Keten tohumu, genellikle kilo vermek için kullanılan ve vegan diyetlerinde yumurta yerine bazı diyetlerde diğer gıdaların yerine kullanılan bir süper besindir. Çok fazla lif içerir, daha düşük kanser riski ile ilişkilidir ve ayrıca antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Keten tohumu içmek için keten tohumu suyu yapın, keten tohumu suyu veya yağını en sevdiğiniz içeceklere karıştırın veya taze keten tohumlarını smoothie'lerle öğütün. Ayrıca yerel bakkaldan keten tohumu içecekleri satın alabilirsiniz.
İçindekiler
keten tohumu suyu
- 1 çay kaşığı (5 gr) öğütülmüş keten tohumu
- 1 su bardağı (250 ml) su
- Limon suyu (isteğe bağlı)
adımlar
Yöntem 1/2: Keten Tohumu Suyu Yapımı
Adım 1. Günde sadece 1 bardak (250 mL) keten tohumu suyu için
Çok fazla keten tohumu suyu içmek sizi öldürmez, ancak şişkinliğe, gaza ve ishale (aşırı durumlarda) neden olabilir. Genellikle günde sadece 1 bardak (250 ml) keten tohumu suyu içmeniz önerilir. Bu, vücudunuzun her gün sindirebileceği en fazla besin maddesini içerir, bu yüzden eğer onu aşarsanız, keten tohumu suyunu boşa harcarsınız. UZMAN İPUCU
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
Adım 2. 1 çay kaşığı (5 g) keten tohumunu baharat öğütücü veya havanda ve havanda öğütün
Bütün keten tohumu satın aldıysanız, vücudunuzun içerdiği besinleri daha kolay sindirebilmesi için yemeden önce onları öğütmeniz gerekir. Keten tohumlarınızı öğütün ve bir kenara koyun.
Önceden öğütülmüş keten tohumlarınız varsa, onları tekrar öğütme konusunda endişelenmeyin. Bu sadece bütün keten tohumları için geçerlidir
Adım 3. Tercihinize göre 1 bardak (250 ml) ılık veya soğuk su hazırlayın
Suyu hangi sıcaklıkta yaptığınız önemli değil, ancak keten tohumlarını ıslatma işlemi bittiğinde kalan sıvıyı içeceğinizi unutmayın, bu nedenle içmeyi tercih ettiğiniz sıcaklıkta yapın.
Düz içmek yerine keten tohumu suyunu içeceklere de ekleyebilirsiniz. Bunu yapmayı planlıyorsanız, keten tohumlarından daha fazla besin elde edebileceğinden ılık su tercih edin
Adım 4. Öğütülmüş keten tohumunu 2 saat veya jel kıvamına gelene kadar suda bekletin
1 su bardağı (250 ml) suya 1 tatlı kaşığı (5 g) öğütülmüş keten tohumu ekleyin ve topaklanmaması için sadece birkaç dakika hafifçe karıştırın. Ardından devam etmeden önce jel benzeri bir kıvam alana kadar bekletin.
- Süre dolmadan suyun jel kıvamına gelmeye başladığını fark ederseniz, muhtemelen içmeniz için hazırdır.
- Keten tohumlarını gece boyunca da ıslatabilirsiniz, ancak bu, suyu diğer tariflere karıştırmak için düz içmekten daha iyidir, çünkü çok daha jel benzeri ve çok daha güçlü bir tada sahiptir.
Adım 5. Keten tohumlarını süzün ve arta kalan suyu için
İçeceğinizde biraz çıtırlık olmasını sorun etmezseniz keten tohumlarını suda bırakmaktan çekinmeyin. Aksi takdirde sıvıyı bir kevgir aracılığıyla başka bir kaba boşaltın.
- Öğütülmüş keten tohumunuz özellikle iyiyse, çok fazla geremeyebilirsiniz. Yine de bu en kötü şey değil, çünkü zemin size besin takviyesi verecek!
- Suyu harmanlanmış içeceklerde kullanmayı planlıyorsanız, keten tohumlarını içinde bırakın, çünkü bunlar öğütülecek ve karıştırıcıda parçalanacaktır. Karışımsız bir içeceğe ekliyorsanız, dilerseniz çekirdeklerini çıkarın.
- Keten tohumu suyunu birkaç gün saklayabilirsiniz, ancak uzun sürmez. Hazır olur olmaz içmek en iyisidir.
Yöntem 2/2: Keten Tohumunu Diğer İçeceklerle Karıştırma
Adım 1. Lezzet seçeneği için keten tohumu suyuna limon suyu ekleyin
Keten tohumu suyunun bazılarına biraz garip bir tadı vardır, bu yüzden tarifi çok fazla değiştirmeden daha lezzetli hale getirmek için 1 bardak (250 ml) keten tohumu suyunu yaklaşık 1–3 çay kaşığı (4,9–14,8 ml) limon suyuyla karıştırın, limon suyunu ne kadar sevdiğinize bağlı.
Limon suyu, keten tohumlarının sindirim yararları ile birleşen kilo kaybı ve hazımsızlık için harikadır
Adım 2. Sıcak, rahatlatıcı bir içecek oluşturmak için keten tohumu çayı demleyin
1 çay kaşığı (5 gr) öğütülmüş keten tohumunu 1 su bardağı (250 ml) kaynar su ile karıştırın, ardından yaklaşık 10 dakika veya içmek için rahat bir sıcaklığa ulaşana kadar bekleyin. Çayınızda telve olmamasını tercih ederseniz, içmeye başlamadan önce onları süzün.
Keten tohumu aromasının bir kısmını maskelemek için sıcak suya bir poşet çay da bırakın. Nane veya papatya gibi bitki çayları en iyi sonucu verir ve bilinen rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Limon çayı veya zencefil çayının da sağlığınız için iyi olduğu bilinmektedir
Adım 3. Besin takviyesi için keten tohumu suyu veya yağını seçtiğiniz meyve suyuyla karıştırın
Keten tohumu suyu ve keten tohumu yağı, meyve ve sebze aromaları tarafından olağandışı tatlar kolayca maskelendiğinden, meyve suyuna eklemek için mükemmeldir. En sevdiğiniz meyve suyunu seçin ve yaklaşık 1/2 su bardağı (125 ml) keten tohumu suyu veya 1 yemek kaşığı (15 ml) keten tohumu yağı ile karıştırın.
Mango suyu, elma suyu veya ananas suyu gibi tatlı sular harikadır çünkü tatlı tatlar keten tohumu suyunun bazen rahatsız edici lezzetini maskeler
Adım 4. Lezzetli ve tatlı bir seçim için keten tohumunu bir smoothie ile karıştırın
Özellikle tatlı smoothieler, güçlü, şekerli tatları tohumların lezzetlerini keskin bir şekilde engellediği için keten tohumu ile karıştırmak için mükemmeldir. Lif içeriğini korumak için bütün keten tohumlarını veya smoothie'nizde herhangi bir parça istemiyorsanız keten tohumu suyu veya keten tohumu yağı kullanın.
- Ananas, mango ve meyveli smoothieler özellikle popüler seçeneklerdir.
- Yeşil ıspanaklı smoothie'leri veya sebze bazlı smoothie'leri tercih ederseniz, lezzetleri de örtülmese de keten tohumlarını buna da karıştırabilirsiniz.
Adım 5. Hızlı bir seçenek için ticari bir keten tohumu içeceği markası seçin
Evde kendi içeceklerinizi yapacak vaktiniz yoksa veya belki de tadı güzel yapmak için mutfak becerinize güvenmiyorsanız, yerel bakkalda bulabileceğiniz içeceklerle diyetinize her zaman keten tohumu ekleyebilirsiniz. Size iştah açıcı gelen önceden hazırlanmış bir meyve suyu, smoothie veya başka bir içecek bulmak için sağlıklı yiyecekler bölümüne ve içecek bölümüne bakın.
- Ticari olarak temin edilebilen keten tohumu içeceklerinin bir yararı, genellikle besin maddelerinde dengeli olmaları ve genellikle diyetinizi desteklemek için ek besinler içermeleridir.
- Kendiniz yapmaktan daha pahalıya mal olabilir, ancak mağazadan satın alınan içecekler neredeyse her zaman harika bir tada sahiptir ve size ev yapımı karışımlarla aynı faydaları sağlayacaktır.
