A vitamini, sağlık için gerekli olan yağda çözünen bir vitamindir: Karotenoidleri ve beta karoteni bitkilerden ve retinol'ü etten alırız. Yağda çözünür olduğu için, vücutta aşırı A vitamini depolandığı ve D vitamini ve kemik sağlığına (özellikle A vitamininin retinol formu) müdahale edebileceğinden, aldığınız A vitamini miktarını aşırıya kaçmamak önemlidir. Hangi gıdaların A vitamini içerdiğini öğrenmek, bu çok önemli vitamini doğru miktarda aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olabilir.
adımlar
Yöntem 1/3: A Vitamini Eksikliği Teşhisi
Adım 1. A vitamininin rolü hakkında bilgi edinin
A vitamini sayısız bedensel işlev ve süreçte çok önemli bir rol oynar: sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olur, daha iyi gece görüşü sağlar, güçlü dişleri ve kemik oluşumunu destekler, doku ve mukoza zarlarının düzgün çalışmasını sağlar (enfeksiyonları önlemek için) ve ayrıca sindirim için gereklidir. sağlık, solunum fonksiyonları, üreme ve emzirme.
Adım 2. A vitamini eksikliğinin belirtilerini tanıyın
Geç dönem A vitamini eksikliğinin en yaygın semptomu gece körlüğü veya kseroftalmidir: gece görme zorluğu veya yetersizliği. A vitamini eksikliği olan hastalarda ayrıca kornea ülserleri ve keratomalazi, korneanın kuruması ve "bulunması" görülebilir.
- Kornea ülserleri, gözünüzün önündeki dokunun dış tabakasında oluşan açık yaralardır.
- Korneanın bulutlanması, gözün ön tarafından görüş kaybıdır. Gözün bu kısmı normalde nettir ve bulutlanma, görüş alanınızdaki nesneleri bulanık veya tamamen gözlenemez hale getirebilir.
- Gece körlüğü kendini ilk olarak gözlerin zamansal kısmında, yani insan yüzünün dış kısmına en yakın bölgede, oval veya üçgen şekilli yamalar şeklinde gösterir. Genellikle her iki gözde de bulunur ve buna Bitot lekeleri ("köpüklü" bir keratin birikimi) eşlik edebilir.
- Gece körlüğü, karanlık bir ortamda parlak ışıklara baktığınızda "yıldız patlaması" etkileri olarak da ortaya çıkabilir.
- Hafif/erken başlangıçlı eksikliğin diğer semptomları arasında, gözde pürüzlü veya "kabarcıklı" yüzey özellikleri olan kronik olarak kuru veya "ıslanmayan" gözler yer alabilir, ancak bu semptomlar tek başına bir vitamin eksikliğini teşhis etmek için yeterli değildir.
- Bir enfeksiyonu tedavi etmek için antibiyotikler reçete edilebilir, ancak diyetinizi değiştirmenize ve gerektiğinde takviye eklemenize yardımcı olması için bir doktora görünmeniz önemlidir.
Adım 3. Kanınızı test ettirin
A vitamini düzeyleriniz konusunda endişeleriniz varsa, A vitamini eksikliğiniz olup olmadığını belirlemek için doktorunuzdan basit bir retinol kan testi yapmasını isteyebilirsiniz. Sağlıklı bireyler için kandaki normal A vitamini aralığı, desilitre kan başına 50-200 mikrogram arasındadır.
- Muhtemelen testten 24 saat öncesine kadar herhangi bir şey yemekten veya içmekten kaçınmanız gerekecektir. Gereksinimler için doktorunuza danışın.
- Eksik olduğunuz tespit edilirse, doktorunuz size A vitamini takviyesi almanızı önerebilir (hamile değilseniz) veya daha iyi diyet seçimleri yapmanıza yardımcı olabilecek bir beslenme uzmanına yönlendirebilir.
Adım 4. Çocuğunuzu test ettirin
Çocukların A vitamini eksikliğinden etkilenme olasılığı daha yüksektir ve ayrıca büyümede yavaşlama ve enfeksiyona karşı artan duyarlılık belirtileri gösterebilir.
Çocuklar, süt yoluyla yeterli A vitamini alamamaktan veya kronik ishal yoluyla aşırı miktarda A vitamini kaybetmekten eksiklikler geliştirebilir
Adım 5. Hamileyseniz önlem alın
Hamileliğin bu kısmı hem anne hem de fetüs için en yüksek besin ve vitamin talebini oluşturduğundan, üçüncü trimesterde anne adaylarında A vitamini eksiklikleri olabilir.
Aşağıdaki uyarılara bakın–– hamile kadınlar Olumsuz Yüksek dozlarda A vitamini fetal hasara yol açabileceğinden, doktor tarafından talimat verilmedikçe sentetik A vitamini takviyesi alın.
Yöntem 2/3: A Vitamini Açısından Zengin Gıdalar Yemek
Adım 1. Çeşitli sebzeler yiyin
Sebzeler, size beta-karoten gibi karotenoidler sağlayarak önemli bir A vitamini kaynağıdır. Tatlı patates, kabak, havuç ve balkabağı gibi çoğu turuncu/sarı/kırmızı sebzeler A vitamini içerir. Lahana, ıspanak ve marul gibi koyu yeşil sebzeler de harika A vitamini kaynaklarıdır.
Adım 2. Meyve yiyin
Mango, kayısı, kavun ve turunçgiller gibi bazı meyveler yüksek düzeyde A vitamini içerir.
- Bir bütün mango, porsiyon başına yaklaşık 672 mikrogram veya önerilen günlük alımın yaklaşık %45'ine sahiptir.
- Bazı tıp uzmanları, hamile kadınların bitki bazlı A vitamini alımını hamilelik sırasında genel olarak %40 ve emzirme döneminde genel olarak %90 oranında artırmalarını önermektedir.
Adım 3. Diyetinize hayvansal gıda kaynakları ekleyin
Hayvansal kaynaklı gıdalar, A vitamininin "retinol" formunu sağlar; bu, vücudunuzun karotenoidleri (bitki bazlı A vitamini) sindirdikten sonra dönüştürdüğü şeydir. Retinol açısından zengin besinler arasında karaciğer, yumurta ve yağlı balık bulunur.
- Hızlı emildiği ve çok yavaş atıldığı için retinol, aşırı dozda alınabilen A vitamini formudur, bu nedenle A vitamininin bu tür gıdalardan alınması dikkatli yapılmalıdır. Akut toksisite belirtileri olarak mide bulantısı veya kusma, baş ağrısı, iştahsızlık, baş dönmesi ve aşırı yorgunluk olup olmadığına bakın.
- Akut A vitamini toksisitesi nispeten nadirdir. Zamanla biriken kronik toksisite biraz daha yaygındır. Yine de, ortalama bir yetişkinin toksik seviyelere ulaşması için altı yıldan fazla bir süre boyunca her gün 7.500 mikrogramdan (7.5 miligram) fazlasını alması gerekir, ancak kişiden kişiye çok çeşitli farklılıklar vardır. Dikkatli olmak ve retinolde aşırıya kaçmamak en iyisidir.
- Kremler veya akne ilaçları gibi A vitamini cilt ürünleri kullanıyorsanız retinol seviyeleri de etkilenebilir.
Adım 4. Diyetinize süt ekleyin
Süt, yoğurt ve peynir de size A vitamini sağlayabilir.
1 bardak (240 mL) süt, günlük önerilen A vitamini değerinin %10-14'ünü sağlar. 28 g peynir porsiyonu tipik olarak önerilen günlük A vitamini değerinin %1-6'sını sağlar
Adım 5. Doktorunuza veya bir beslenme uzmanına danışın
Güvenilir bir sağlık uzmanı, hangi gıdaların diyetinize en uygun olacağını belirlemede size rehberlik edebilir.
- Doktorunuzun size önereceği belirli bir diyetisyen/beslenme uzmanı olabilir. Değilse, yerel hastaneniz veya diğer genel pratisyen hekimlerin tıbbi ofisleri ile iletişime geçerek ve öneriler isteyerek veya çevrimiçi arama yaparak bir tane bulabilirsiniz.
- ABD'de yaşıyorsanız, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin web sitesi Eatright.org'da arama yaparak kayıtlı bir diyetisyen/beslenme uzmanı bulabilirsiniz. Web sitelerini https://www.eatright.org/find-an-expert adresinde bulabilirsiniz.
Yöntem 3/3: Vitamin A Takviyeleri Alma
Adım 1. Çocuklar için önerilen sınırları öğrenin
Takviyeler farklı dozlarda gelir ve aldığınız tüm takviyeler için önerilen diyet ödeneğini (RDA) bilmek önemlidir.
- 6 aya kadar olan bebekler için A vitamini için BKİ 400 mikrogramdır (0,4 miligram).
- 7-12 aylık bebekler için A vitamini için BKİ 500 mikrogramdır (0,5 miligram).
- 1-3 yaş arası çocuklar için A vitamini için BKİ 300 mikrogramdır (0,3 miligram).
- 4-8 yaş arası çocuklar için A vitamini için BKİ 400 mikrogramdır (0,4 miligram).
- 9-13 yaş arası çocuklar için A vitamini için BKİ 600 mikrogramdır (0,6 miligram).
- 14-18 yaş arası çocuklar için RDA, kızlar için 700 mikrogram (0,7 miligram) ve erkekler için 900 mikrogram (0,9 miligram).
Adım 2. Yetişkinler için önerilen miktarda A vitamini alın
Yetişkinler, çocuklardan daha fazla A vitaminine ihtiyaç duyacaktır ve aldığınız tüm takviyelerde olduğu gibi, önerilen diyet ödeneğini (RDA) bilmek önemlidir.
- 19 yaş ve üstü erkekler için A vitamini için BKİ 900 mikrogramdır (0,9 miligram).
- 19 yaş ve üstü kadınlar için A vitamini için BKİ 700 mikrogramdır (0,7 miligram).
- 18 yaşında veya daha küçük hamile kadınlar için A vitamini için BKİ 750 mikrogramdır (0.75 miligram).
- 19 yaş ve üstü hamile kadınlar için A vitamini için BKİ 770 mikrogramdır (0.77 miligram).
- 18 yaşında veya daha küçük emziren kadınlar için, A vitamini için BKİ 1.200 mikrogramdır (1.2 miligram).
- 19 yaş ve üstü emziren kadınlar için A vitamini için BKİ 1.300 mikrogramdır (1.3 miligram).
Adım 3. Önerilen günlük A vitamini miktarını aşmayın
Çok fazla A vitamini almak bir dizi sağlık sorununa neden olabilir.
- 1 yaşından küçük bebekler 600 mikrogram (0,6 miligram) A vitaminini geçmemelidir.
- 1-3 yaş arası çocuklar günlük 600 mikrogram (0,6 miligram) A vitaminini geçmemelidir.
- 4-8 yaş arası çocuklar günlük 900 mikrogram (0,9 miligram) A vitaminini geçmemelidir.
- 9-13 yaş arası çocuklar günlük 1.700 mikrogram (1,7 miligram) A vitaminini geçmemelidir.
- 14-18 yaş arası çocuklar günlük 2.800 mikrogram (2,8 miligram) A vitaminini geçmemelidir.
- 19 yaş ve üstü yetişkinler günlük 3.000 mikrogram (3 miligram) A vitaminini geçmemelidir.
İpuçları
- Çok fazla beta-karoten tüketirseniz, cildiniz turuncuya boyanabilir. Bu, çoğunlukla çocuklarda ve vejeteryanlarda görülen zararsız bir reaksiyondur. Bu olursa, normale dönmek için bu sebzeleri birkaç gün bırakın.
- Diyetinizi değiştirmeden veya herhangi bir vitamin takviyesi almadan önce bir doktora veya beslenme uzmanına danışın.
Uyarılar
- Vitamin takviyesi alıyorsanız, etiketi oku. Şans eseri olası olmayan 10.000 IU'nun üzerine çıkmadığından emin olun. Ama üzgün olmaktansa güvende olmak daha iyidir.
- Önce doktorunuza danışmadan diyetinizi asla değiştirmeyin. Varsa hangi vitaminlere ihtiyacınız olduğunu size söyleyecektir.
- Çok fazla A vitamini iştah kaybına, baş dönmesine, baş ağrısına, kuru ve kaşıntılı cilde, saç dökülmesine, bulanık görmeye ve kemik mineral yoğunluğunun azalmasına neden olabilir. Şiddetli vakalarda, aşırı dozda A Vitamini ile karaciğer hasarı meydana gelebilir. Bir fetüs durumunda, çok fazla A vitamini ciddi doğum kusurlarına neden olabilir; hamile kadınlar günlük A vitamini takviyesini 5.000 IU'yu geçmemelidir. Aslında, hamile kadınların A vitamini takviyelerinden tamamen kaçınmaları önerilir.
