Birçok insan, diyet yapmak veya daha sağlıklı yiyecekler yemeye başlamak istiyorsanız daha fazla para harcamanız gerektiğine inanır – ancak bu her zaman doğru değildir. Kalorileri bir bütçeyle azaltabilirsiniz, ancak önceden plan yapmanız ve biraz daha fazla iş yapmaya istekli olmanız gerekir. Sağlıklı beslenme, genellikle bir fast food restoranında arabadan geçmek veya donmuş bir akşam yemeğini ısıtmak kadar hızlı ve kullanışlı değildir. Ancak yemeklerinizin çoğunu evde pişirmeye istekliyseniz ve taze, bütün yiyecekleri seçmeye ve toplu olarak satın almaya odaklanıyorsanız, kalorileri azaltabilir ve bankayı bozmadan daha sağlıklı olabilirsiniz.
adımlar
Bölüm 1/3: Menünüzü Ayarlama
Adım 1. En az bir düzine basit tarif bulun
Çok yemek yapmıyorsanız, kalorileri azaltmak ve daha sağlıklı yiyecekler yemek istiyorsanız yemeklerinizi yapmak için kullanabileceğiniz bazı basit tarifler bulmanız gerekecek. Basit bir yemek kitabı satın alabilir veya sadece çevrimiçi yemek tarifleri arayabilirsiniz.
- Muhtemelen nispeten basit ve çok fazla hazırlık süresi gerektirmeyen tarifler istiyorsunuz. Size tanıdık gelen malzemeler içeren ve zaten sevdiğinizi bildiğiniz yiyecekler olan tarifleri arayın.
- Güveç veya çorba gibi basit, tek tabaklı yemeklerin faydası, onları çeşitlendirmek için artırabilmenizdir, böylece her zaman aynı şeyi yiyormuş gibi hissetmezsiniz.
- Yemek yapmayı seven arkadaşlarınız varsa, onlardan öneriler isteyin. Daha rahat pişirmeye başladığınızda, daha fazla deneme yapmak istediğinize karar verebilirsiniz.
- USDA tarafından sağlıklı tariflerle sağlanan ücretsiz bir kaynak şu adreste bulunabilir:
Adım 2. Taze malzemelerle hazırlanmış çok yönlü yemekler seçin
Planladığınız her öğüne meyve ve sebzeleri, az yağlı süt ürünlerini, tahılları ve et veya başka bir protein kaynağını dahil etmeye çalışın. Menünüzün süslü olması gerekmez - tam tahıllı ekmek, yoğurt ve muz üzerine hindili sandviç, basit ve çok yönlü bir öğle yemeğidir.
- Vejetaryen değilseniz, proteininizin çoğunu genellikle etten alırsınız. Kalorileri kesmeye çalışıyorsanız tavuk, hindi veya balık gibi yağsız etler genellikle sığır etinden daha iyidir.
- Etler pahalı olabileceğinden, proteininizi konserve balık, yumurta ve fasulye gibi diğer kaynaklardan almayı planlayın.
- Yemeklerinizde bol çeşitlilik sağlayın, böylece sıkılmazsınız. Can sıkıntısı, planınızı terk etmek ve yemek yemek için bir restorana gitmek için güçlü bir motivasyon olabilir, bu da hem diyetinizi hem de bütçenizi öldürebilir.
Adım 3. Rahatınız için yemekleri önceden hazırlayın
Yemeklerinizi bir hafta kadar seçtikten sonra, uygun yiyecekler için alışveriş yapabilir ve çalışma haftasında kendinize zaman kazandırmak için yemeklerinizi önceden pişirebilirsiniz.
- Hafta boyunca yemek için bir avuç yemek tarifiniz varsa, bu yemekleri önceden hazırlamak iki veya üç saatten fazla sürmemelidir.
- Yemeklerinizi pişirdikten sonra yapmanız gereken tek şey onları dondurmak. Yemek zamanı geldiğinde, sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmadan önce tek yapmanız gereken onları ısıtmak.
- Bazı plastik kaplara yatırım yapmak isteyebilirsiniz, böylece pişirdiğiniz yemekleri porsiyonlara bölebilir ve dondurabilirsiniz.
Bölüm 2/3: Market Alışverişi
Adım 1. Yerel satışları kontrol edin
Alışveriş indirimleri ve kupon kullanmak, yine de satın almayı planladığınız bakkal ürünlerinden tasarruf etmenin etkili bir yolu olabilir; Ancak, yemek planınıza sığdıramıyorsanız, ürünleri indirimde olduğu için satın almaktan kaçının.
- Basit yemek tarifleri seçmenin iyi yanı, indirimde beğendiğiniz bir şey görürseniz sebze gibi malzemeleri ikame etmek için biraz yeriniz olabilir.
- Bazı satışlar için miktar gereksinimlerini kontrol ettiğinizden emin olun. Önemli bir tasarruf elde etmek için ihtiyacınız olandan daha fazlasını satın almanız gerekebilir.
Adım 2. Kesin bir alışveriş listesi yazın ve buna bağlı kalın
Markete gittiğinizde, yemek planınızda yer alan öğünler için ihtiyacınız olan yiyeceklere göre hazırladığınız bir liste ile silahlanmış olarak gelin. Markete gittiğinizde, listenizde olmayan herhangi bir dürtü satın alma veya öğeden kaçının.
- Mağazaya geldiğinizde, koridorlarda bir uçtan bir uca gitmek yerine dışarıdan (veya çevreden) başlayın ve içeri doğru ilerleyin. Bakkallar, listenizin en büyük bölümünü oluşturması gereken taze, bütün gıdalarını dışarıya koyarlar. Orta koridorlarda kaçınmanız gereken daha fazla işlenmiş yiyecek ve abur cubur bulunabilir.
- Satışta olan ürünlerin kapaklarından ve teşhirlerinden uzak durmaya çalışın. Çok fazla gibi görünebilir, ancak listenizde yoksa satın almayın.
- Önceden pişirilmemiş veya hazırlanmamış tüm gıdalara odaklanın. Örneğin, bir kutu çorba nispeten ucuz görünebilir, ancak ihtiyacınız olmayan ve kilo vermenize yardımcı olmayacak önemli katkı maddeleri içerebilir. Sebzeler, etler ve kompleks karbonhidratlarla kendi çorbanızı yapabilirsiniz.
Adım 3. En iyi kesim et yerine seçim yapın
Et satın alırken, daha pahalı olacak ana kesimlerden kaçının. Seçim kesimleri, önemli ölçüde daha düşük bir fiyata hala kaliteli et. Etiniz üzerinde evde ek hazırlık çalışmaları yapabileceğinizi unutmayın.
- Önceden paketlenmiş şarküteri ve sandviç etleri gibi dilimlenmiş etlerden kaçının. Daha pahalı olacaklar. Et satın alabilir ve kendiniz dilimleyebilirsiniz. Bunun bir yararı, onu istediğiniz gibi dilimleyebilmeniz ve yağın çoğunu kesebilmenizdir.
- Eti fasulye, baklagiller veya yumurta gibi diğer protein kaynaklarıyla da değiştirebilirsiniz. Bu yiyecekler etten daha ucuzdur ve sağlıklı bir diyet için ihtiyacınız olan proteini almaya devam etmenizi sağlar.
Adım 4. Bireysel porsiyonlarda paketlenmiş yiyeceklerden kaçının
Genel olarak, ne kadar çok paketleme söz konusu olursa, gıda o kadar pahalı olur. Kolaylık sağlamak için birçok şey ayrı porsiyonlarda paketlenmiştir, ancak aynı şeyi kendiniz yapmak gerçekten çok fazla zaman ve çaba gerektirmez.
- Plastik poşetler veya küçük plastik kaplar kullanarak, daha büyük miktarları kendiniz porsiyonlara ayırabilirsiniz. Başlangıçta kaplara yatırım yapmanız gerekse de, daha büyük kapları satın alarak ve bunları evde bölerek zaman içinde önemli ölçüde tasarruf edeceksiniz.
- Örneğin, büyük bir kap sade yoğurt, yalnızca bir porsiyon içeren daha küçük yoğurt kaplarından çok daha ucuza satın alabilirsiniz. Yoğurtunuzu evde porsiyonlara bölün, sade yoğurt sevmiyorsanız ve biraz daha lezzet istiyorsanız meyve ekleyin.
Adım 5. Jenerik veya mağaza markaları satın alın
Çoğu bakkalda, markalı ürünler kadar iyi olan yiyecekler için mağaza markaları bulabilirsiniz - hatta bazen aynı yerden gelir. Mağaza markaları daha ucuzdur çünkü ilgili reklam veya markalama maliyeti yoktur.
- Birçok kişi, jenerik gıdaların markaların ürettiğinden daha düşük olduğuna inanıyor, ancak genellikle aynı kalite kontrolleri uygulanıyor.
- Genel atıştırmalık yiyecekler ve diğer işlenmiş ürünler arasında bir fark fark edebilirsiniz, ancak bütün yiyecekler genellikle tamamen aynıdır.
Adım 6. Yerel çiftçi pazarınızı ziyaret edin
Mevsiminde yerel olarak yetiştirilen yiyecekleri satın alırsanız, genellikle meyve ve sebzelerinizden tasarruf edebilirsiniz. Yakınınızda bir çiftçi pazarı varsa, taze meyve ve sebze stoklamak için en iyi yer burası olabilir.
- Yılın çeşitli zamanlarında mevsiminde olan belirli yiyecek türlerinden yararlanmak için tariflerinizi ayarlamanız gerekebileceğini unutmayın.
- Gerçekten yaratıcı olmak ve çok para kazanmak istiyorsanız, taze meyve ve sebzelerinizi daha uzun süre korumak için bazı basit dondurma ve konserve tekniklerini öğrenebilirsiniz. Bu şekilde daha büyük miktarlarda satın alabilir ve bozulmaları konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Bölüm 3/3: Toplu Satın Alma
Adım 1. Favorilerinizi indirime girdiklerinde stoklayın
Gözünüzü indirimlerden ayırmadan en sevdiğiniz yiyeceklerden biri indirimli olduğunda, daha büyük miktarlarda satın alın ve dondurun, böylece size daha uzun süre dayanacak çok şeyiniz olur.
Bunu nadiren yediğiniz şeylerle yapmayın, yoksa gerçekten para biriktirmeyeceksiniz. Ancak haftada en az bir veya iki kez yediğiniz en sevdiğiniz yiyeceklerden biriyse, bu iyi bir seçenektir
Adım 2. Tam tahılları büyük miktarlarda alın
Tam tahıllar son derece uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu nedenle belirli bir öğünde yemek için küçük miktarlarda satın almak yerine büyük torbalar satın alırsanız önemli miktarda tasarruf edebilirsiniz.
- Tahıllarınıza dikkat ettiğinizde, düzenli market gezilerinizi yaparken haftalık olarak onlar için endişelenmenize gerek yok.
- Tam tahıllar, beyaz ekmek, pirinç ve makarnadan daha düşük yağ ve kaloriye sahiptir. Bunları ayrıca birçok farklı yiyecek türü için bir temel olarak kullanabilirsiniz.
- Tam buğday ekmeği indirimdeyken toplu olarak alıp daha sonra yemek için dondurabileceğinizi de unutmayın.
Adım 3. Dondurabileceğiniz veya raf ömrü uzun olan yiyecekleri arayın
Toplu olarak satın aldığınızda, satın aldığınız yiyecekleri donduramaz veya saklayamazsanız, çoğunu atmak zorunda kalacaksınız. Bu, toplu olarak satın almaktan yapmış olabileceğiniz tasarrufları ortadan kaldırabilir.
- Büyük miktarlarda satın aldığınız gıdaların raf ömrünü kontrol edin. Yanlış giden bir şeyi istemeden yememek için tarihleri belirgin bir yere göndermek isteyebilirsiniz.
- Dondurucu alanınız sınırlıysa, yiyecekleri dondurmak amacıyla toplu olarak satın almak bir seçenek değildir. Önceden hazırladığınız haftalık yemekleri de donduracağınızı unutmayın.
Adım 4. Bir indirim kulübüne katılın
Çoğu şehirde, üyelik satın aldığınız ve bakkalda ödeyeceğinizden önemli ölçüde daha düşük bir fiyatla büyük miktarlarda yiyecek aldığınız bir indirim veya depo kulübü vardır.
- Kulübe katılma kararını vermeden önce, potansiyel birikiminizin üyelik maliyetinden daha fazla olacağından emin olun. Zaten üye olan birinin misafiri olarak gitmek isteyebilirsiniz, böylece kulübün neler sunduğuna göz atabilirsiniz.
- Düzenli olarak yediğiniz çok fazla yiyecek görmüyorsanız, üyelik satın almak aslında size para kazandırmaz.
- Bir akıllı telefon uygulaması sunuyorlarsa yerel mağazanız için bir akıllı telefon uygulaması indirin ve dijital olarak kupon ekleyin.
