Zencefil suyu, sabahları veya gün boyunca içmek için sağlıklı ve lezzetli bir içecek olabilir. Zencefil suyu, bir tutam zencefil ve biraz taze sıkılmış limon suyu ile yapmak kolaydır. Hazırlık işi biraz zaman alırken, malzemeler hazır olduğunda suyunuzu karıştırmak sadece birkaç dakika sürer. İşiniz bittiğinde, ferahlatıcı bir bardak zencefil suyunun tadını çıkarabilirsiniz.
İçindekiler
- 1 12 ons bardak su
- 1/2 limon
- 1/2 inç (1.27 santimetre) zencefil kökü
Bir porsiyon yapar
adımlar
Bölüm 1/3: Zencefilinizin Derisini Yüzerken
Adım 1. Zencefilin ucunu kesin
Bir zencefil topuzu, daha önce kesilmemiş bir yuvarlak kenara sahip olacaktır. Bu kenarı, mutfağınızdan bir kasap veya eşleştirme bıçağı gibi keskin bir bıçak kullanarak kesin. Zencefilinizin her iki ucu da düz olmalıdır.
Adım 2. Cildi çıkarın
Zencefili düz kenarlarından biri üzerinde dik tutun. Cildi çıkarmak için bıçağınızı zencefilin her tarafına kaydırın.
Dilerseniz patates soyucu kullanabilirsiniz. Ancak, yanları basitçe kesmek daha hızlıdır
Adım 3. Zencefili bir peynir rendesi boyunca kazıyın
Peynir rendesini bir kasenin üzerine açılı olarak tutun. Zencefili rendeye bastırın. Uzun, sabit hareketlerle rende üzerinde kaydırın. Zencefili ince bir hamur halinde tamamen rendeleyene kadar rendelemeye devam edin.
Bölüm 2/3: Limonunuzu Sıkma
Adım 1. Limonunuzu ikiye bölün
Mutfağınızdan keskin bir bıçak alın. Limonunuzu bir kesme tahtası veya benzeri bir yüzeye koyun. Ortadan ikiye kesin.
Adım 2. Ellerinizi yıkayın
Ellerinizi temiz, akan suyla ıslatın ve ardından el sabunu ile köpürtün. Ellerinizi yaklaşık 20 saniye fırçalayın, parmaklarınızın arası, ellerinizin arkası ve tırnaklarınızın altı gibi bölgeleri hedeflediğinizden emin olun. Ardından ellerinizi iyice durulayın.
Zamanı takip etmek için "Mutlu Yıllar" şarkısını iki kez mırıldanın
Adım 3. Limonu, kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde bir kabın üzerinde tutun
Bir kase veya bardak gibi bir kap alın. Bir elinizde limonu avucunuzun içinde tutun. Kesilen taraf yukarı bakmalıdır.
Adım 4. Limonu sıkın
Limonu elinizden geldiğince sıkmak için elinizi kullanın. Meyve suyu ellerinizin üzerinden ve limonun kenarlarından aşağı doğru akmalıdır. Meyve suyu artık düzenli olarak gelmeyene kadar limonu sıkmaya devam edin.
Adım 5. Tüm tohumları çıkarın
Limonun kesik tarafını sıkmak, tohumların çoğunun limon suyuna girmesini önlemelidir. Bununla birlikte, bazı tohumlar yine de limon suyuna damlayabilir. Herhangi bir tohum fark ederseniz, bir çatal veya kaşıkla çıkarın.
Bölüm 3/3: Malzemelerin Karıştırılması
Adım 1. 12 onsluk bir bardak oda sıcaklığında su dökün
Suyun sıcaklığı, oda sıcaklığıyla kabaca aynı olana kadar oturmasına izin verin. Suyun sıcaklığını test etmek için parmağınızı kullanabilirsiniz.
- Suyunuzun soğuması için gereken süre, döktüğünüz zaman ne kadar sıcak veya soğuk olduğuna bağlıdır.
- Oda sıcaklığındaki su, zencefil ve limonla daha iyi karışma eğilimindedir.
Adım 2. Limon suyunu bardağınıza ekleyin
Daha önce aldığınız limon suyunu bir bardak suyunuza dökün. Limon suyu iyice karışana kadar karışımı karıştırmak için bir kaşık kullanın.
Adım 3. Zencefili karıştırın
Rendelenmiş zencefili suyunuza dökün. Zencefili homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmak için bir kaşık kullanın. Artık zencefil suyunu içebilirsiniz.
İçeceğinizi soğutmak isterseniz buz ekleyebilirsiniz
Adım 4. Suyu buzdolabında saklayın
Zencefil suyu genellikle karıştırıldıktan sonra yaklaşık bir gün sürer. Suyunuzu hemen bitirmezseniz, bir gece buzdolabında bekletin.
