Diyet, kronik böbrek hastalığı için bir tedavi planının önemli bir parçasıdır. Durumunuz değişirse önerilen diyetiniz değişebileceğinden, doğru beslenmeyi aldığınızdan emin olmak için doktorunuzu düzenli olarak takip ettiğinizden emin olun. Diyaliz böbrekleriniz için atık ve sıvıları uzaklaştıracağından, tedaviler arasında vücudunuzda birikebilecek mineralleri azaltmalısınız. Ayrıca diyetinizde ayarlamalar yapmak için bir böbrek diyetisyeniyle çalışmanız gerekecektir. Birkaç basit adımda, diyaliz tedavilerinizi olabildiğince etkili hale getirmek için diyet değişiklikleri yapabilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Diyalizden Önce ve Sonra Yeme
Adım 1. Tedaviden birkaç saat önce küçük bir yemek yiyin
Diyalizden yaklaşık 2 saat önce midenizi rahatlatan bir yemek yemelisiniz. Az yağlı, düşük lifli ve yüksek şekerli yiyecekleri seçin, böylece mideniz onu çabucak sindirir. Bu yiyeceklerden bazılarını küçük öğünün bir parçası olarak yemeyi düşünün:
- Kahvaltı: yumurta, mısır gevreği, kızarmış ekmek, meyve, süt.
- Öğle yemeği: Salatada ızgara tavuk, ton balıklı sandviç, meyve, kraker veya çubuk ekmek.
- Akşam yemeği: pilavlı balık, sebze, marinara soslu makarna.
Adım 2. Diyaliz sırasında yemek yemekten kaçının
Diyaliz sırasında yemek yemek kan basıncınızı düşürebilir, mide bulantısına veya kusmaya ve kramplara neden olabilir. Yutma güçlüğü çekebileceğiniz için yemek yemek boğulma riskinizi artırabilir. Diyaliz sırasında yemek yememenin en büyük nedenlerinden biri enfeksiyon riskinin yüksek olmasıdır.
Hastane alanınız dezenfekte edilmiş olsa da, odadaki bakterilerin yiyecekleriniz yoluyla bulaşma olasılığı hala vardır
Adım 3. Tedaviden sonra yemek için bir atıştırmalık hazırlayın
Diyaliz tedavisinin sonunda çok acıkmış olabilirsiniz, bu nedenle hastaneden çıktıktan sonra yanınıza atıştırmalık bir şeyler alın. Atıştırmalık küçük olmalıdır, bu nedenle küçük bir sandviç poşetini bunlardan birkaçıyla doldurun:
- Tuzsuz patlamış mısır veya simit
- taze orman meyveleri
- Sert haşlanmış yumurta
- Graham krakerleri veya gofret kurabiyeleri
Yöntem 2/3: Diyetinizi İyileştirme
Adım 1. Bir diyetisyenle birlikte bir beslenme planı oluşturun
Diyaliz kliniğinizde sizinle konuşabilecek bir böbrek diyetisyeni bulunmalıdır. Diyetisyeninize belirli yiyecekler, kaçınmanız gereken yiyecekler, kaç kaloriye ihtiyacınız olduğu ve diyetinize hangi besinlerin dahil edilmesine odaklanmanız gerektiği hakkında sorular sorabilirsiniz. Diyetisyen, ihtiyaçlarınıza özel bir diyet oluşturmanıza yardımcı olabilir.
- Örneğin, "Her gün kaç kalori eklemem veya kesmem gerekiyor?" Diye sorabilirsiniz. veya "Susadığımda sıvılarımı nasıl sınırlayabilirim?"
- Ayrıca diyetisyeninizden doğru miktarda kalori içeren yemek planları yapmanıza yardımcı olmasını isteyebilirsiniz.
- Diyetisyeniniz veya doktorunuz size ideal vücut ağırlığınızın ne olması gerektiğini de söyleyebilir. Her sabah kendinizi tartmak ve değişiklikleri takip etmek iyi bir fikirdir.
Adım 2. Doktorunuz veya diyetisyeniniz öneriyorsa bir ek alın
Diyet değişiklikleri veya diyalizin kendisi nedeniyle yeterli vitamin ve mineral almıyor olabilirsiniz. Günlük vitamin ve mineral takviyesi almanız gerekip gerekmediğini diyetisyeninize sorun. Diyetisyeniniz ile konuşmadan reçetesiz satılan takviyeleri almaktan kaçının çünkü bunların çoğu tedavinizle etkileşime girecektir.
Diyetisyen, kısıtlı bir diyetten ihtiyaç duydukları kadar vitamin alamayan kronik böbrek hastalığı olan kişiler için tasarlanmış bir vitamin ve mineral takviyesi önerebilir
Adım 3. Yeterli protein aldığınızdan emin olun
Diyalizdeyken vücudunuzun yeterli miktarda protein alması önemlidir. Protein kas yapmanıza, enfeksiyonlarla savaşmanıza ve doku hasarını onarmanıza yardımcı olacaktır. Her gün ne kadar protein yemeniz gerektiğini öğrenmek için doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.
Her gün ne yediğinizi bir günlükte veya günlükte takip edin ve girdilerini almak ve doğru beslenmeyi aldığınızdan emin olmak için doktorunuz veya diyetisyeninizle düzenli olarak paylaşın
Adım 4. Sıvı alımınızı azaltın
Diyaliz, vücudunuzdaki atıkları ve fazla sıvıyı atarak çalışır, ancak çok fazla sıvınız varsa tedavi etkili olmaz. Bir günde ne kadar sıvı tüketmeniz gerektiğini belirlemek için diyetisyeninizle birlikte çalışın. Sıvı haldeki yiyeceklerin ve bazı meyve ve sebzelerin (portakal, üzüm, kavun, marul ve kereviz gibi) de sıvı olarak sayıldığını unutmayın.
Sıvıları azaltmanın kolay yolları arasında tuzlu yiyeceklerden kaçınmak, günlük sıvılarınızı ölçmek ve sıvı içmek yerine soğuk meyveler yemek yer alır
Adım 5. Bir destek ağı oluşturun
Yaptığınız beslenme planının sadece diyette bir değişiklik olmadığını, yaşam tarzında bir değişiklik olduğunu anlayın. Bu değişiklik, yemek hazırlayıp sizinle birlikte yemek yemeleri durumunda genellikle tüm hanenizi kapsayacaktır. Yolda kalmanıza yardımcı olmak için arkadaşlarınızı ve ailenizi bir destek ağı olarak kullanın. Beslenme planınızı takip etmekte zorlanıyorsanız, destek ağınızdan yardım alın.
Yöntem 3/3: Diyetinizdeki Mineral Düzeylerini Ayarlama
Adım 1. Potasyum oranı yüksek gıdaları azaltın
Diyalize giriyorsanız, böbrekleriniz mineral seviyelerini düzgün yönetmiyor. Sinirlerinizin ve kaslarınızın düzgün çalışması için potasyum seviyenizi düşük tutma konusunda sağlık uzmanınızla konuşun. Gıda etiketlerini okuyun ve potasyum klorür içeren gıdalardan kaçının. Ayrıca yemek sırasında daha küçük porsiyonlarda protein yemeye çalışmalısınız. Örneğin, aşağıdakiler gibi daha sağlıklı ikameler yapın:
- Kahverengi pirinç, süt veya tam buğday ekmekleri ve makarnalar yerine beyaz pirinç, beyaz ekmek, beyaz makarnalar ve pirinç sütü yemek.
- Pişmiş yeşillik, domates ürünleri ve baklagiller yerine yapraklı yeşillikler, biberler ve yeşil fasulye yemek.
Adım 2. Fosfor alımınızı azaltın
Böbrekleriniz kanınızdan fosforu uzaklaştıramayabilir, bu nedenle doktorunuz yemek ve atıştırmalıklarla birlikte almanız için bir fosfor bağlayıcı reçete edebilir. Fosfor, diyaliz sırasında vücudunuzda birikebilen ve kemik hasarına ve eklem ağrısına neden olabilen bir mineraldir. Diyetinizdeki fosforu sınırlamak için:
- Yediğiniz süt ürünlerini (süt, peynir ve yoğurt gibi) yaklaşık 1/2 fincan (120 ml) ile sınırlayın. Fosfor alımınızı azaltmak için süt ürünü olmayan ikame maddeleri kullanın.
- Paketlenmiş veya işlenmiş gıdalardan, özellikle bitkisel yağ, tuz veya patates içeren gıdalardan kaçının.
- Mercimek, bezelye ve barbunya gibi yediğiniz kuru fasulye ve bezelye miktarını sınırlayın.
- Fıstık ezmesi, badem ezmesi ve karışık kuruyemiş gibi yediğiniz fındık ve fıstık ezmesi miktarını azaltın.
- Sıcak çikolata, bira ve bitter kola gibi içeceklerden kaçının.
Adım 3. Yeterli kalsiyum aldığınızdan emin olun
Fosforda yüksek olan birçok gıda kalsiyumda da yüksektir, bu nedenle fosfor alımınızı azaltmak kalsiyum alımınızı da azaltabilir. Bununla birlikte, kalsiyum kemiklerinizi sağlıklı tutmak için gerekli bir mineraldir. Doktorunuz bir fosfat bağlayıcıya ek olarak kalsiyum ve/veya D vitamini takviyesi almanızı önerebilir.
Adım 4. Sodyum alımınızı sınırlayın
Böbrekleriniz muhtemelen mineral sodyumu filtrelemek için mücadele ediyor. Vücudunuzdaki çok fazla sodyum kan basıncınızı artırabilir, bu nedenle sodyumu düşük yiyecekler yemek önemlidir. Diyetisyeninizden taze yiyecekler veya evde pişirilmiş yemekler yemesini isteyin. Yemeklerinizi tuz yerine baharatlar, otlar ve limonla tatlandırın. Sodyumsuz veya tuzsuz olarak etiketlenmiş yiyecekleri de satın alabilirsiniz.
- Çok fazla fast food, dondurulmuş paketlenmiş yemekler ve genellikle yüksek sodyum içeren konserve yiyecekler yemekten kaçının.
- Cips, simit ve kraker gibi tuzlu atıştırmalıkları azaltın.
- Soğuk etler, jambon, domuz pastırması ve sosis gibi işlenmiş etlerin yanı sıra paket yemek yemekten kaçının.
