Zencefil, baharatlı tadı ve küçük gastrointestinal sorunlara yardımcı olma yeteneği ile bilinir. Bununla birlikte zencefil, etkili bir anti-inflamatuar ajan olarak da umut vaat etmiştir. Sağlığınızı iyileştirmek için diyetinize veya takviye rejiminize daha fazla zencefil eklemeyi düşünüyorsanız, bunun için birkaç yol vardır.
adımlar
Yöntem 1/3: Diyetinize Daha Fazla Zencefil Eklemek
Adım 1. Zencefil çayı için
Diyetinize daha fazla zencefil eklemenin en kolay yollarından biri zencefil çayı içmeye başlamaktır. Ticari bir zencefil çayı markası kullanarak veya taze zencefil kökünü sıcak suda demleyerek zencefil çayı yapabilirsiniz.
- Zencefil çayı yapmak için bir bardağa yaklaşık bir çay kaşığı kıyılmış zencefil koyun. Ardından zencefilin üzerine kaynar su dökün. Çayın yaklaşık 10 ila 15 dakika demlenmesine izin verin ve ardından çayı bir elekle süzün.
- Günde üç ila dört fincan zencefil çayı içebilirsiniz.
Adım 2. Yemeğinizi zencefil ile baharatlayın
Yiyeceklere zencefil eklemek, konsantre bir takviye alma riski olmadan size bitkinin potansiyel faydalarından bazılarını verebilir. Yemeklerinize zencefil eklemenin bazı kolay yolları şunlardır:
- Akşam yemeği tariflerinde. Tavada kızartma, çorba veya köri tarifine 1 ila 2 çay kaşığı kıyılmış zencefil eklemeyi deneyin.
- Pişmiş ürünlerde. Bir sonraki kek veya kurabiye partisine yaklaşık ½ çay kaşığı kuru zencefil ekleyin.
- Garnitür olarak. Çiğ zencefilin tadını seviyorsanız, bir salataya veya bir kase çorbaya yaklaşık ½ çay kaşığı kıyılmış taze zencefil eklemeyi deneyebilirsiniz.
Adım 3. Biraz şekerlenmiş zencefil yapın
Zencefilin tadını gerçekten seviyorsanız, ancak tatlı tarafını tercih ediyorsanız, kendi şekerli zencefilinizi yapmak harika bir seçenektir. İşlem zor değil, ancak biraz zaman alıyor.
- 1 su bardağı taze zencefil kökünü soyun ve dilimleyin. Zencefili dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. Sadece daha büyük parçaların kurumasının daha uzun süreceğini unutmayın.
- 1 ½ su bardağı su ve 1 ½ su bardağı şekeri küçük bir tencerede birleştirin ve karışımı kaynatın.
- Ardından zencefili tencereye ekleyin, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 20 dakika pişirin.
- 20 dakika sonra, zencefili bir tel ızgara üzerine yerleştirmek için oluklu bir kaşık kullanın. Zencefilin gece boyunca rafta kurumasına izin vermeniz gerekecek.
- Zencefili hava geçirmez bir kapta kilerinizde üç aya kadar saklayın.
Adım 4. Zencefil takviyesi alın
Zencefil, çeşitli semptom ve durumlara yardımcı olmak için alabileceğiniz bir kapsül takviyesi olarak da mevcuttur. Zencefil takviyelerinin bazı yaygın kullanımları şunlardır:
- Mide rahatsızlıkları. Mide bulantısı, gaz veya diğer hazımsızlık türleriyle uğraşıyorsanız, her gün 1 gr zencefil almak kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Bu miktarı, iki 500 mg doz veya dört 250 mg doz gibi gün boyunca alınan çoklu doza bölebilirsiniz.
- Hamilelik mide bulantısı. Hamilelikten kaynaklanan mide bulantısı yaşıyorsanız, günde 650 mg ila 1 g zencefil alarak biraz rahatlayabilirsiniz.
- Artrit ağrısı. Artritin neden olduğu ağrınız varsa, günde dört kez 250 mg zencefil almak yardımcı olabilir.
Yöntem 2/3: Zencefil İle Önlem Almak
Adım 1. Önce doktorunuzla konuşun
Herhangi bir bitkisel takviyede olduğu gibi, eklemeye karar vermeden önce doktorunuzla konuşmanız iyi bir fikirdir. Doktorunuza zencefil kullanarak elde etmeyi umduğunuz faydaları ve (varsa) tedavi etmeyi umduğunuz koşulları anlatın. Doktorunuz zencefilin en iyi seçenek olup olmadığına veya daha güçlü bir ilacın gerekli olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilir. Aşağıdaki durumlarda doktorunuzun izni olmadan zencefil almayın:
- hamile veya emziren
- safra taşı var
- kanama bozukluğu var
- kalp rahatsızlığı var
- şeker hastası olmak
Adım 2. Toplam zencefil alımınızı sınırlayın
Günlük toplam zencefil alımınız günde 4 gramı geçmemelidir. Bu sınır, çaylarda, yiyeceklerde ve takviyelerde birlikte tükettiğiniz zencefil miktarını içerir.
Günlük 4 gram sınırını aşmadığınızdan emin olmak için her gün ne kadar zencefil tükettiğinizi takip edin
Adım 3. İlaçlarınızla etkileşime giriyorsa zencefilden kaçının
Bazı ilaçlar zencefil ile etkileşime girebilir, bu nedenle herhangi bir şey alıyorsanız veya tıbbi bir durum için tedavi görüyorsanız önce doktorunuza danışın. Zencefil ile etkileşime girebilecek bazı ilaçlar şunlardır:
- varfarin ve aspirin gibi kan sulandırıcılar
- zencefilin kan şekerinizi düşürmesi riski nedeniyle diyabet ilaçları
Adım 4. Herhangi bir yan etki fark ederseniz zencefil almayı bırakın
Bazı insanlar zencefil kullanmaktan olumsuz yan etkiler yaşarlar. Yemeklerinizle birlikte zencefil alarak bu yan etkileri azaltabilirsiniz. Zencefilin yan etkileri genellikle hafiftir, ancak şunları içerebilir:
- göğüste ağrılı yanma hissi
- ishal
- ağız tahrişi
- geğirme
Yöntem 3/3: Zencefil Seçme
Adım 1. Çay ve yemek için taze zencefil alın
Taze zencefil en güçlü formdur ve marketlerde bulmak kolaydır. Pürüzsüz bir cilde ve zencefil kokusuna sahip bir parça zencefil kökü arayın. Kök, yumuşak veya sarkık değil, sağlam hissetmelidir.
- Soyulmamış bir zencefil parçasını buzdolabında dört haftaya kadar saklayabilirsiniz. Sadece kağıt havlulara sarılı tutun veya kahverengi bir kağıt torbaya koyun.
- Soyulmuş zencefil parçalarını buzdolabınızda plastik bir torba veya kapta saklayın. Soyulmuş zencefil buzdolabında birkaç gün saklanacaktır.
Adım 2. Elinizde biraz kuru zencefil bulundurun
Kurutulmuş zencefil tozu da diyetinize daha fazla zencefil eklemenin iyi bir yoludur. Tozu keklere, kurabiyelere, keklere ve diğer yemeklere ekleyebilirsiniz. Mümkünse, organik olan toz zencefil seçin.
Toz zencefil, son kullanma tarihine kadar kilerinizde veya baharat rafınızda kalacaktır. Toz zencefilinizi ne zaman değiştirmeniz gerektiğini belirlemek için paketi kontrol edin
Adım 3. Zencefil takviyeleri satın alın
Bitkisel bir takviye seçerken dikkatli olmak önemlidir. Takviyeler FDA tarafından düzenlenmemiştir, bu nedenle üreticiler ürünleri hakkında yanıltıcı iddialar içerebilir veya hatta şişenin içeriğini yanlış beyan edebilir. Kaliteli bir ürün alma şansınızı artırmanın iyi bir yolu, üreticiyi aramak ve aşağıdakiler gibi bazı sorular sormaktır:
- Bu ürünün güvenli olduğunu nasıl bilebilirim? Kalite kontrol sisteminiz nedir?
- Ürünün etkili olup olmadığını belirlemek için hangi araştırmaları yaptınız?
- Tüketicilerinizden herhangi biri bu ürünü kullandıktan sonra olumsuz etkiler yaşadı mı? Öyleyse, onlar neydi?
