MÖ 2. yüzyıla kadar icat edilen dondurma, her zaman kalabalık bir favori olmuştur. Süt, krema, şeker ve vanilya fasulyesi gibi lezzet için dört malzemeyle yapılmış, sadece kendiniz yapmak kolay değil, her bakkalın donmuş tatlılar bölümünün dondurucu raflarını kaplar. Lezzetli olsa da, dondurma çok fazla doymuş yağ ve şeker içerir, her ikisi de ölçülü olarak tüketilmesi gereken şeydir. Bazıları için en iyi seçenek dondurma yemeyi tamamen bırakmaktır.
adımlar
Yöntem 1/4: Alternatifleri Düşünmek
Adım 1. Dondurulmuş yoğurdu deneyin
Canınız soğuk, kremalı ve tatlı bir yemek çekiyorsa donmuş yoğurt daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
- Etiketleme yasaları Amerika'da "dondurma" olarak satılan ürünlerin kremadan en az %10 süt yağı olmasını şart koşarken, donmuş yoğurt kremadan yapılmaz ve yağ içeriği şartı aranmaz. Kültürlü sütten yapılır.
- Tüm donmuş yoğurtlar eşit şekilde oluşturulmaz ve bazı çeşitler dondurma kadar yağ veya şeker içerebilir. Satın aldığınız markanın daha sağlıklı bir seçim olduğundan emin olmak için etiketleri karşılaştırdığınızdan emin olun.
Adım 2. Muz girdabı düşünün
Basit ama şaşırtıcı derecede lezzetli bir muamele olan muz girdabı, olgun muzların soyulması ve dondurulması ve ardından yumuşak servis dondurmaya benzer bir kıvama gelene kadar bir mutfak robotu veya karıştırıcıda karıştırılmasıyla yapılır.
- 300 veya daha fazla kalori içerebilen bir fincan dondurma ile karşılaştırıldığında, bir fincan muz girdabı sadece yaklaşık yüz kalori içerir. Ek olarak, bir fincan muzlu girdap potasyum ve lif gibi besinlerle doludur.
- Muz girdabınızı daha da lezzetli bir muamele haline getirmek için bir tutam tarçın veya küçük bir çikolata şurubu eklemeyi deneyin.
- Daha geleneksel bir meyveli smoothie için sevdiğiniz diğer meyveleri de kullanabilirsiniz, ancak hiçbir şey muzu, şeker ilavesiz dondurmayı taklit eden doku ve tatlılık için yenemez.
Adım 3. Bir bardak çikolatalı süt deneyin
Kendinizi sürekli dondurma özlemi çekiyorsanız, vücudunuz size daha fazla süt ürünlerine ihtiyacınız olduğunu veya süt ürünlerindeki besin maddelerinde bir eksikliğiniz olduğunu söylüyor olabilir.
- 8 onsluk bir bardak çikolatalı süt, yaklaşık 158 kalori ve 2.5 gram yağ içerir, ancak aynı zamanda size çok ihtiyaç duyulan potasyum, protein, kalsiyum ve D Vitamini sağlar.
- Bir bardak çikolatalı süt tatlı ve doyurucudur ve dondurma özleminizi tamamen unutturabilir.
Adım 4. Daha küçük porsiyonlar yiyin
Dondurma yediğinizde porsiyon boyutlarınızı ölçün. Bir porsiyon dondurma tipik olarak yarım fincan veya bir kepçedir. Bu porsiyon, ara sıra bir muamele olarak yemek için kabul edilebilir. Bir oturuşta asla bir bardak dondurma yememelisin.
Örneğin, yarım fincan vanilyalı dondurma tipik olarak yaklaşık 145 kaloriye sahiptir. Arada bir tatlı olarak yemekte sakınca yoktur ve bu sağlıklı bir diyeti mutlaka mahvetmeyecektir. Ama eğer bütün bir bira bardağı (iki bardak) yerseniz, bir oturuşta yaklaşık 580 kalori yiyorsunuz
Yöntem 2/4: Psikolojik Taktikleri Kullanma
Adım 1. Dondurmayla ilgili her şeyden kaçının
Sadece dondurmayı görmenin bile sizi doyumsuz bir istekle karşı karşıya bıraktığını fark ederseniz, "gözden uzak, akıldan çıkmış" tekniğini kullanın. Bu, markette dondurma reyonundan kaçınmayı, Dairy Queen arabasını sürmeyi, " dondurma” pasta ve dondurmanın bir parçası, vb.
- Dondurucunuzda hiç dondurma saklamayın - kimse için. Evinizde başka biri dondurma isterse, evden çıktıklarında onu alıp yiyebilirler.
- Günlük işe gidip gelmeniz normalde bir dondurmacının yanından geçiyorsa ve sık sık orada durma isteğiyle mücadele ediyorsanız, işe gidip gelmenizi değiştirmeyi düşünün. Dondurma içermeyen bir rota planlayın.
Adım 2. Dondurma tetikleyicilerinizi bilin ve farklı tepkiler vermek için kendinizi eğitin
Aniden dondurma isteği duymanıza neden olan belirli bir şey veya sahip olduğunuz bir düşünce veya hafıza var mı? Canınız dondurma yemeden hemen önce yaptığınız, söylediğiniz, duyduğunuz ve kokladığınız şeyleri düşünün ve bunlardan herhangi birinin bu özlemi tetikleyip tetiklemediğini düşünün. Dondurma için bir veya daha fazla tetikleyiciniz olduğunu fark ederseniz, önce tetikleyicinin oluştuğunu fark etmek için bir eylem planı üzerinde çalışın ve ardından dondurma yiyerek tetiğe tepki vermenizi önleyin.
Tetikleyiciler, pazarlama (yani, bu hafta satışta olan dondurma, 5 dolara 2 küvet), reklamcılık (yani, ayın yeni Blizzard lezzetinin reklamını yapan devasa reklam panosu) ve sesler (yani, dondurma kamyonu jingle) gibi şeyleri içerebilir
Adım 3. Bilinçli yiyin
Çoğu zaman, gerçek yeme sürecine - “bilinçsiz yeme” sorununa - dikkat etmediğimizde daha fazla yemek yeriz. Dikkatimiz başka bir şey tarafından dağıldığı için dikkatimizi vermiyor olabiliriz, bu da yediğimiz tatları ve tatları fark etmememize ve sonra da yeterince içtiğimizde vücudun ipuçlarını kaçırmamıza neden olur. Birçoğumuz televizyon seyrederken, kitap okurken, sinemada, spor yaparken, barda veya arkadaşlarla sohbet ederken yeriz, ancak tüm bunlar normalde yiyeceğimizden daha fazla yememize neden olabilir.
- Odaklandığınız tek şey yemeğiniz olmadıkça dondurma yememek için kendinizle bir anlaşma yapın. Yapacak daha iyi bir şeyiniz olacağından, SADECE dondurma yemeye konsantre olmak için zaman bulamayacaksınız! Hile yapıp biraz dondurma yerseniz, yeme deneyimine odaklanmak ve her lokmanın tadını çıkarmak, daha az ve daha tatmin edici yemenize yardımcı olacaktır.
- Çoğu zaman ellerimizi meşgul etmemiz gerektiğinden bilinçsiz yemek yeme meydana gelebilir. Ellerinizi yemek için kullanmak yerine (farkında olmadan), oynamak için yenmeyen bir şey almak için kendinizi eğitin. Bunu hala bilinçsizce yapabilirsiniz, ancak diyetinizi etkilemez!
Adım 4. Dondurma olmadan iyi hissetmenin başka yollarını yaratın
Yağ ve şeker içeren şeyler yediğimiz zaman, vücudumuz “opioidler” adı verilen ve bizi rahat ve sakin hissettiren bir şey üretir. Dondurma olmadan da aynı sonuçları elde etmek için kendimizi rahat ve sakin hissettiren aktiviteler yapmalıyız. Bu diğer aktivitelere alıştıktan sonra, beynimiz bizi daha iyi hissettirmek için dondurmaya ihtiyaç duymaz.
- Dondurmayı üzgün hissettiğin için mi yiyorsun?
- Hedeflere ulaştığınız için kendinizi ödüllendirmek için dondurma yiyor musunuz? Kendinizi ödüllendirmek için gıda dışı başka yollar düşünün. Belki yeni bir atkı, en sevdiğiniz dizinin yeni bölümü ya da arkadaşlarla operada bir gece.
- Zor bir günün sonunda dondurmayı "hak ettiğinizi" hissettiğiniz için mi yiyorsunuz? Kendinizi ödüllendirmenin başka yollarını düşünün - bir yiyecek ikramını tercih ederseniz, bir kase düşük şekerli mısır gevreği, bir fincan sıcak çay veya hatta küçük bir kadeh şarap deneyin - bunların tümü gevşemenize ve yatmaya hazırlanmanıza yardımcı olabilir.. Daha da iyisi, mumlarla sıcak bir banyo, masaj veya yeni bir kitabın birkaç bölümü gibi yemek dışında rahatlama yöntemlerini deneyin.
Yöntem 3/4: Alışkanlıklarınızı Değiştirme
Adım 1. Bol bol uyuyun
Her gece yeterince kapalı olmak kolay değildir, özellikle de düzenli, günlük bir programı olmayan biriyseniz. Bununla birlikte, iyi dinlenmiş olduğunuzdan emin olmak, fazla yemek yememenizi ve fazladan bir kase dondurmayla kendinizi şımartmanızı da sağlar.
- Araştırmalar, yeterince uyuyan kişilerin, özellikle vücudun aşırı yorgunlukla başa çıkma yolu olan "duygusal yeme" gibi aşırı yeme olasılığının daha düşük olduğunu gösteriyor. Bunun nedeni, aşırı yorgunlukta vücudunuzun yüksek miktarda kalori, şeker ve karbonhidratta bulabileceği hızlı enerji için çaresiz olmasıdır.
- Uyku eksikliği, iştahı kontrol etmeye yardımcı olan belirli hormonların eksikliğinden de sorumlu olabilir. Daha fazla uyku, uygun düzeyde hormon aldığımız ve dolayısıyla ne kadar yiyecek yediğimizi düzenlememize yardımcı olan uygun iştah uyarımını aldığımız anlamına gelir.
Adım 2. Düzenli aralıklarla yiyin
Kahvaltıyı atladığınız için bu akşam dondurma yiyebilirim bahanesini hiç kullandınız mı? O gün aynı miktarda kalori ile sonuçlansa da, vücudunuzdan gerekli besin maddelerini alır ve bunu telafi etmek için ertesi gün fazla yemenize neden olabilir.
- Öğün atlamak yerine, uyanıkken her 3-4 saatte bir yemek ya da atıştırma yapın. Bu, ortalama bir günde günde yaklaşık 5 öğün yemekle sonuçlanacaktır.
- Yemeğinizi yaymak, vücudunuzun açlık ipuçlarını uzak tutarak ve ayrıca kan şekeriniz aniden düştüğünde korkunç enerji çöküşünü durdurarak istekleri durdurmaya yardımcı olacaktır.
Adım 3. Her öğüne protein ekleyin
Pek çok insan, tatmin edici olmayan bir akşam yemeği yemiş oldukları için aslında tekrar acıktıkları için günün sonunda kendilerini dondurmayla şımartırlar. Proteinin sizi daha dolgun, daha uzun süre hissettirdiği ve bu isteklerin bir kısmını uzak tuttuğu bilinmektedir.
Her öğünde protein yemek, açlığın öğünler arasında yeniden ortaya çıkmasını önleyecektir, bu da sizi akşam yemeğine kadar ya da gece atıştırmalığı için bir külah dondurmaya ihtiyacınız varmış gibi aniden hissetmenize engel olacaktır
Adım 4. Daha fazla su için
Susuzluk genellikle açlıkla karıştırılır çünkü ikisi de aynı temel semptomlara sahiptir.
- O dondurmayı atıştırmak yerine önce büyük bir bardak su için. Muhtemelen suyla dolu hissedeceksiniz ve sonuçta dondurma gibi hissetmeyeceksiniz.
- Ayrıca, genel iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olmak için her gün düzenli olarak su içmeye başlayın. Bu, isteklerin ilk etapta olmasını önleyebilir.
Yöntem 4/4: Farklı Düşünmek
Adım 1. Ne yediğinize dikkat edin
Hiç bir bardak Ben ve Jerry's ile bir filme oturdunuz ve açılış jeneriği bitmeden, farkına bile varmadan tüm kutuyu bitirdiniz mi? Buna “bilinçsiz yeme” denir ve çok yaygındır. Bu, yediğimizin farkında olmadığımızda olur.
- Mevcut ağız dolusunu yutana kadar kendinize bir lokma daha almamak da dahil olmak üzere ağzınıza koyduğunuz yiyecekleri düşünün. Her lokmanın tadını çıkarın - bu da yemenizi yavaşlatacaktır.
- Diğer eğlenceli aktivitelerle uğraşırken (film izlemek veya internette gezinmek gibi) dondurma yemeyin. Bunun yerine, anın tadını çıkarın ve aktivitenin sevincinin yeterli olmasına izin verin.
- Bir kaşık dondurmayı ağzınıza koymadan önce kendinize şu iki soruyu sorun: Bu dondurmayı yersem kontrolü kaybetmiş gibi hisseder miyim? Bu dondurmayı yersem, utanç mı, suçlama mı yoksa suçluluk mu hissedeceğim? Bu sorulardan birine veya her ikisine evet diyorsanız, o dondurmayı bir kenara koyun ve başka bir şey alın.
Adım 2. Duygunuzu hissetmek için kendinize izin verin
Dondurma gibi yiyecekleri çok istememizin nedenlerinden biri, bizi daha iyi hissettirmesidir. Ancak daha iyi hissetmek istememizin nedenlerinden biri, duygularımızı gerçekten deneyimlememize izin vermememizdir.
Hissettiklerimizi görmezden gelmeye veya bir kenara itmeye çalışmak yerine, duyguları hissetmenize izin verin. Gerekirse ağla. Ne hissettiğiniz hakkında biriyle konuşun. Duygularınızı bir günlüğe yazın. Kendinizi dondurmayla rahatlatmak yerine duyguları deneyimlemenize izin verin
Adım 3. PMS ile başa çıkmanın başka yollarını bulun
Bazen kaba bir şaka ya da klişe olarak kullanılsa da, bazı kadınların adet öncesi sendromu olarak bilinen bir dizi semptomun parçası olarak, adetlerine giden birkaç gün boyunca dondurma aşerebilecekleri doğrudur. Dondurma tüketiminiz ile adet döngüsü arasındaki ilişkiyi anlamak, o günlerde sizi dondurmanın kölesi olmaktan kurtarabilir.
- Başka bir şey ye. Gerçek şu ki, vücut rahmi temizlemek ve bir sonraki aya hazırlanmak için çok çalıştığı için çoğu kadın regl döneminde %15'e kadar daha fazla kalori yakar. Daha fazla kaloriye ihtiyacınız olduğu için bu süre zarfında kendinizi daha aç hissetmeniz normaldir. Kalorileri dondurmada şeker ve yağa harcamak yerine, donmuş yoğurt, smoothie veya bir bardak çikolatalı süt gibi daha besleyici şeyler yiyin. Bu şeyler, soğuk ve tatlı bir şey için özleminizi tatmin edecek, ancak paranın karşılığını daha fazla besin patlaması sağlayacaktır.
- Adet döneminize kadar evde tutmayın. Genelde canınızın çektiğini biliyorsanız, önceden satın almayın, böylece istediğinizi bulduğunuzda erişmeniz daha zor olacaktır.
- PMS sırasında vücudunuzu ve duygularınızı yatıştırmanın başka yollarını düşünün: sıcak bir banyo, iyi bir kitap veya hatta küçük bir kadeh şarap, bir bardak çikolatalı dondurmaya tercih edilebilir.
Adım 4. Takipçi değil, lider olun
Masadaki herkes tatlı olarak dondurma sipariş ediyor diye o dondurmayı tatlı olarak sipariş etme ihtiyacı hissetme! Senin hakkında ne düşündükleri önemli değil. Herkesin yaptığını değil kendi yapmak istediğini yap.
Adım 5. Yardım alın
Dondurmayı diyetinizden çıkarmak için başka yöntemler denediyseniz ancak hiçbiri işe yaramadıysa, uzman yardımı almanız gerekebileceğini düşünün. Yardım için bir doktora, terapiste ve/veya kayıtlı bir diyetisyene ulaşmak isteyebilirsiniz.
- Bir danışman veya doktor, bağımlılığınızın temel nedenlerini belirlemenize yardımcı olabilir ve sorunu ortadan kaldırmak için size kişiselleştirilmiş bir plan hazırlayabilir.
- Bir gıda bağımlılığınız varsa, gıda üreticilerinin dondurma gibi yiyecekleri bilerek zevk ve tatmin duygusu yaratan bileşenlerin bir kombinasyonunu kullanarak yaptıklarını unutmayın. insanların can atacağı bir ürün yaratın.
