Sağlık, beslenme ve gıda ile ilgileniyorsanız, diyetisyen olarak çalışmayı düşünebilirsiniz. Diyetisyenler, gıda ve beslenme ile ilgili çeşitli konularda çalışan gıda ve beslenme uzmanlarıdır. Yemek hazırlayabilir, araştırma yapabilir ve bireylere ve gruplara sağlıklı beslenme konusunda koçluk yapabilirler. Ancak başarılı ve kayıtlı bir diyetisyen olmak, yemekle ilgilenmek kadar basit değildir: diyetisyen olmak için uygun eğitime, mesleki deneyime ve hatta iş stratejisine ihtiyacınız vardır.
adımlar
Bölüm 1: Diyetisyen Olmaya Karar Vermek
Adım 1. Diyetisyenin yararları ve talepleri hakkında bilgi edinin
Gıda ve beslenme uzmanı olmak son derece faydalı bir iş olabilir. Bazı talepleri beraberinde getiren rekabetçi bir sektör olsa da, diyetisyen olarak çalışmanın birçok faydası vardır.
- İnanılmaz miktarda bilgi gerektirir. Biyokimyadan anatomiye ve yemek hazırlamaya kadar her şeyi bilmeniz gerekecek.
- Birinin sağlıklı olmasına veya uygun yiyecek seçimleri yapmasına yardımcı olmak, sizin ve onlar için inanılmaz derecede ödüllendirici olabilir.
- Bazı duygusal taleplerle birlikte gelir. Hastalardan aile üyelerine ve diğer sağlık hizmeti sağlayıcılarına kadar her türlü kişisel dinamikte olumlu bir şekilde gezinmeniz gerekecek.
- Bir diyetisyenin kayıt olduktan sonra gidebileceği birçok yol vardır. Stajınızı tamamladıktan sonra, kendinizi en rahat hissettiğiniz cadde hakkında daha iyi bir fikre sahip olacaksınız.
Adım 2. Becerilerinizi ve eğitiminizi düşünün
Kayıtlı bir diyetisyen olmak için adımlar atmaya başlamadan önce, yeteneklerinizi ve eğitiminizi değerlendirmeniz gerekir. Sunduğunuz şeylere objektif bir bakış açısı getirmek, diyetisyen olmanın sizin için doğru olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilir.
- Diyetisyen olma yeteneğinizi değerlendirmenin mükemmel bir yolu, biriyle yaşadığınız bir deneyimi düşünmektir. Ayrıca bir diyetisyenle görüşebilir ve bunu bir kariyer olarak tartışıp tartışamayacağınızı veya işi daha iyi anlamak için bir gün boyunca onu gölgeleyip izleyemeyeceğinizi görebilirsiniz.
- En az bir lisans derecesine, muhtemelen bir yüksek lisans derecesine ve ayrıca en az 1200 saat denetimli uygulamaya ve ulusal bir sınavı başarıyla geçmenize ihtiyacınız olacak. Bu, bazı insanlar için çok fazla zaman taahhüdü olabilir veya güçlü bir öğrenci değilseniz doğru seçim olmayabilir.
- Başarılı olmanın ne kadar sürdüğünü öğrenin. Kayıtlı bir diyetisyen olmak için eğitim ve deneyim kazanmak yıllar alabilir. Ayrıca bir müşteri tabanı oluşturmak veya iyi bir iş bulmak yıllar alabilir. Taahhüdü önceden bilmek, rahatlamanıza ve diyetisyen olma sürecini daha kolay ve eğlenceli hale getirmenize yardımcı olabilir.
- Akredite bir diyetetik programı aracılığıyla en az bir lisans derecesine ve kursuna ihtiyacınız var. Bu, biyokimya, anatomi, insan beslenmesi, psikoloji ve biyoloji dersleri gerektirecektir.
- Akredite bir diyetisyen veya diyetetik organizasyonu altında en az 1200 saatlik denetimli uygulamayı tamamlamanız gerekir.
Adım 3. Diyetisyen olmanın yaşam tarzınıza nasıl uyacağını düşünün
Diyetisyen olmanın yaşam tarzınızı ve hatta ailenizi nasıl etkileyeceğini düşünün. Diyetisyen olmak ve başarılı olmak istiyorsanız, zamanın, duygusal ve fiziksel yönlerin yaşam tarzınıza uyup uymadığını bilmek önemlidir.
- Fiziksel talepleri karşılayabiliyor musunuz? Nerede çalıştığınıza bağlı olarak, uzun saatler ayakta durmanız veya oturmanız gerekebilir.
- Diyet çalışması kişiliğinize uyuyor mu? Hastalarla ve diğer insanlarla çalışmak işin önemli bir parçasıdır. İnsanlarla çalışmayı ve insanlara yardım etmeyi seviyorsanız, diyetisyen olmak sizin için mükemmel bir seçim olabilir.
Adım 4. Diyetisyen olmanın finansal ihtiyaçlarınızı karşılayıp karşılamadığını inceleyin
Diyetisyenler yılda ortalama 55.000 dolar kazanıyor. Bu miktar, deneyiminize ve konumunuza bağlı olarak değişebilir. Ortalama ücret, finansal gereksinimlerinizi karşılıyorsa, kayıtlı bir diyetisyen olma planlarınıza devam edin.
- Kayıtlı bir diyetisyenin ortalama maaşı, asgari ücretin önemli ölçüde üzerinde olan saatte 26,56 ABD Doları'dır.
- Özel muayenehane diyetisyenleri, iş yaptıkları için en çok parayı kendileri için kazanma, programlarını kontrol etme ve tüm geliri hizmetleri için tutma eğilimindedir.
- Maaşınız için vergi ve diğer ücretleri ödemek zorunda kalacağınızı, ancak sağlık yardımı, tatil ve hastalık zamanı da alacağınızı unutmayın.
- Diyetetik alanında önemli bir büyüme var. Mevcut projeler, 2010 ile 2020 arasında %20'lik bir büyüme oranı öngörüyor, bu da iş bulmak için bol fırsat olması gerektiği anlamına geliyor.
Bölüm 2/2: Eğitim ve Deneyim Alma
Adım 1. Bir lisans derecesi alın
En azından kayıtlı bir diyetisyen olarak çalışmak için bir lisans derecesine ihtiyacınız var. Diyetetik, gıda bilimi, beslenme veya biyoloji gibi diğer ilgili alanlarda bir derece düşünün. Bu, yalnızca diyetisyen olmanın çeşitli yönlerini anlamanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda eğitiminizi ilerletmenizi de hızlandırabilir.
- Kurs, Beslenme ve Diyetetik Eğitimi Akreditasyon Danışmanı (ACEND) tarafından onaylanmalıdır. Müfredat okullar arasında değişiklik gösterecektir, ancak çoğu aşağıdaki konuları bir dereceye kadar kapsamaktadır:
- Gıda ve Beslenme Bilimleri
- biyokimya
- Mutfak Sanatları
- Yemek Hizmetleri Sistemleri Yönetimi
- İşletme
- Mikrobiyoloji
- sosyoloji
- fizyoloji
- Psikoloji
- İlgili bir alanda lisans dereceniz varsa, diyetisyen olmak için yüksek lisans veya doktora derecesi almak isteyebilirsiniz.
Adım 2. Akredite bir stajı tamamlayın
Eğitimi ne olursa olsun, diyetisyen olarak çalışmak isteyen herkes staj yapmak zorundadır. Denetimli uygulamanız ACEND tarafından akredite olmalı ve belirli zaman gereksinimlerini karşılamalıdır.
- En az 1200 saat staj yapmalısınız, bu da yaklaşık altı ila 12 aya eşdeğerdir.
- Stajınızı bir sağlık kuruluşunda, toplum kuruluşunda veya bir yemek hizmeti şirketinde yapabilirsiniz. Obez hastalar gibi belirli bir diyetetik türünde uzmanlaşmak istiyorsanız, bunu stajınız için düşünebilirsiniz.
- Kuzey Amerika'da 250'den fazla akredite program ve dünya çapında fırsatlar bulunmaktadır. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin web sitesinde staj yapabileceğiniz profesyonellerin bir listesini bulabilirsiniz.
- Diyetetik stajlarının çok rekabetçi ve seçici olduğunu unutmayın. İstediğiniz üç stajla silahlanmak ve her biri için kapsamlı başvurular/denemeler/projeler yazmaya hazır olmak isteyeceksiniz.
Adım 3. Ulusal sınavı geçin
Kayıtlı bir diyetisyen olarak çalışabilmeniz için önce ulusal sınavı geçmeniz gerekir. Sınav, Diyetetik Kayıt Komisyonu (CDR) tarafından yönetilir ve yalnızca bir lisans derecesini ve denetimli bir stajı başarıyla tamamladığınızda sınava girebilirsiniz.
- Stajınızın program direktörü, sınava hazırlanma ve başvuru süreci hakkında size ayrıntılı bilgi verecektir.
- Geçme şansınızı artırmak için çalışma araçları satın almak veya bir çalışma grubuna katılmak isteyebilirsiniz.
- Sınavda başarısız olursanız, başarısız sınavınızdan sadece 45 gün sonra tekrar sınava girebilirsiniz.
Adım 4. Bir iş bulun
Diyetetik geniş bir alandır ve kayıtlı diyetisyen olarak iş bulabileceğiniz birçok kurum vardır. Diyetisyen olarak iş bulmak zor olabilir, ancak genellikle herhangi bir zamanda çok sayıda iş vardır. Diyetisyenlerin çoğu klinik alanda (hastaneler) işe başlar. Ayrıca kendi özel muayenehanenizi başlatmayı da düşünebilirsiniz. Başvuruları farklı yerlere göndermek, hayalinizdeki işi bulmanıza yardımcı olabilir.
- Diyetisyenler, yemek servisi yönetimi, hükümet, eğitim, araştırma ve özel sektör dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde çalışabilirler.
- Üniversitelerde, hastanelerde, kafeteryalarda, bakım evlerinde ve okullarda iş arayın.
- Ayrıca, bir dizi farklı alanda deneyim kazanmanıza ve ne zaman ve kimin için çalışacağınızı seçmenize izin verecek özel bir yüklenici olarak da çalışabilirsiniz.
- Biraz tecrübe kazandıktan sonra kendi özel muayenehanenize başlamayı düşünün. Bu adımı atmadan önce bir müşteri tabanı oluşturmalısınız, ancak bu size daha fazla özgürlük sunabilir.
Adım 5. Kayıtlı Diyetisyen (RD) olarak kimlik bilgilerinizi koruyun
Sertifikanızı sürdürmek için, diyetetik uygulayıcısı olduğunuz süre boyunca sürekli eğitimi tamamlamanız gerekir. Bu, alanınızdaki yeni araştırma ve trendlerden haberdar olmanıza yardımcı olabilir.
- RD statünüzü korumak için her beş yılda bir 75 kredi saatlik sürekli mesleki eğitim (CPE) tamamlamanız zorunludur.
- Çok çeşitli sürekli eğitim kursları alabilir veya zaman içinde becerilerinizi ve bilginizi geliştirmenize ve güncellemenize yardımcı olacak atölye çalışmalarına katılabilirsiniz.
İpuçları
- Gıda bilimi veya ilgili bir alanda yüksek lisans programına devam etmeyi düşünün.
- Kayıtlı Diyetisyenler için sertifika gereksinimlerini onaylamak için eyaletinize danışın.
