Bir dahaki sefere bir çikolata özlemi vurduğunda hazırlıklı olun! Evet, kakao içeriği yüksek, şeker ve süt oranı düşük olduğu sürece keto diyetinde çikolata yiyebilirsiniz. Net karbonhidrat oranı düşük yüksek kaliteli bitter çikolatadan oluşan bir barda atıştırma yapın veya diğer keto dostu malzemelerle bitter çikolata veya kakaoyu bir araya getiren bir tatlı hazırlayın.
adımlar
Yöntem 1/2: Keto Dostu Çikolata Seçme
Adım 1. %70-85 kakao katı içeren bitter çikolataları arayın
Bitter çikolata, çoğu şeker çubuğuna göre daha fazla katı maddeye, daha az şekere ve daha az süte sahiptir, bu nedenle karbonhidratta doğal olarak daha düşüktür. Etiketin ön tarafı kakao katılarının yüzdesini söylemelidir. Daha yüksek bir yüzde, karbonhidratta daha düşük olduğu anlamına gelir.
- Çoğu çikolata, 2 ila 4 ons (28 ila 112 g) boyutlarında satılmaktadır.
- Net karbonhidrat miktarını bulmak için karbonhidrattan lifi çıkarın. Bu size vücudunuzun emdiği karbonhidrat sayısını verir.
Adım 2. Şişirilmiş pirinç veya karamel gibi ilave karbonhidrat içermeyen sade çikolata satın alın
Etiketi okuyun ve "glütensiz" veya "glütensiz bir tesiste işlenmiş" yazan bir çikolata seçin. Aşağıdakiler gibi yüksek karbonhidrat içeriğine sahip barlardan kaçınmak için içerik listesini okumak da önemlidir:
- Şişirilmiş veya çıtır pirinç
- Bir çerez tabanı
- Karamel
- nuga
Adım 3. Keto tatlılarında kullanmak için şekersiz kakao tozu stoklayın
Kakao tozu, şeker veya süt eklemediği için keto diyetinde harikadır. Tozda biraz karbonhidrat olmasına rağmen, çikolatalı tatlı yapmak için çok fazla kullanmayacaksınız ve kakao tozunun hala yağ içerdiğini unutmayın.
Örneğin, keto dostu puding, sıcak çikolata ve kek yapmak için kakao tozu kullanabilirsiniz
Adım 4. Karbonhidrat oranı yüksek yarı tatlı, sütlü ve beyaz çikolatalardan kaçının
Ne yazık ki, bu çikolata türleri, vücudunuzun karbonhidrat olarak işlediği çok fazla şeker ve süt içerir. Daha yüksek net karbonhidrata sahip olduğu için %70'den az kakao katısı içeren çikolatayı atıştırmayın. Bazı ucuz beyaz çikolataların kakao katıları bile içermediğini unutmayın!
Paketin üzerinde kakao katı yüzdesini bulamazsanız, yarı tatlı etiketli çikolata almayın çünkü bunlar genellikle %50-60 arasında kakao katı içerir
Adım 5. Günde ne kadar bitter çikolata yediğinizi sınırlayın
Ne yazık ki, istediğiniz kadar bitter çikolata yiyemezsiniz. Keto diyetini düzgün yapıyorsanız, her gün ne kadar net karbonhidrat tüketebileceğinizi zaten biliyor olmalısınız. Çikolata yemenin bu karbonhidratlardan bazılarını kullandığını unutmayın, bu nedenle çikolatalı bir tatlı yemeyi planlıyorsanız öğünlerinizde karbonhidratı sınırlayın.
2.000 kalorilik bir diyet yapıyorsanız, keto diyetine göre günde yaklaşık 20 g karbonhidrat yiyebilirsiniz. Bu, yaklaşık 10 gr net karbonhidrat içeren yaklaşık 56 gr bitter çikolataya eşittir
İpuçları
- Çikolata tariflerinizde toz beyaz şeker yerine stevia veya keşiş meyvesi gibi doğal tatlandırıcıları deneyin.
- Çikolata ikramlarınızdan herhangi birine biraz pul pul deniz tuzu serpin. Bu, gevreklik ve lezzet derinliği ekler.
