Kış ayları genellikle büyük aile yemekleri ve ağır rahat yiyeceklerle ilişkilendirilir. Sonuç olarak, birçok insan düzenli beslenme rejimlerini pencereden atıyor ve sağlıksız yiyeceklere düşkün olmaya başlıyor. Bu böyle olmak zorunda değil. Aslında, yıl boyunca mevcut olan bir dizi kalp sağlıklı gıda vardır. Kışın kalp dostu yiyecekleri seçmek için mevsimlik ürünler seçmeli, dengeli beslenmeli ve hatta sağlıklı konforlu yemekler oluşturabilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Mevsimlik Ürün Seçimi
Adım 1. Lahana satın alın
Kale, soğuk havalarda gelişmeye devam edebilen güçlü yapraklı yeşil bir sebzedir. Bu sebze aynı zamanda kalp sağlığı için de mükemmeldir. Karotenoidler ve flavonoidler gibi antioksidanların yanı sıra omega-3 yağ asitleri içerir.
Bir lahana salatası veya lahana cipsi yapmayı deneyin
Adım 2. Kök sebzeleri yemeyi deneyin
Havuç, pancar ve şalgam gibi birçok kök sebze, sert kış ikliminde büyümeye ve hayatta kalmaya devam edebilir. Bu sebzeler ayrıca C vitamini ve A vitamini gibi birçok vitamin ve mineralin yanı sıra kalbiniz için harika olan beta-karoten içerir.
- Garnitür olarak yemek için kök sebzeleri kızartın.
- Bölgenizde bir kış çiftçi pazarı olup olmadığını kontrol etmeyi deneyin. Orada yerel olarak yetiştirilen kök sebzeleri bulabilirsiniz.
Adım 3. Diyetinize daha fazla narenciye ekleyin
Limon, misket limonu, portakal ve greyfurt gibi turunçgiller kalbiniz için harikadır. Yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolü artıran ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü düşüren flavonoidlerin yanı sıra C vitamini içerirler. Bu, kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilir.
Adım 4. Nar yiyin
Nar, kış aylarında kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olacak antioksidanlar içeren lezzetli bir meyvedir. Nar suyu içerek veya meyvenin içindeki çekirdekleri yiyerek narın sağlığa faydalarından yararlanabilirsiniz.
- Nar, eylül ayından ocak ayına kadar mevsimindedir.
- Meyve suyu ayrıca potasyum ve C vitamini içerir.
Adım 5. Dondurulmuş meyve ve sebzeleri düşünün
Dondurulmuş meyve ve sebzeler aslında taze ürünlerden daha fazla besin içerebilir. Ayrıca kış boyunca en sevdiğiniz kalp dostu meyve ve sebzelerin tadını çıkarmaya devam edebileceksiniz. Örneğin, smoothie'lerde kullanmak veya sabah yoğurdunuza eklemek için dondurulmuş karışık meyveler satın alın.
Dondurulmuş mısır, havuç, bezelye, karışık sebze, çilek, mango, yaban mersini, karışık çilek vb. satın alabilirsiniz
Yöntem 2/3: Sağlıklı Konforlu Yemekler Hazırlama
Adım 1. Kahvaltıda yulaf ezmesi yiyin
Yulaf ezmesi sadece hızlı ve kolay bir kahvaltı seçeneği değil, kalbiniz için de son derece sağlıklı. Örneğin, yulaf ezmesi kış aylarında bağışıklık işlevine yardımcı olabilecek çinko içerir. Yulaf ezmesi ayrıca kalp sağlığına katkıda bulunan çözünür lif içerir.
Eski moda yulaf en ucuz ve en sağlıklı seçenektir
Adım 2. Ev yapımı bir çorba pişirin
Sebze veya tavuk suyu ile yapılan ve çeşitli sebzeler, mercimek ve fasulye ile doldurulmuş çorbalar, kış aylarında sıcak ve sağlıklı kalmanın mükemmel bir yoludur. Kış kabağı, havuç, pancar veya siyah fasulye gibi kalp dostu sebzeler ve proteinler içeren bir çorba yapmayı deneyin.
Konserve çorba satın almaktan kaçının. Bunlar genellikle aşırı miktarda sodyum içerir
Adım 3. Sıcak bir kapta vejetaryen biber yapın
Vejetaryen biber, kış aylarında sıcak ve sağlıklı kalmanın mükemmel bir yoludur. Bu, temel bir rahat yemek yemeğidir ve kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olacak birçok bileşen içerir. Örneğin, biber barbunya fasulyesi, acı biber, sarımsak ve soğan içerir. Bu bileşenlerin tümü kalp sağlığı ile bağlantılıdır.
Ayrıca, yağsız kıyma, hindi kıyma ve hatta otla beslenen bizon gibi yağsız et seçenekleriyle biber hazırlayabilirsiniz
Adım 4. Suşi rulolarını deneyin
Kış aylarında güneşe daha az maruz kalacaksınız. Sonuç olarak, diyetinizdeki D vitamini miktarını artırmanız gerekir. Somon veya ton balıklı suşi ruloları yemeyi deneyin. Bunlar D vitamini ile doludur ve geleneksel rahat gıdalara harika bir alternatif oluşturur.
Bir Japon restoranında suşi yiyebilir veya kendi böreğinizi yapmayı deneyebilirsiniz
Adım 5. Tatlı olarak çikolatanın tadını çıkarın
Birçok insan kış aylarında çikolatanın rahatlığıyla kıvrılmayı sever. İşlenmiş sütlü çikolataların çoğu çok fazla ilave şeker içermesine rağmen, bitter çikolata ve işlenmemiş kakao tozu aslında flavonoidler ve antioksidanlar gibi kalp açısından sağlıklı besinler içerir.
Çikolatalı puding yapmayı deneyin veya bir parça bitter çikolatanın tadını çıkarın
Yöntem 3/3: Dengeli Bir Kış Diyeti Yapmak
Adım 1. Çeşitli fındıkları deneyin
Ceviz ve badem gibi kuruyemişler mükemmel bir protein kaynağıdır ve aslında kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Kuruyemişlerin bir dizi besinsel faydası vardır ve doymamış yağlar, omega-3 yağ asitleri, lif ve E vitamini içerirler. Yıl boyunca satın alınabilirler ve tipik olarak sonbahar ve kış aylarında hasat edilirler.
Kuruyemişleri sağlıklı bir ikindi atıştırmalığı olarak tek başına yiyebilir veya salatalarınıza, granolalarınıza veya yoğurdunuza ekleyebilirsiniz
Adım 2. Somon yiyin
Yabani somon, kalp hastalığı geliştirme olasılığınızı azaltmaya yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri içerir. Somon ayrıca, kalp sağlığını artırabilecek bir antioksidan olan yüksek düzeyde selenyum içerir. Çoğu büyük bakkal yıl boyunca taze deniz ürünleri bölümü içerecektir ve kış aylarında somon satın alabilmeniz gerekir.
Adım 3. Yoğurdun tadını çıkarın
Normal diyetinize sade bir yoğurt eklemeyi deneyin. Yoğurtlar mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır ve aslında yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir. Yoğurt, lezzetli, hızlı ve kolay bir kahvaltı malzemesidir. Tek başına yiyebilir veya en sevdiğiniz dondurulmuş meyveler ve granola ile yoğurdu karıştırabilirsiniz.
Adım 4. Rafine şekerlerden kaçının
Soğuk aylarda birçok insan tatlılara ve diğer rahat yiyeceklere yönelecektir. Bu atıştırmalıklar lezzetli olsa da sağlığınız üzerinde zararlı sonuçlar doğurabilir. Rafine şeker aslında bağışıklık sisteminizin işleyişini azaltabilir.
