Ginseng kökü, enerjiyi artırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için binlerce yıldır kullanılan popüler bir bitkisel takviyedir. Ginseng tüketmenin birçok farklı yolu vardır. Taze bir kökü evde demleyerek, demleyerek veya buharda pişirerek taze ginseng hazırlayabilirsiniz. Daha sonra kullanmak üzere kendi köklerinizi evde de kurutabilirsiniz. Ginseng, mağazalardan kapsül veya toz halinde bile satın alınabilir.
adımlar
Yöntem 1/3: Ginseng Kökü Tüketmek
Adım 1. Çay demleyin
Mağazada her zaman ginseng çayı satın alabilirken, bütün bir kökle kendi çayınızı yapmak kolaydır. Tek ihtiyacınız olan bir çaydanlık, süzgeç ve taze veya kuru bir kök. Kökü ince dilimleyin. Bir fincan çay için üç dilime ihtiyacınız olacak. Suyu ocaktan almadan önce kaynatın.
- Çay yapmanın iki yolu vardır. Dilimleri doğrudan tencereye ekleyebilir veya dilimleri bir çay süzgecine yerleştirebilirsiniz. Sıcak suyu süzgecin üzerine dökün. Ginseng'i çıkarmadan önce beş dakika demleyin.
- Aynı sağlık yararlarına sahip daha tatlı bir çay istiyorsanız biraz bal ekleyin.
Adım 2. Bir tentür demleyin
Bütün bir taze veya kurutulmuş ginseng kökünü daha küçük parçalara ayırın. Parçaları sıkıca oturan bir kapağa sahip bir kavanoza ekleyin. Kavanozu rom, cin, votka veya tahıl alkolü gibi likörle doldurun. 15 ila 30 gün boyunca serin bir yerde bırakın.
- Bir tentür kullanırken, bir seferde yalnızca yaklaşık 5 ila 15 damla kullanmalısınız.
- Tentürü kullanmaya hazır olduğunuzda, alkolde hiç parça kalmayacak şekilde süzün.
- Bir seferde yalnızca az miktarda tentür kullandığınızdan, daha küçük bir miktarla başlayın. Bir kök ginseng'e bir fincan alkol, serin ve karanlık bir yerde saklanırsa süresiz olarak dayanır.
- 90 derece ile 190 derece arasında alkol kullanabilirsiniz.
Adım 3. Günlük bir ek alın
Ginseng kökü özleri, vitamin dükkanlarında, marketlerde, sağlıklı gıda mağazalarında ve şifalı bitkilerde hap şeklinde yaygın olarak bulunur. Çoğu takviye 100 ila 400 mg arasında ginseng kökü içerir, ancak günde 3.000 mg'a kadar alabilirsiniz.
En fazla faydayı sağlamak için, takviyeyi günün erken saatlerinde bir yemekle birlikte alın. Akşamları ginseng kökü alırsanız uykuya dalmakta zorluk çekebilirsiniz
Adım 4. Yemekten önce ginseng buharı
Taze veya yabani ginsenginiz varsa, önce buharda pişirerek yiyebilirsiniz. Ginseng'i kesin ve kaynar su üzerinde buharda pişirilen bir sebze sepetine koyun. On beş dakika boyunca buharlaşmasına izin verin. Ginseng dilimlerini kendileri yiyebilir veya bir tarifte kullanabilirsiniz.
- Kırmızı ginseng (bazen Kore ginsengi olarak da bilinir) zaten buharda pişirilir.
- Taze zencefil, sarımsak veya zerdeçal kullandığınıza benzer şekilde, yemeklerinizde biraz ginseng de kullanabilirsiniz.
Adım 5. Yan etkiler gelişirse kullanmayı bırakın
Ginseng kökü almanın birkaç yan etkisi olabilir. Başka ilaçlar alıyorsanız veya semptomlar geliştirirseniz önce bir doktora danışın. Bu yan etkiler nadiren ciddi olsa da, aşağıdakileri fark ederseniz ginseng kökü almayı bırakmalısınız:
- Sinirlilik veya titreme
- Hızlı kalp atımı
- İshal
- Uyumakta zorluk
- Baş ağrısı
- Düşük kan basıncı
Yöntem 2/3: Sağlık Durumlarını Ginseng ile Tedavi Etmek
Adım 1. Uyanıklığı ve enerjiyi artırmak için ginseng için
Ginseng kökü, gün boyunca daha uyanık, odaklanmış ve uyanık hissetmenize yardımcı olabilir. Bu faydaları elde etmek için, içinde ginseng kökü olan bir enerji içeceği, çay veya meyve suyu tüketin.
- Gün boyunca size enerji vermesine yardımcı olması için sabahları kafeine alternatif olarak ginseng içecekleri içebilirsiniz. Bununla birlikte, gece ginseng kökü almak uykuyu etkileyebilir, bu nedenle ginseng'i günün erken saatlerinde almak daha iyidir.
- Ginseng özellikle sık sık yorgun hissediyorsanız faydalıdır.
- Gergin, endişeli, gergin veya aşırı hissediyorsanız, çok fazla almış olabilirsiniz. Bu genellikle tehlikeli değildir, ancak kendinizi iyi hissetmiyorsanız bir doktora görünmelisiniz.
Adım 2. Ginseng'i kanser ilaçları ile birlikte alın
Ginseng tek başına kanseri tedavi edemezken, bazı semptomları hafifletebilir ve tümörlerin sıklığını biraz azaltabilir. İlaçlarınızı etkilemeyeceğinden emin olmak için ginseng kökü almaya başlamadan önce doktorunuzla konuşun.
- Ginseng ayrıca kanser hastalarında yorgunluğu tedavi edebilir. Günlük öğütülmüş ginseng kökü hapları takviyesi alın.
- Ginseng her zaman profesyonel tedavi ile birlikte kullanılmalıdır. İlk önce doktorunuzla konuşmadan almaya başlamayınız.
Adım 3. Ginseng kökünü soğuk algınlığı ve grip mevsiminde tüketin
Soğuk algınlığı ve grip mevsiminde günde iki kez ginseng takviyesi almak bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalıkları önleyebilir. Hastalanırsanız, ginseng kökü semptomlarınızı azaltabilir ve daha hızlı hissetmenizi sağlayabilir.
65 yaşın üzerindeyseniz, gripten korunmak için en iyi şansınız grip aşısı olmaktır
Adım 4. Belirli sağlık koşullarınız varsa bundan kaçının
Ginseng kökü, kullanım için oldukça güvenli kabul edilir ve birçok ilaçla etkileşime girdiği bilinmemektedir. Bununla birlikte, belirli koşulları veya reçeteleri olan kişiler için ginseng kökü sorunlara neden olabilir.
- Ginseng kökü, insülin, antipsikotik ilaçlar ve Warfarin gibi kan sulandırıcılar ile etkileşime girebilir.
- Yüksek tansiyonunuz varsa veya felce yatkınsanız ginseng almadan önce bir doktor veya bitki uzmanından tavsiye alın.
- Ginseng kökü bir uyarıcıdır. Kafein gibi başka uyarıcılar kullanıyorsanız veya kalp rahatsızlığınız varsa, kullanmaktan kaçınmak isteyebilirsiniz.
- Ginseng kökünün hamilelik sırasındaki güvenliği bilinmemektedir. Hamileyseniz kaçınmak en iyisi olabilir.
Yöntem 3/3: Taze Ginseng Kökü Kurutma
Adım 1. Kökü durulayın
Kendi ginseng kökünüzü hasat ettiyseniz, hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede yıkayın. Bir kaseyi veya kovayı suyla doldurun. Kökü hafifçe suya batırın ve çalkalayın. Güneş ışığından uzakta havada kurumaya bırakın.
Kırılgan cildi kırabileceğinden ginseng'i ovalamayın veya kabaca yıkamayın
Adım 2. İsterseniz kökü buharlayın
Kurutulmadan önce buğulanmış ginseng kırmızı ginseng olarak adlandırılırken beyaz ginseng buharda değil sadece kurutulmuştur. Kırmızı ginseng istiyorsanız, kökü bir ila üç saat boyunca buharda pişirmeniz gerekir.
- Bir tencere ve buharlı sebze sepeti kullanabilirsiniz, ancak kökü uygun süre boyunca buğulamaya yetecek kadar su olduğundan emin olun.
- Bu adım isteğe bağlıdır. Tarifiniz beyaz ginseng gerektiriyorsa, doğrudan kökü kurutmaya gidin.
Adım 3. Kökü kurutun
Kökleri kurutmak için, kurutma kutusuna veya dolaba bir raf veya elek yerleştirin. Kökleri birbirine değmeyecek şekilde ekrana yerleştirin. Sıcaklığı iki hafta boyunca 90–95 °F (32–35 °C) arasında tutun.
- Kökleri çok çabuk kurutabileceğinden, kökleri kurutmak için fırın, mikrodalga fırın veya pencere kullanmayın. Kökleri kuruturken güneşten uzak tutun.
- Ginseng köklerinin iki hafta içinde yavaş kuruması gerektiğinden fırınınızı kullanmamalısınız. Bunun yerine özel bir bitki kurutucu kullanabilirsiniz. Bu kutu, köklerinizi düşük, tutarlı bir sıcaklıkta kurutur.
İpuçları
- Hem Kore hem de Amerikan ginsengi aynı şekilde hazırlanıp alınabilir.
- Ginseng kökü zihinsel performansı iyileştirebilirken, fiziksel dayanıklılığı iyileştiremeyebilir.
