Sosyal kaygıdan muzdaripseniz, bir restoranda yemek sipariş etmek gibi basit günlük işler bile size zor gelebilir. Belki yanlış bir şey söylemekten ve bunun için yargılanmaktan endişe ediyorsun. Belki de sunucunuzun veya restorandaki diğer kişilerin siparişinizi onaylamayacağından endişe ediyorsunuz. Bununla birlikte, biraz pratik ve biraz cesaretle endişenizin üstesinden gelebilir ve istediğiniz yerde yemek sipariş edebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Şahsen Sipariş
Adım 1. Dışarı çıkmadan önce menüye bakın
Çoğu restoran menülerini çevrimiçi olarak yayınlar. Restorana gitmeden önce ne istediğinizi bilmek, gerçekten sipariş verirken endişenizi en aza indirmeye yardımcı olacaktır.
- Sizi rahatsız edebilecek yabancı kelimelere veya yemeklere bakın. Bu, sipariş verirken daha güvende hissetmenize yardımcı olacaktır. Örneğin, pepperoncininin ne olduğunu bilmiyorsanız, hızlı bir Google araması sizi daha sonra birine sormak zorunda kalmaktan kurtaracaktır. Ne olduklarını bilmiyorsanız, restorandayken menü öğelerine bakmak için akıllı telefonunuzu bile kullanabilirsiniz.
- Daima bir yedek sipariş planlayın. Restoranlarda bazen yiyecek tükenir, bu nedenle ikinci bir yemek seçeneğini göz önünde bulundurmak iyi bir fikirdir. Bu şekilde, herhangi bir nedenle ilk tercihiniz uygun değilse, bunun yerine ne istediğinizi bulmak için endişelenmenize gerek kalmaz.
- Olası takip sorularına bakın. Bu köfte örneğin yan seçenekleriyle mi geliyor? Burgerinize ne tür peynir veya sos geleceğini seçiyor musunuz? Sunucunuzun sorduğu sorulara hazırlıksız yakalanmamak için siparişinizi planlarken menüyü dikkatlice okuyun.
- Unutmamak için siparişinizi not edin ve yanınızda restorana getirin.
Adım 2. Restoranın yemekleri hakkındaki yorumları okuyun
Google ve Yelp gibi sitelerdeki incelemelere bakmak, size resimlerin yanı sıra belirli yemekler hakkında başkalarının düşüncelerini de sunabilir. Dışarı çıkmadan önce restoranla ilgili bazı değerlendirmelere bakın, böylece neyi sevip neyi sevmeyeceğinizi daha iyi anlayabilirsiniz.
Adım 3. Siparişinizin provasını yapın
Bir aynanın önünde veya bir arkadaşınızla siparişinizi birkaç kez yapma alıştırması yapın. Siparişinizi önceden hazırlamak ve uygulamak, siparişinizi gerçek hayatta verdiğinizde daha güvende hissetmenize yardımcı olacaktır.
Sipariş verirken rahat hissetme alıştırması yapın. Pratik yaparken beyninizi olumlu düşünmeye zorlarsanız, gerçek şey sırasında bunu yapmak daha kolay olabilir. Pratik yaparken kendinizi endişeli hissediyorsanız, biraz derin nefes almayı deneyin
Adım 4. Başarılı bir şekilde sipariş verdiğinizi gözünüzde canlandırın
Sipariş verme alıştırması yaparken, istediğiniz sonucu görselleştirin. Siparişinizi verdikten sonra beyninizin senaryoyu oynamasına izin verin, böylece yemeğinizi başarıyla aldığınızı görebilirsiniz. Bu, odağı en kötü senaryo anlarından daha olumlu sonuçlara yönlendirmeye yardımcı olacak güçlü bir araç olabilir.
Örneğin, bir tezgahta sipariş vermeye hazırlanıyorsanız, tüm süreci kafanızdan geçirin. Gözlerinizi kapatın ve tezgaha doğru yürüdüğünüzü, açık ve net bir şekilde siparişinizi verdiğinizi, sipariş numaranızı aldığınızı ve ardından uzaklaştığınızı hayal edin
Adım 5. İhtiyacınız olursa sunucunuzdan daha fazla süre isteyin
Kendinizi endişeli hissediyorsanız, siparişinizi alan kişiye henüz hazır olmadığınızı söylemenizde bir sakınca yoktur. Sipariş vermeden önce kendinizi rahat hissetmek için ihtiyacınız olan tüm zamanı ayırın.
Adım 6. Rahat olduğunuzda siparişinizi verin
Olabildiğince basit ol. Gülmeyi hatırlamaya çalışın (hala gergin hissetseniz bile).
- Siparişinizi alan kişinin sahip olabileceği tüm soruları yanıtlamaya hazır olun. En iyi planlanmış düzenin bile açıklığa kavuşturulması gerekebilir. Siparişinizi alan kişinin bir soru sorduğunda, bunun yanlış bir şey yaptığınız için olmadığını unutmayın; yalnızca siparişinizin tam olarak istediğiniz gibi olduğundan emin olmak isterler. Mutlu ve rahat olduğunuzdan emin olmak istiyorlar.
- İstediğiniz öğenin adını nasıl telaffuz edeceğinizi bilmiyorsanız, menüdeki öğeyi işaret etmeniz sorun değil. Menü öğeleri numaralandırılmışsa, öğeyi ada göre değil numaraya göre sipariş etmek de uygundur.
Adım 7. Soru sormaktan korkmayın
Siparişinizi alan kişi, siparişinizden memnun kalacağınızdan emin olmak istediği için menüyle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyar. Menüdeki bir şeyin ne olduğunu bilmiyorsanız, muhtemelen ilk değilsiniz. Akıllı telefonunuz varsa, bilmediğiniz menü öğelerini de Google'a ekleyebilirsiniz.
Adım 8. Hatalarınızı terletmeyin
Kimse mükemmel değildir ve kimse sizin de mükemmel olmanızı beklemiyor. Bir hata yaparsanız, bunu yapan ilk kişi olmadığınızı ve muhtemelen son olmayacağınızı kendinize hatırlatın! Önemli olan hatayı kabul etmek ve gitmesine izin vermektir. Bunun yerine yapmanız gereken bir sonraki şeye odaklanın.
Bir öğenin adını yanlış telaffuz ederseniz sorun değil - menüde yabancı adlara sahip çok sayıda öğe varsa, kesinlikle bu hatayı yapan ilk kişi değilsiniz! Emir alıcıların çoğu yanlış telaffuzları düzenli olarak duyar ve bunun için sizi yargılamazlar
Adım 9. Yemeğinizi alın
Sinirlerinizin sizi ele geçirmesine izin vermeyin - her zaman gülümseyin ve yemeğinizi getiren kişiye teşekkür edin. Yemeğin doğru olup olmadığını kontrol edin ve doğru değilse, onu getiren kişiye bildirdiğinizden emin olun. Kaygınızın yemeğinizin tadını çıkarmanıza engel olmasına izin vermeyin!
Yöntem 2/3: Sipariş Vermek İçin Alternatif Bir Yol Seçme
Adım 1. Telefonla sipariş verin
Yemeğinizi almak veya teslim ettirmek istiyorsanız, sosyal kaygınız olsun ya da olmasın, telefonla sipariş vermek en iyisidir. Ancak telefonla sipariş vermek, bizzat sipariş vermekle benzer düzeyde endişeye neden olabilir. Bu şekilde sipariş vermeyi ne kadar çok uygularsanız, o kadar az endişe duyacağınızı unutmayın.
Aramadan önce siparişinizi prova etmek isteyebilirsiniz. Bir aynanın önünde veya bir arkadaşınızla prova yapmak, gerçek şey sırasında daha rahat hissetmenize yardımcı olacaktır
Adım 2. Bir arabaya servisten geçin
Yüz yüze etkileşimlerde sorun yaşıyorsanız, bir arabaya servis endişenizi azaltmak için iyi bir yol olabilir. Yine de, arabaya servis sırasında insanlarla konuşmak zorunda kalacağınızı unutmayın. Rahatça konuşuyorsanız ancak yüz yüze etkileşimlerden hoşlanmıyorsanız, bir arabaya servis size yardımcı olabilir. Yabancılarla herhangi bir şekilde konuşmaktan rahatsız oluyorsanız, arabaya servis sizin için güçlü bir alternatif olmayabilir.
- Drive-thrus, arabanızın rahatlığında sipariş vermenizi sağlar, bu da bazı kişilerin kendilerini daha güvenli ve rahat hissetmelerine yardımcı olabilir.
- Drive-thrus aynı zamanda sipariş vermek için harcadığınız süreyi de en aza indirir, bu da siparişinizi belirleme ve doğru sipariş verme baskısını ortadan kaldırabilir. Ayrıca sıradaki diğerlerinin ne düşünebileceği konusunda endişelenmenize gerek yok.
Adım 3. Bir arkadaşınızdan sizin için sipariş vermesini isteyin
Başkalarıyla yemek yiyecekseniz, bu endişenizi gidermek için iyi bir yol olabilir. Yanlış bir şey sipariş etmemeleri için arkadaşınıza tam olarak ne istediğinizi ilettiğinizden emin olun.
- Karmaşıksa siparişinizi yazın.
- Bu şekilde sipariş vermenin uzun vadede kaygılarınızı yenmenizde size pek yardımcı olmayacağını unutmayın.
Adım 4. Bir uygulama kullanın veya çevrimiçi sipariş verin
Bugünlerde birçok restoran, restoranın web sitesi, indirilebilir uygulamalar veya Zifty ve GrubHub gibi üçüncü taraf hizmetleri aracılığıyla çevrimiçi sipariş hizmetlerine sahiptir. Bu hizmetler, kişiden kişiye etkileşimi büyük ölçüde azaltabilir, ancak yemeğinizi aldığınızda yine de birisiyle etkileşime geçmeniz gerekecek. Bu hizmetleri kullanmanın uzun vadede endişenizi yenmenize yardımcı olmayacağını unutmayın.
- Çevrimiçi sipariş, genellikle yüz yüze veya telefonla sipariş vermekten daha uzun sürer.
- Çoğu çevrimiçi sipariş hizmeti, bir kredi kartı veya banka kartı gerektirir ve genellikle ek bir ücret alırlar.
- Restoran uygulamaları, siparişinizi vermenizi ve önceden ödeme yapmanızı sağlar. Ayrıca yemeğiniz hazır olduğunda sizi bilgilendireceklerdir. Yemeğinizi alırken üzerinde uygulama bulunan telefonunuzun yanınızda olduğundan emin olun.
Adım 5. Yemeğinizi alın
Sinirlerinizin sizi ele geçirmesine izin vermeyin - her zaman gülümseyin ve yemeğinizi getiren kişiye teşekkür edin. Yemeğin doğru olup olmadığını kontrol edin ve doğru değilse, onu getiren kişiye bildirdiğinizden emin olun. Kaygınızın yemeğinizin tadını çıkarmanıza engel olmasına izin vermeyin!
- Yemeğinizi bir restorandan almanız gerekiyorsa, yemeğin henüz hazır olmama ihtimali vardır, bu nedenle beklemeniz gerekebilir diye kitap veya dergi gibi zamanınızı dolduracak bir şeyiniz olduğundan emin olun. Bu, beklerken endişelenmenize yardımcı olacaktır.
- Kapıda bir teslimatçıyla karşılaşmanız gerekiyorsa, gergin olmayın. Düşüncelerinizi gerçekçi tutun - bu kişinin yapacak çok teslimatı var ve konuşmayı sizin kadar kısa tutmakla ilgileniyor. Paranızın ve bahşişinizin önceden hazır olması bunu daha sorunsuz hale getirecektir.
Yöntem 3/3: Sosyal Kaygıyı Yönetme
Adım 1. Sipariş vermeye hazırlanırken endişenizin haritasını çıkarın
Kendinize tam olarak neyden korktuğunuzu sorun. Korkularınızı yazmak yardımcı olabilir. Belirli endişelerinizi belirledikten sonra, bu endişeleri analiz etmek için biraz zaman ayırın.
- Kendinize korkunun ne kadar gerçekçi olduğunu sorun. Sunucunuzun sipariş ettiğiniz şeyin aptalca olduğunu düşünmesinden mi korkuyorsunuz? Sunucunuzun gün boyu benzer siparişler aldığında siparişinizi ayırmasının ne kadar olası olduğunu kendinize sorun. Diğer insanların sizin kadar size odaklanmadığını unutmayın.
- Korkularınızı perspektife koyun. Sunucunuz siparişinizi beğenmezse, gerçekten önemli mi? Yemeğiniz yapılırken sıkıldıysanız, bu uzun vadede size zarar verir mi?
- Korkularınızın gerçekleşmesini önlemenin yollarını düşünün. Örneğin, yemeğinizi beklerken kendinizi rahatsız hissedeceğinizden endişeleniyorsanız, bundan kaçınmanın bir yolunu düşünün, örneğin yanınıza bir kitap veya dergi getirmek gibi.
- Olabileceklerle ilgili endişelerinizin gerçek olmadığını unutmayın. Bunlar, genellikle olası olmayan en kötü durum senaryoları hakkında tahminlerdir. Daha olası bir senaryo düşünmeye çalışın. Örneğin, siparişinizden tiksinmek yerine, sunucunuzun onu yazması ve üzerinde fazla düşünmeden aşçıya teslim etmesi daha olasıdır.
Adım 2. Gerginleşirseniz bazı basit gevşeme teknikleri uygulayın
Restoranda gergin olsanız bile, rahatlamak için yapabileceğiniz ve dikkatinizi çekmeyecek bazı basit şeyler var. Bunalmış hissediyorsanız, sunucunuza bir dakikaya ihtiyacınız olduğunu söylemenizde bir sakınca yoktur.
- Nefesini düzenli tut. Sipariş verme zamanı geldiğinde kendinizi endişeli hissediyorsanız, burnunuzdan yavaşça nefes alıp vermeyi deneyin. Endişeli olduğunuzda, daha hızlı nefes alırsınız. Burnunuzdan yavaş, sabit nefesler almak, vücudunuza endişelenmenize gerek olmadığının sinyalini vermeye yardımcı olur.
- Kaslarınızı gevşetin. Bunu, vücudunuzdaki farklı kasları gererek ve ardından gevşeterek yapabilirsiniz. Bu, vücudunuza rahatlama zamanının geldiğini bildirir ve aynı zamanda beyninizin endişenizden başka bir şeye odaklanmasına yardımcı olur.
Adım 3. Olumlu düşünün
Durum hakkında olumsuz düşüncelere sahip olduğunuzu fark ettiğinizde, onları olumlu bir şeyle değiştirmeye çalışın. Örneğin, kasiyerin sesinizin sesini beğenmediğinden endişeleniyorsanız, kendinize harika bir sese sahip olduğunuzu düşündüklerini hatırlatın.
Kendinize akıl okuyucu olmadığınızı hatırlatın. Başkalarının sizin hakkınızda kötü şeyler düşündüğünü varsaymak, endişenizi onlara yansıtmaktır. Eğer projeksiyon yapacaksanız, onların sizin hakkınızda iyi şeyler düşündüklerini varsayın. Ve başkalarının ne düşündüğünü kontrol edemeyeceğinizi unutmayın
Adım 4. Dikkatinizi dışarıya odaklayın
Tüm dikkatinizi kendinize ve duygularınıza odakladığınızda, endişenizin artması muhtemeldir. Bunun yerine çevrenize odaklanmayı deneyin.
- Çevrenizle ilgili özellikle ilginç olan ayrıntıları seçmeyi deneyin. Örneğin, restoranın duvarlarında en ilginç bulduğunuz dekorasyon parçasına karar vermeye çalışabilirsiniz. Sonra en çok insanın bulunduğu masaya bakın ve neden orada olduklarını tahmin etmeye çalışın. Anahtar, odağınızı tamamen kendinizden uzaklaştırmaktır.
- Başkalarıyla birlikteyseniz, onlara açık uçlu sorular sormayı ve ardından cevaplarını dikkatle dinlemeyi deneyin. Bu, yemek arkadaşlarınızı önemli ve ilginç hissettirme avantajına sahiptir.
Adım 5. Restoran personelinin işinin sizi rahat ettirmek olduğunu unutmayın
Dünyada yapmak istedikleri en son şey size stres veya mutsuzluk getirmektir. Muhtemelen, sizin onları sevmenizle ilgili endişeleriniz kadar onlar da sizin onları sevmenizle ilgileniyorlar!
