Cayenne biberi, tropikal iklimlerde yetişen keskin bir acı biberdir. Pek çok yemeğe sadece baharatlı bir tekme değil, aynı zamanda bir dizi sağlık yararı da sunar. İnsanlar ağrı kesici, kilo kaybı, kulak enfeksiyonları ve sedef hastalığı için acı biber kullanır. Acı biberdeki ana bileşen olan kapsaisin, kan basıncını düşürmede de etkilidir. Kan basıncınızı düşürmek için acı biber kullanmak isterseniz, yemeklerinize ekleyebilir, acı kapsüller alabilir veya lezzetli bir acı tonik içebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Cayenne'i Konsantre Formlarda Almak
Adım 1. Acı biber kapsülleri alın
Cayenne kapsülleri, değişen konsantrasyon seviyelerinde mevcuttur. Çoğu takviye, hap başına 400 – 600 miligram cayenne sunar. Hangi konsantrasyonun sizin için doğru olduğuna karar vermesine yardımcı olması için eğitimli bir tıp uzmanıyla konuşun ve kapsülleri belirtilen şekilde kullanın.
Acı biber veya toz biberin baharatlı tadıyla baş edemeyen kişiler için Cayenne kapsülleri iyi bir seçenektir
Adım 2. Bir acı tentür alın
Bir cayenne tentürü, arnavut biberi özü ile alkol, su, hindistancevizi veya başka bir doğal özüt gibi diğer bileşenlerin özel bir karışımıdır. Kullanmadan önce tentür şişesini iyice çalkalayın. Özel kullanım talimatları değişiklik gösterse de, genellikle günde üç kez bir çay kaşığı tentürü ağızdan alabilirsiniz.
Tentürü her zaman belirtildiği şekilde kullanın
Adım 3. Acı biber tozunu suyla karıştırın
Yarım bardak ılık suya bir çay kaşığı acı biber ekleyin. Çözeltiyi bir kaşık, çatal veya samanla karıştırın. Tansiyonunuzu düşürmek için karışımı günlük olarak için.
- Daha büyük bir parti acı biber suyu yapmak isterseniz, oranları ayarlayabilirsiniz. Örneğin, bir bardak suya iki çay kaşığı kırmızı biber ekleyip solüsyonu karıştırabilirsiniz.
- Karışımı seyreltmek isterseniz, acı biberi yarım bardak su yerine bir veya iki bardak su ile karıştırabilirsiniz.
Adım 4. Domates suyunu ve acı tozunu karıştırın
Sekiz ons düşük sodyumlu domates suyunu (veya başka bir sebze suyunu) bir çay kaşığı kırmızı biberle birleştirin. Karışımı iyice karıştırın. Günde bir kez iç.
- Bütün çay kaşığının çok fazla baharat kattığını görürseniz, bunun yerine yarım veya çeyrek çay kaşığı kullanabilirsiniz; bununla birlikte, kan basıncınızdaki azalma o kadar belirgin olmayabilir veya o kadar hızlı olmayabilir.
- Bu karışımın etkisini artırmak istiyorsanız, günde bir kez değil, günde üç kez içebilirsiniz.
Adım 5. Bir kırmızı sabah içeceği yapın
Çeyrek fincan ezilmiş veya doğranmış zencefil, çeyrek fincan limon suyu, çeyrek fincan kızılcık suyu, bir çay kaşığı toz kırmızı biber ve 3/4 fincan suyu karıştırın. Buz küpleri ile kapalı bir su şişesinde çalkalayın veya bir karıştırıcıda karıştırın.
Yöntem 2/3: Yemeklerinize Cayenne Eklemek
Adım 1. Acılı bir barbekü ovma yapın
Barbekü ovma, en sevdiğiniz yemeğe biraz ısı vermenin harika bir yoludur. Barbeküye veya tavaya atmadan önce etlerinize, tofularınıza ve balıklarınıza biraz serpin. Karışım, kullanım zamanı gelene kadar büyük bir kilitli torbada veya plastik kapta taze kalabilir. Basitçe karıştırın:
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 bardak kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı biber
Adım 2. Fırında nohut yapın
Fırında nohut harika bir atıştırmalıktır ve yapımı sadece birkaç dakika sürer. Fırınınızı 428 derece Fahrenheit'e (220 santigrat derece) ısıtmanız yeterlidir. Kızartma tepsisine iki çay kaşığı ghee (arıtılmış tereyağı) koyun. Tavayı bir veya iki dakika fırına koyun.
- Tava ısınırken 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 400 gram nohut (süzülüp yıkanmış), 1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber, 3/4 tatlı kaşığı tuz, 1/4 tatlı kaşığı kırmızı biber ve 1/2 tatlı kaşığı karabiberi karıştırın. bir karıştırma kabında karabiber.
- Karışımı fırındaki tavaya dökün ve nohutların eşit şekilde kaplandığından emin olmak için her şeyi iyice karıştırın.
- Tepsiyi tavaya yapışmasını önlemek için her 5-10 dakikada bir sallayarak 30 ila 35 dakika pişirin.
Adım 3. Biraz baharatlı peynir bükümleri pişirin
Bu peynir bükümleri, makarna veya salata ile harika bir taraf yapar. Fırınınızı önceden 400 Fahrenheit (204 santigrat derece) dereceye ısıtın. 1,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, iki çay kaşığı kırmızı biber ve çeyrek çay kaşığı kırmızı biberi (veya isterseniz daha fazlasını) bir kapta birleştirin.
- Biraz puf böreği 1/8 inç derinliğinde, 12 inç uzunluğunda ve 24 inç genişliğinde bir dikdörtgene yuvarlayın.
- Parmesan karışımını pasta hamurunun yarısının üzerine serpin.
- Milföyün diğer yarısını Parmesan karışımını kaplayacak şekilde katlayın. Şimdi her iki tarafta 12 inçlik bir kareye sahip olmalısınız.
- Keskin bir bıçak veya pizza kesici ile hamuru 3/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Her şeridin uçlarını zıt yönlerde bükün.
- Şeritleri hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve her birine 1 yemek kaşığı su ve bir yumurta karışımı sürün.
- 15 ila 18 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin.
Adım 4. Tuzu acı biberle değiştirin
Bu, yüksek tansiyonla savaşmak için yararlı bir ikamedir. Sadece tuz alımınızı azaltmakla kalmıyorsunuz (yüksek tansiyonla mücadelede önemli bir adım), aynı zamanda kırmızı biber alımını da artırıyorsunuz (bu da kan basıncını aktif olarak düşürür). Patates kızartmalarınız, çorbalarınız, makarnalarınız ve sebzelerinizdeki kırmızı biber ile tuzu bile kaçırmazsınız.
Yöntem 3/3: Cayenne Yediğiniz Sıklığı Değiştirme
Adım 1. Günde bir kez cayenne alarak başlayın
Cayenne'i günde bir kez - tentür veya içecek olarak - almak, etkilerine kademeli olarak uyum sağlamanıza yardımcı olacaktır. Başlarken yaklaşık 1/4 veya 1/2 çay kaşığı kullanın.
- Tentürler, kapsüller ve acı içecekler, yüksek tansiyonla savaşırken acı kullanmanın en etkili yoludur; Bununla birlikte, içecekler, kapsüller ve tentürlerde kırmızı biber elde etmenin yanı sıra, acı içeren birkaç atıştırmalık veya yemek yiyebilirsiniz.
- Acı biber rejiminize başlamadan önce kan basıncınızı ölçün, böylece zaman geçtikçe takip edebilirsiniz.
- Cayenne kapsülleri kullanıyorsanız, günde üç kez 30 ila 120 miligram kapsül alabilirsiniz.
Adım 2. Cayenne alımınızı artırın
1/4'ten 1/2 çay kaşığına çıkın. Henüz 1/2 çay kaşığı almadıysanız, bir hafta sonra bu miktarı almaya başlayın. Zaten 1/2 çay kaşığı alıyorsanız, 3/4 çay kaşığı kadar seviyelendirmek isteyeceksiniz. Günde bir kez alabilir veya miktarı birkaç öğün veya içecek arasında bölebilirsiniz.
- Ne tür bir ilerleme kaydettiğinizi görmek için bu noktada kan basıncınızı tekrar ölçün. Bir değişiklik fark etmiyorsanız, diyetinize daha fazla acı eklemeyi düşünün.
- Örneğin, yarım çay kaşığı yerine dörtte üç çay kaşığı kullanın.
Adım 3. Aldığınız miktarı tam bir çay kaşığına yükseltin
Tüketiminizi tam gün boyunca yayın. Örneğin, günde üç öğün yemek yediğinizi varsayarsak, her öğünde 1/3 çay kaşığı kullanın. Bir hafta boyunca bu seviyede kullandıktan sonra tansiyonunuzu bir kez daha ölçün. Sonuçlarınız tatmin ediciyse, günlük alımınızı biraz azaltın.
- Bu noktada kan basıncınız normal seviyeye düşmediyse, düşene kadar günde üç kez acı biber almaya devam edin. İşlemi hızlandırmak istiyorsanız daha fazlasını ekleyin (günde üç kez 1 çay kaşığına kadar).
- Kan basıncınızı izlemeye devam edin. Tekrar yükselmeye başlarsa, diyetinize daha fazla acı ekleyin.
Adım 4. Cayenne almak için bir doktora danışın
Bireysel insan vücudunun değişkenliği nedeniyle, arnavut biberinin kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olup olmayacağı konusunda doktorunuzla konuşmak en iyisidir. Cayenne'nin iyileştirici özelliklerinin arkasındaki iddialar herkes için geçerli olmayabilir. Doktorunuz, kişisel tıbbi geçmişinize ve kan basıncını düşürebilecek diğer tıbbi müdahalelerle daha iyisini yapıp yapamayacağınıza dayanarak ne kadar almanız gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.
