C vitamini göstergesi, bir maddedeki C vitamini seviyelerini test etmek için kullanılan bir çözümdür. Mısır nişastası ve iyot ile C vitamini göstergesi yapabilirsiniz. Göstergenizi yaptıktan sonra, çeşitli meyve suları ve yiyeceklerdeki C vitamini seviyelerini test edebilirsiniz.
adımlar
Bölüm 1/3: Göstergenizi Oluşturma
Adım 1. Mısır nişastası ile bir macun yapın
Başlamak için bir yemek kaşığı mısır nişastası alın ve küçük bir kaseye koyun. Az miktarda musluk suyu ekleyin, mısır nişastasını ince bir macun haline getirmeye yetecek kadar.
Adım 2. Suya dökün ve kaynatın
Macun hazır olduğunda, test tüpünüzle 250 mililitre (8,5 fl oz) suyu ölçün. Bunu mısır nişastası ezmesine dökün. Suyu ve mısır nişastasını iyice karıştırın. Bunu bir tencereye koyun ve kaynayana kadar ocakta ısıtın. 5 dakika kaynatın.
Adım 3. 75 mililitre (2,5 fl oz) suya 10 damla nişasta çözeltisi ekleyin
Suyunuz kaynarken, bir test tüpünde 75 mililitre (2,5 fl oz) su ölçün. Suyunuz kaynadıktan sonra göz damlalığınızı alın. 75 mililitre (2,5 fl oz) suya 10 damla nişasta çözeltisi eklemek için göz damlalığınızı kullanın.
Adım 4. Çözeltinin rengi değişene kadar iyot damlaları ekleyin
Artık iyotunuzu ekleyebilirsiniz. Göz damlalığınızı temizleyin ve ardından iyot ile doldurun. Çözeltiniz koyu mor-mavi bir renge dönene kadar yavaş yavaş iyot damlaları ekleyin. C vitamini göstergeniz artık bitti.
Bölüm 2/3: Göstergeyi Kullanma
Adım 1. Göstergenizi kullanıma hazırlayın
İndikatörünüzü içerisine çeşitli sıvılardan damlalar koyarak kullanabilirsiniz. İndikatörler C vitaminine maruz kaldıklarında renksizleşirler. Bu nedenle, indikatörün renk kaybetmesine neden olmak için sadece yüksek C vitamini seviyesine sahip küçük bir hacimde sıvıya ihtiyacınız vardır. Göstergenin rengini değiştirmek için düşük C vitamini seviyesine sahip daha büyük bir sıvı hacmine ihtiyacınız vardır.
Çeşitli sıvıları test etmek istiyorsanız, birkaç farklı test tüpüne biraz indikatör koyun. Her test tüpüne farklı sıvı damlaları ekleyeceksiniz. Başlamak için çok fazla göstergeye ihtiyacınız yok, ancak miktarların test tüpünden test tüpüne tutarlı olduğundan emin olun. Örneğin ilk test tüpüne 5 damla indikatör koyarsanız diğer tüm test tüplerine 5 damla koymalısınız
Adım 2. Her test tüpüne 10 damla çeşitli meyve suları ekleyin
Test etmek için çeşitli sıvıları bir araya getirin. Her bir gösterge tüpüne her sıvıdan 10 damla eklemek için göz damlalığınızı kullanın. Ardından, her tüpte rengin ne kadar değiştiğini görün. Her yeni sıvı ölçtüğünüzde damlalığınızı yıkadığınızdan emin olun. Yanlış sonuçlara neden olacağından, sıvıları yanlışlıkla karıştırmak istemezsiniz.
Adım 3. Numuneleri en açıktan en koyuya doğru ölçün
Yüksek konsantrasyonda C vitamini içeren sıvılar, göstergeyi hafif, muhtemelen açık bir gölgeye değiştirmiş olacaktır. Düşük C vitamini konsantrasyonuna sahip sıvılar için gösterge daha koyu olacak ve mor-mavi gölgesinin çoğunu koruyacaktır.
Bazı test tüplerinin rengi çok benzer olabilir. Hangisinin daha açık, hangisinin daha koyu olduğunu görmekte zorlanıyorsanız, test tüpünü bir duvar veya kağıt parçası gibi beyaz bir arka plana karşı tutun
Adım 4. Bir numunenin rengini değiştirmesi için kaç damla gerektiğini sayın
Yalnızca bir test tüpünüz varsa, C vitamini düzeylerini karşılaştırmanın ve karşılaştırmanın başka bir yolu vardır. Bir seferde bir sıvı kullanarak, göstergenin rengini değiştirmek için her sıvıdan kaç damla gerektiğini kaydedin. Damla sayısı ne kadar düşükse, bir maddedeki C vitamini konsantrasyonu o kadar yüksek olur.
Bölüm 3/3: Tuzaklardan Kaçınmak
Adım 1. Sobayı kullanırken temel güvenlik uygulayın
Göstergenizi yapmak için sobayı kullanmanız gerekeceğinden, temel güvenlik uygulayın. Daha gençseniz, soba kullanmadan önce bir yetişkinden size yardım etmesini isteyin.
- Tencerenin sapını ocağın kenarına dönük bırakmayın. Yanlışlıkla sapa çarparak üzerinize kaynar su düşebilir.
- Çözeltiyi karıştırmak için metal kaplar kullanmayın. Bunlar sıcak suda ısınır ve elinizi yakabilir.
- Metal bir kap kullanıyorsanız, elinizin yanmasını önlemek için ocaktan çıkarmak için fırın eldiveni kullanın.
Adım 2. İyot kullanırken dikkatli olun
İyot güvenlidir ancak yutulduğunda toksik olabilir, bu nedenle yutulmamalıdır. İyotla uğraşıyorsanız, giysileri lekeleyebileceğinden eski giysiler veya önlük giymek iyi bir fikirdir.
Adım 3. İndofenol satın almayı düşünün
Kendi C vitamini göstergenizi yapmak istemiyorsanız, internetten bir şişe indophenol satın alabilirsiniz. Bu, mısır nişastası çözeltisi gibi, C vitamini varlığında renksizleşen bir sıvıdır. İnternetten bir şişe indofenol satın alabilir ve mısır nişastası çözeltisi kullanır gibi kullanabilirsiniz.
