Fosfat seviyeniz çok yüksekse, biraz endişeli olabilirsiniz. Tipik olarak, bu durum böbrekleriniz tam olarak çalışmadığında ortaya çıkar. Özellikle, yüksek kan fosfor seviyeleri, geniş böbrek hasarının bir işareti olabilir. Doktorunuz, diyet alımınızı izleyerek ve belirli yiyecekleri değiştirerek yapabileceğiniz fosfat seviyenizi düşürmenizi isteyebilir. Fosfat bağlayıcılar da yardımcı olabilir. Bu ilaçlar, diyetinizden çok fazla fosfat almanızı engeller.
adımlar
Yöntem 1/3: Diyet Alımınızı İzleme
Adım 1. Fosfat seviyenizi doktorunuza kontrol ettirin
Diyetinizde değişiklik yapmaya başlamadan önce, seviyelerinizin nerede olduğunu bilmelisiniz. Vücudunuzun güçlü kemikler oluşturmak ve kas hareketine ve sinir sinyallerine yardımcı olmak için fosfata ihtiyacı vardır. Seviyenizin nerede olduğunu bilmeden onu diyetinizden çıkarmaya başlarsanız, fosfatınızı çok fazla düşürme riskiniz olabilir.
Doktorunuz fosfat seviyenizi kontrol etmek için bir kan testi yapacaktır. Normal aralık 2,4 ila 4,1 mg/dL'dir
Adım 2. Sizin için güvenli bir diyet belirlemek için doktorunuz ve bir diyetisyenle konuşun
Diyetisyen tavsiyesi için doktorunuza danışınız. Düşük fosfatlı diyetlerde uzmanlaşmış bir diyetisyen, yiyecek seçimlerinizi daha iyi yönlendirmenize yardımcı olabilir.
Ne kadar fosfat alabileceğiniz kan testlerinize ve böbrek fonksiyonlarınıza bağlıdır
Adım 3. Fosfat veya fosforik asit olup olmadığını kontrol etmek için etiketleri okuyun
Pek çok işlenmiş gıda fosfat eklemiştir, bu nedenle her zaman içerik listesini kontrol etmelisiniz. Kek karışımları, jambon, sos karışımları ve hatta gazlı içecekler gibi yiyecekler bunlara fosfat eklemiş olabilir.
-
"pho" ile başlayan herhangi bir malzemeyi arayın. Fosfatların isimleri aşağıdakileri içerebilir:
- dikalsiyum fosfat
- disodyum fosfat
- monosodyum fosfat
- Fosforik asit
- Sodyum heksametafosfat
- Trisodyum fosfat
- Sodyum tripolifosfat
- tetrasodyum pirofosfat
- Diyetinizde bu gıdalardan kaçının.
Adım 4. Fast food ve işlenmiş gıdalardan tamamen kaçının
Hızlı yiyecekler yüksek oranda işlenir ve genellikle fosfat eklerler. Fazla fosfatları diyetinizden uzak tutmak için bu yiyecekleri tamamen atlamak en iyisidir.
Gerçekten yemek istediğiniz bir fast food varsa, çevrimiçi içerik listesine bakın. Çevrimiçi değilse, malzemeleri istemek için şirketle iletişime geçin
Adım 5. Haftada 5'ten az yumurta yiyin
Yumurtalar tam bir proteindir, ancak biraz fosfat içerirler. Onları hala yiyebilirsiniz, ancak alımınızı sınırlandırmalısınız. Her hafta 4'ten fazla yumurta tüketmeyin.
Günde 1 yumurtadan fazla yemeyin
Adım 6. Peyniri günde 1 ons (28 g) ile sınırlayın
Krem peynir gibi bazı peynirlerde daha az fosfat bulunurken, yine de alımınızı sınırlamak en iyisidir. Günde 28 gramdan fazla peynir yemeyin.
1 ons (28 g) peynir yaklaşık 2 standart zar büyüklüğündedir
Adım 7. Diğer süt ürünlerinizi günde tek porsiyona indirin
Örneğin günde 1 bardak (240 mL) süt içebilirsiniz. Alternatif olarak, değiştirebilirsiniz 1⁄2 1 kase (120 mL) 1 yoğurt, 2 küçük top dondurma veya küçük bir kase sütlaç ile servis edilir.
Bazı doktorlar ve diyetisyenler, süt ürünlerini tamamen atlamanızı önerebilir. Diyet seçimlerinize karar vermeden önce doktorunuza danışmak her zaman en iyisidir
Yöntem 2/3: Yiyecekleri Değiştirme
Adım 1. Süt ve yoğurt yerine zenginleştirilmemiş pirinç sütü seçin
Süt, yoğurt ve puding dahil olmak üzere çoğu süt ürünü fosfat bakımından yüksektir. Süt ürünü olmayan kremalar, soya sütü ve hatta zenginleştirilmiş pirinç sütü, zenginleştirilmemiş pirinç sütünden daha yüksek konsantrasyonlarda fosfat içerir.
Benzer şekilde, dondurma yerine şerbet, şerbet veya meyve bazlı dondurmayı deneyin
Adım 2. Diğer peynirler yerine krem peynir, brie veya İsviçre peyniri tercih edin
Ricotta, süzme peynir, sert peynirler ve işlenmiş peynirlerin tümü fosfatta daha yüksektir. Bunun yerine, az yağlı veya normal krem peynir veya daha düşük fosfat seviyelerine sahip küçük bir porsiyon brie veya İsviçre peyniri seçin.
Ayrıca peynir yayılımlarından da kaçınmalısınız
Adım 3. Koyu gazozların yerine limonlu soda, kök bira veya zencefilli gazoz seçin
Çoğu koyu renkli gazlı içecek veya "biber" tipi gazlı içeceklerin içinde fosfat bulunur. Daha hafif gazlı içeceklerin içinde fosfat bulunma olasılığı daha düşüktür, bu da onları daha iyi bir seçim haline getirir. Yine de fosfatları kontrol etmek için her zaman etiketi okuyun.
Daha da iyi bir içecek seçeneği sade su veya çaydır
Adım 4. Çikolata veya karamel yerine meyve şekerlerini seçin
Çikolata fosfat bakımından yüksektir, bu nedenle sınırlandırılması veya tamamen kesilmesi önerilir. Aslında, fosfat alımınızı sınırlamaya çalışıyorsanız, çikolata veya kakao içeren herhangi bir şey genellikle limit dışıdır. Biraz çikolataya ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, en az %70 kakao içeren bitter çeşitleri tercih edin ve her zaman ölçülü olsun.
Canınız çikolata çekiyorsa, diyetisyeninize diğer malzemelerin etrafına ince bir çikolata kaplaması gibi bir çikolata alıp alamayacağınızı sorun
Adım 5. Kemikli balık yerine taze veya kemiksiz konserve balığı tercih edin
Somon veya sardalye gibi kemikleri hala içinde olan konserve balıkların fosfatları daha yüksektir. Ton balığı gibi kemiksiz konserve balıkların fosfatları daha düşüktür.
Taze veya donmuş kemiksiz balık da iyi bir seçenektir
Adım 6. Fındıkları, tohumları ve fındık ezmelerini patlamış mısır, simit ve reçeller için değiştirin
Atıştırmalık bir şeyler arıyorsanız, patlamış mısır veya simit iyi, gevrek bir seçenektir, tolere edebilmeniz gerekir. Yaymak istiyorsanız, reçel, jöle veya bal tercih edin.
Mısır atıştırmalıkları, pirinç kekleri veya gevrek ekmek çubukları da iyi seçeneklerdir
Adım 7. Tam buğday veya hızlı ekmekler yerine beyaz ekmek ve rulo ekmekleri tercih edin
Tam tahıllar, rafine edilmiş tahıllardan daha fazla fosfata sahip olma eğilimindedir, bu nedenle tam buğday yerine beyaz ekmeği tercih edin. Ayrıca mısır ekmeği, krep veya kek gibi hızlı ekmekler yerine rulo, simit veya İngiliz çöreği gibi mayalı ekmekleri seçin.
Fosfat katkı maddeleri için ekmek etiketini kontrol edin
Adım 8. Bezelye veya mercimek yerine yeşil fasulye veya yeşil bezelye seçin
Kuru bezelye, fasulye ve mercimek daha fazla fosfata sahiptir. Buna garbanzo fasulyesi, mercimek, lima fasulyesi, siyah fasulye, lacivert fasulye, barbunya fasulyesi ve börülce dahildir.
Konserve, taze veya dondurulmuş bezelye veya yeşil fasulye, fosfat eklemedikleri sürece iyidir
Adım 9. Daha taze et lehine öğle yemeği etlerini ve sosisli sandviçleri atlayın
İşlenmiş etler, diğer işlenmiş gıdalar gibi, genellikle fosfat ekler. Bunun yerine domuz pirzolası, kıyma, tavuk veya balık gibi taze veya donmuş et seçin.
Jambon ve bologna gibi etleri atlayın. Kürlenmemiş domuz pastırması yiyebilirsiniz, ancak etikette fosfat olup olmadığını kontrol edin
Yöntem 3/3: Fosfat Bağlayıcıları Kullanma
Adım 1. Yemekten önce kalsiyum karbonat veya kalsiyum asetat çiğneyin
Yemekten önce 500 miligram kalsiyum karbonat tableti almak, diyetinizden emdiğiniz fosfat miktarını azaltabilir. Tableti iyice çiğneyin ve yemeğinizi yemeden hemen önce yutun.
- Kalsiyum karbonat, Tums veya Rolaids gibi bir dizi antasitte aktif bileşendir. Kalsiyumunuz zaten yüksek olmadığı sürece nispeten güvenlidir, bu da böbrek sorunlarınız varsa olabilir. Bir ilaç rejimine başlamadan önce daima doktorunuzla konuşun.
- Bu ilaç mide rahatsızlığı, ağız kuruluğu, kusma ve ishal gibi yan etkilere neden olabilir.
- Kalsiyum karbonat ve magnezyum karbonat kombinasyonunu da deneyebilirsiniz. Bu kombinasyon daha düşük kalsiyum seviyelerine sahiptir, ancak yine de kalsiyum içerir.
Adım 2. Kalsiyum içermeyen bir seçenek olarak Sevelamer hidroklorürü deneyin
Kalsiyum bazlı bir seçenek alamıyorsanız, bu tablet muhtemelen doktorunuzun bir sonraki tavsiyesi olacaktır. Tipik olarak, her yemekten önce 1-2 800 miligram tablet veya 2-4 400 miligram tablet alırsınız.
- Yemeğinizden 2-3 lokma yiyin, ardından bu ilacı yutun.
- Bu ilaç yutma güçlüğü, hazımsızlık, ishal ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.
- Bu ilacı aldıktan sonra mide ağrınız varsa, ne yapmanız gerektiği konusunda doktorunuzla konuşun.
Adım 3. Kalsiyum içermeyen başka bir seçenek için lantan karbonat alın
Bu ilacı çiğneme tableti veya yemeğinizin üzerine serpeceğiniz toz şeklinde alınız. Yemeğinizle birlikte veya hemen sonrasında yiyebilirsiniz. Tabletler 500 miligram, 700 miligram ve 1.000 miligram dozajlarda gelir. Toz 700 miligram veya 1.000 miligram toz poşet içinde gelir.
- Tozu kullanmak için biraz elma püresi veya başka bir yumuşak yiyecek üzerine serpin ve hepsini hemen yiyin. Sıvı içinde çözünmez.
- Bu ilacı aldıktan en az 2 saat önce veya 2 saat sonra tiroid ilaçları ve antasitler alın. Bu ilacı aldıktan 1 saat önce veya 4 saat sonra antibiyotik alın.
- Bu ilaç ayrıca kabızlık, ishal, mide bulantısı ve kusma gibi sindirim sorunlarına da neden olabilir. Bu belirtilere sahipseniz doktorunuzla konuşun.
Adım 4. Kalsiyum karbonat yerine sevelamer karbonat kullanın
Bu ilaç çiğnenebilir bir tablet veya toz formunda gelir. Tipik olarak, yemek başına 800 miligramla başlarsınız, ancak doktorunuz size 1,6 gram (0,06 oz) ile de başlayabilir. Tableti yemeğinizle birlikte çiğneyin veya yemekle birlikte içmek için tozu 2 ons (59 mL) suya karıştırın.
