Mutfakta vakit geçirmek stresi azaltmak için harika bir yoldur. Her hafta mutfakta yaratıcı olmak için zaman ayırın. Yemek pişirirken aynı anda birden fazla işi yapmaktan kaçının ve bunun yerine yalnızca hazırladığınız yemeğe, tatlıya veya atıştırmalıklara odaklanın. Yeni bir tarif denemek, bir partnerle yemek pişirmek ve yemek yaparken temizlik yapmak, lezzetli yemekler hazırlarken stresi azaltmanıza yardımcı olabilir.
adımlar
Yöntem 1/3: Yemek Yapmayı Önceliklendirmek
Adım 1. Pişirmek için zaman ayırın
Yemek yapmak stresi azaltmaya, yaratıcılığı geliştirmeye ve başkalarıyla bağlantı kurmaya yardımcı olabilir. Kendinizi başarıya hazırlamak için, yalnızca yemek pişirmek için zaman ayırdığınızdan emin olun. Bu, yemek yapmayı daha keyifli hale getirecek ve enerjinizi elinizdeki işe odaklamanıza olanak sağlayacaktır.
- Her hafta bir pişirme seansı için takviminize zaman ayırın.
- Sadece yemek pişirmek için bir hafta sonu öğleden sonra ayırmayı deneyin.
Adım 2. Yemek pişirirken çoklu görev yapmaktan kaçının
Stres atmak istiyorsanız, mutfaktayken başka aktiviteler yapmaya çalışmayın. Bunun yerine, yalnızca pişirmeye odaklanın. Yemek hazırlarken hane halkının diğer üyelerine başka görevler için uygun olmayacağınızı bildirdiğinizden emin olun.
Adım 3. Bir yemek pişirme ortağı bulun
Başka biriyle yemek pişirerek iletişim, bağlantı ve işbirliği geliştirirsiniz. Bir aile üyesinden veya arkadaşınızdan yemek, tatlı veya atıştırmalık hazırlamanıza yardım etmesini isteyin. Yemek yapmak, farklılıkları bir kenara bırakmak ve ortak, karşılıklı yarar sağlayan bir göreve odaklanmak için de harika bir fırsattır.
- Bir aile üyesiyle yemek pişirme seansı planlamayı deneyin ve bunu haftalık yapılacaklar listenizde bir öncelik haline getirin.
- Başka biriyle yemek pişirmek için plan yapmak, yemek yapmayı hayatınızda bir öncelik haline getirmenize yardımcı olabilir.
Yöntem 2/3: Mutfakta Yaratıcı Olmak
Adım 1. Yemek kitabını boşaltın
Yaratıcılık stresi azaltır ve mutfak, yaratıcı meyve sularınızın akmasını sağlamak için mükemmel bir yerdir. Belirli bir tarife bağlı kalma veya Julia Child'ın mükemmelliğini kanalize etme konusunda endişelenmeyin. Tek tek malzemelerle çalışırken damak zevkinizin size rehberlik etmesine izin verin.
Adım 2. Tatlar ve dokularla deney yapın
Mutfakta yaratıcı olmanın harika bir yolu, yeni lezzet kombinasyonları denemektir. Örneğin, günlük bahar karışımı yerine kızarmış tavuğu lahana salatası ile eşleştirmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, ızgara yapmadan önce bifteğinize baharat karışımı eklemek gibi yeni baharat profillerini de deneyebilirsiniz.
Adım 3. Yeni bir şeyler pişirin
Yeni bir yemek denemek, yeni bir şey öğrenirken stresi azaltmak için harika bir yoldur. Bir arkadaşınıza veya aile üyenize en sevdiği tarifi sorun ya da en sevdiğiniz yemek blog yazarının en son eserini deneyin. Yeni bir şeye odaklanmak, gerginliği hafifletmeye yardımcı olur ve ayrıca kaygı ve stresi azaltabilir.
Adım 4. Zevk aldığınız yemek pişirme unsurlarını bulun
Herkes bir şef olarak doğmaz, ancak çoğu yemek pişirmenin bazı unsurlarının rahatlatıcı olduğunu ve bunun biraz yaratıcılığı teşvik ettiğini görecektir. Belki sebze doğramaktan veya basit yemeklere eklemek için yeni baharat profilleri bulmaktan hoşlanıyorsunuz. Mutfakta keyif aldığınız şeyleri yapmaya odaklanın ve yaratıcılığınızın yaptığınız yemekleri şekillendirmesine izin verin.
Yöntem 3/3: Stresi Yönetmeye Yardımcı Olmak İçin Yemek Pişirme
Adım 1. Pişirmesi bir saat veya daha uzun süren yiyecekleri seçin
Yemek pişirirken elde ettiğiniz stresi azaltmanın bir yolu, pişirmesi biraz zaman alan yemekleri seçmektir. Örneğin, birkaç saat süren bir rosto pişirirseniz, kitap okumak veya en sevdiğiniz televizyon programını izlemek gibi rahatlatıcı bir şeyler yapmak için serbest kalma süresini kullanabilirsiniz.
Adım 2. Ruh halinizi artıran otlar ve baharatlarla pişirin
Yemek pişirme rutininize belirli aromatikler, baharatlar ve otlar ekleyerek stresi azaltmaya yardımcı olabilirsiniz. Stresi azaltmak için adaçayı veya lavanta ile bir yemek yapmayı deneyin. Nane ve fesleğen ruh halinizi yükseltmeye yardımcı olabilir ve narenciye veya biberiyeli bir yemek enerji verebilir ve canlandırabilir.
Adım 3. Zihninizi boşaltmak için bir tatlı yapın
Pişirme, sizi topraklamaya, stres ve gerginliği gidermeye yardımcı olabilir. Stres giderici bir aktivite olarak pasta, turta veya kurabiye yapmayı deneyin. Tatlıyı arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşın. Yaratıcılığınız için takdir etmeleri, ruh halinizi artırmanıza da yardımcı olabilir.
Adım 4. Biraz et veya kümes hayvanını yavaşça kızartın
Fırında bütün bir tavuk, dana döş veya domuz omzunu pişirmek stresi hafifletmeye yardımcı olabilir. Eti aromatik bitkilerle süsleyin, fırına koyun ve yavaş kavrulmuş et veya kümes hayvanlarının aromasının mutfağınızı doldurmasına izin verin. Yarının öğle yemeğine dönüştürebileceğiniz ekstra porsiyonlar pişirmeyi deneyin.
Adım 5. Bir çorba veya güveç yapın
Pek çok insan için çorba veya güveç, en üst düzeyde rahatlık sağlayan besindir. Kavrulmuş balkabağı çorbası yapmayı ve üzerine aromatik adaçayı yaprakları eklemeyi deneyin. Ayrıca ocakta biber veya güveç yapabilir ve sade bir salata ile servis edebilirsiniz.
Adım 6. Hafta sonu toplu pişirmeyi deneyin
Hafta sonu boyunca yemek ve malzeme hazırlamak, hem mutfak merkezli stres atmanın hem de önümüzdeki haftaya hazırlanmanın harika bir yoludur. Hafta içi hızlı bir akşam yemeğine veya hazır öğle yemeğine kolayca eklenebilecek sebzeleri doğrayarak kaygı ve gerginliği azaltın. Hafta boyunca tekrar ısıtılacak birkaç farklı yemek pişirmeyi de deneyebilirsiniz.
Adım 7. Pişirirken temizleyin
Yemek pişirmek stresi hafifletmeye yardımcı olurken, dün geceki kirli bulaşıklarla uyanmak gerginliği ve kaygıyı artırabilir. Yemek pişirme seanslarınızı stresten uzak tutmak için yemek pişirirken temizlemeyi deneyin. Her pişirme seansına boş bir bulaşık makinesi ve lavabo ile başlayın ve ardından bulaşıkları kirletirken temizleyin.
