Aile yemekleri zihinsel ve fiziksel sağlık için önemlidir, ancak iş, okul ve ders dışı etkinlikler bazen araya girebilir. Biraz planlama ve öngörüyle, ailenizin birlikte yemek yemesi için biraz zaman ayırabilmelisiniz. Her gün yeni bir yemek pişirmek için bir saat harcamak yerine, zamanı azaltmak için yemekleri toplu olarak pişirebilir ve dondurabilirsiniz. Aileniz de yükün azaltılmasına yardımcı olabilir.
adımlar
Yöntem 1/3: Bir Zamanlama Ayarlama
Adım 1. Küçük başlayın
Aile yemekleri sizin için zaten düzenli bir uygulama değilse, haftada bir veya iki akşam yemeği ile başlamak daha kolay olabilir. Bu yerleşik bir uygulama haline geldiğinde, üç veya dörde kadar çalışın. Yakında, programınızın kökleşmiş bir parçası olacak ve her gün aile yemekleri yiyebilirsiniz.
Adım 2. Akşam yemeğini takviminize yazın
İş, spor, ev ödevi ve diğer sorumluluklar nedeniyle akşam yemeği bir öncelik olmayabilir. Bir tane olmasına yardımcı olmak için, takviminizde akşam yemeği için bir veya iki saat ayırın. Başka hiçbir aktivitenin bu zamanı engellemesine izin vermemeye çalışın.
- Akşam yemeğini her gün aynı saatte yemeye çalışın. Spor antremanı veya işte geç bir gün gibi bir şey ortaya çıkarsa, elbette bu programı ayarlayabilirsiniz.
- Her gün taze yemek pişirmeyi planlıyorsanız, bu ekstra pişirme süresini programınıza dahil etmek isteyebilirsiniz.
Adım 3. Yemeklerinizi önceden planlayın
Haftanın başında, ailenizin haftanın her gecesi ne yiyeceğine karar verin. İnternette veya yemek kitaplarında sağlıklı tarifler bulun. Her bir malzemeyi önceden satın alabilmeniz ve tüm malzemeleri bir kerede satın alabilmeniz için alışveriş listelerinizi yazın.
Yemek fikirleriyle mücadele ediyorsanız, ailenize ne istediklerini sorun. Bu, yemek planlamanızı onların zevk aldığı şeylere odaklamanıza yardımcı olabilir ve ayrıca size yemek için yeni fikirler verebilir
Adım 4. Akşam yemeğinden önce sağlıksız atıştırmalıklardan kaçının
Akşam yemeğini ne zaman yiyeceğinize dair bir fikriniz olduğunda, abur cuburları programdan çıkarabilirsiniz. Akşam yemeğinden yaklaşık bir veya iki saat önce kurabiye, cips veya kraker gibi işlenmiş atıştırmalıkları vermeyi bırakın. Çocuklarınız acıktıysa, akşam yemeğine kadar bekletmek için onlara elma dilimleri veya havuç çubukları gibi küçük sağlıklı bir atıştırmalık verin.
Yöntem 2/3: Pişirme Süresini Azaltma
Adım 1. Yemekleri haftanın başında hazırlayın
Hafta başında bir gününüz ücretsiz ise, o haftanın tüm öğünlerini önceden yapabilirsiniz. Biraz daha fazla zaman ve planlama ile, bir günde bütün bir aylık yemek bile pişirebilirsiniz. Tek yapmanız gereken yemeği ısıtmak. Yoğun bir çalışma programınız varsa veya yemek pişirmek için fazla zamanınız yoksa bu harika. Önceden yapmanız gereken bazı sağlıklı yemekler şunlardır:
- Şehriyeli tavuk çorbası
- Fırında Ziti
- Türkiye Kırmızı Biberi
- Hint Körisi
Adım 2. Yavaş bir tencereye yatırım yapın
Sabahları malzemeleri yavaş bir tencereye koyabilir ve eve tam pişmiş sıcak bir yemek getirebilirsiniz. Yavaş pişiriciler, büyük partiler halinde yemek yapmak için de harikadır. Yavaş bir tencerede pişirebileceğiniz bazı sağlıklı şeyler şunlardır:
- kızartma
- Dana Yahni
- rendelenmiş tavuk
- Hindi göğsü
- Çorba
Adım 3. Yemekleri dondurun
Çok miktarda yiyecek yaparsanız, onları dondurarak saklayabilirsiniz. Bu, israfı azaltacak ve zamandan tasarruf sağlayacaktır. Fazla porsiyonları plastik bir kaba veya dondurucu poşetlere yapıştırın. Ayın ilerleyen saatlerinde hızlı bir yemeğe ihtiyacınız olursa, çözdürüp pişirebilirsiniz.
- Yiyecekleri dondurucuya koymadan önce tamamen soğumaya bırakmalısınız. Bu işlemi buzdolabında soğumaya bırakarak hızlandırabilirsiniz.
- Dondurucu poşetleri kullanıyorsanız, poşetleri mümkün olduğunca düz yapın. Bu onların daha çabuk çözülmesine yardımcı olacaktır.
- Yiyecekleri dondurucuya koymadan önce hem pişirdiğiniz tarihi hem de yemek adını etiketleyin.
Adım 4. Uygun yiyecekleri seçin
Bazı yiyecekler hızlıdır ama yine de sağlıklıdır. Yapması kolay ve hızlı olan sağlıklı yiyecekleri seçmeye çalışın. Bu özellikle sebze veya nişasta gibi garnitürlerde faydalıdır.
- Dondurulmuş sebzeler, taze sebzeler kadar sağlıklıdır. Genellikle mikrodalgada pişirmek için sadece birkaç dakika alırlar.
- Marketinizde önceden doğranmış sebzeleri bulabilirsiniz. Genellikle doğranmış soğan, sarımsak, tatlı patates, bal kabağı veya havuç bulabilirsiniz.
- Akşam yemeğinde sıcacık ekmek istiyorsanız, fırında ısınacak hazır dondurulmuş akşam yemeği ruloları satın alabilirsiniz. Ayrıca hazır hamur satın alabilir ve kendiniz pişirebilirsiniz.
Yöntem 3/3: Tüm Aileyi Dahil Etme
Adım 1. Aile üyelerine farklı görevler atayın
Akşam yemeğini birlikte hazırlamak size sadece zaman kazandırmakla kalmaz, çocuklara önemli sorumluluklar da öğretir. Çocuğunuz için gelişimsel olarak uygun görevleri seçin. Bir aile ortamını geliştirmeye yardımcı olması için eşinizi de dahil edin.
- Küçük çocuklar (altı yaşından küçük) sofrayı kurmaya, bulaşıkları yıkamaya ve malzemeleri karıştırmaya yardımcı olabilir.
- Daha büyük çocuklar (altı ila on iki yaş arası) sebzeleri yıkayabilir, tencereleri karıştırabilir (denetleniyorsa), su dökebilir, tabakları servis edebilir ve masayı temizleyebilir.
- Gençler, yemek pişirme ve temizlikle ilgili birçok konuda size yardımcı olabilir.
Adım 2. Partnerinizle sırayla geçin
Hem sizin hem de eşiniz veya eşinizin yoğun programları varsa, sırayla aile yemekleri yapmayı deneyebilirsiniz. Her iki programınıza da bakın ve her ikinizin de yemeği ne zaman hazırlayabileceğiniz konusunda anlaşın.
Adım 3. Bunun yerine bir aile kahvaltısı düşünün
Akşam yemeği, geleneksel olarak tüm ailenin yemek için toplandığı yemektir. Bununla birlikte, akşam yemeği aileniz için uygun değilse, bunun yerine aile kahvaltısı yapmayı düşünebilirsiniz.
Kahvaltı hazırlamak için erken kalkmaktan endişeleniyorsanız, her zaman bir gece önceden bir şeyler hazırlayabilirsiniz
Adım 4. Sohbeti teşvik edin
Aile yemekleri, bağ kurmak için harika bir zamandır ve aileniz yemeklerden hoşlanıyorsa, yemek programına bağlı kalmaları çok daha olasıdır. Tartışma için ilginç konular bulmaya çalışın. Çocuklar hemen cevap vermezse, kendi cevabınızı vererek tartışmaya başlayabilirsiniz. Şunları sormayı deneyebilirsin:
- Dünyanın herhangi bir yerine gidebilseydin, burası neresi olurdu?
- Okulda ilginç insanlarla tanışıyor musun?
- Son zamanlarda ilginç rüyalar gördünüz mü?
- Bir süper gücün olsaydı, bu ne olurdu?
- Tarihten biriyle tanışabilseydin bu kim olurdu?
- Dünyada herhangi bir hayvanı evcil hayvan olarak besleyebilseydin, bu hangisi olurdu?
İpuçları
- Çocuklarınız küçükken yardım etmeye başlarsa, büyüyecek ve kendi kendine yemek yapmayı öğreneceklerdir. Hatta gençler olarak aile için yemek pişirebilirler.
- Aileniz için uygun bir model bulun. Erken yemek yerine daha sonra yemeyi tercih ederseniz veya bunun yerine bir aile yemeği yemeye karar verirseniz, sorun değil.
- Çok fazla dış aktivitenin aile yemeğini engellemesine izin verme. Yemeği bir öncelik olarak kabul edin.
- Kalorileri azaltmak için akşam yemeğinde soda yerine su için.
