Yüksek proteinli bir diyet, işleyen bir metabolizma için gereklidir ve çocuklar için yetişkinlerden daha önemlidir. 4 ila 13 yaş arasındaki çocuklar her gün vücut ağırlığının kilogramı başına 0,35 ila 0,45 gram protein tüketmelidir. Gençler, vücut ağırlığının kilogramı başına en az yarım gram protein almalıdır. Çocuğunuz seçici bir yiyiciyse, bu sayılara ulaşmak zor olabilir. Hangi yiyeceklerin yüksek konsantrasyonlarda protein sağladığını anlayarak ve çocuğunuzun diyetini bunlara göre tasarlayarak, onlara güçlü büyümeleri için ihtiyaç duydukları besinleri verebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Çocuğunuzun Kahvaltısına Protein Katmak
Adım 1. Çocuğunuzu süt içmeye teşvik edin
8 onsluk bir bardak süt yaklaşık 8 gram protein sağlar. Aynı zamanda kalsiyum, D vitamini ve potasyumun ana kaynağıdır. ABD Diyet Yönergeleri, 9 yaşın altındaki çocuklar için günde 3 bardak süt önermektedir.
- Çocuğunuz sütü sevmiyorsa, çikolatalı süt yapmak için az miktarda çikolata şurubu ile karıştırmayı deneyin.
- Çocuğunuzun laktoz intoleransı varsa, onu soya, badem veya hindistancevizi sütü ile tanıştırın. Bu sütler ayrıca protein açısından da yüksektir ve genellikle kalsiyum ve potasyum ile takviye edilir.
Adım 2. Onlara yumurta besleyin
Bir yumurta yaklaşık 6 gram (0.2 oz) protein sağlar. Ayrıca A ve B Vitaminleri, Omega-3 ve görme yeteneğini geliştiren Lutein bakımından da zengindirler.
Haşlama ve haşlama, yumurta hazırlamanın en sağlıklı yoludur. Bununla birlikte, biraz tereyağı veya yağ gerektirse de, karıştırma ve kızartma da iyi seçeneklerdir. Çocuğunuzun neyi tercih ettiğini öğrenin
Adım 3. Protein açısından zengin meyveleri ekleyin
Meyve genellikle çok fazla protein içermez, ancak birkaç istisna vardır. İncir, kuru erik, kuru üzüm, kayısı, kavun, nektarin, şeftali, muz ve avokadoların her biri fincan başına 1 ila 3 gram arasında protein sağlar. Ayrıca çeşitli vitaminler, antioksidanlar ve diğer değerli besinleri içerirler. Günde en az bir porsiyon protein açısından zengin meyve yemeye çalışın.
Adım 4. Çocuğunuza protein açısından zengin bir tahıl veya yulaf ezmesi verin
Bazı tam tahıllı tahıllar, çocuğunuza enerji vermek ve gün boyu tok hissetmelerini sağlamak için protein ve lif bakımından yüksektir. Çocuğunuza kahvaltıda yüksek proteinli bir tahıl gevreği vermeyi deneyin.
- Yüksek proteinli tahıllar için bazı iyi markalar arasında Kashi Go Lean, Special K, Nature's Path, Post Selects, Kind Health, Quaker Oats ve Cascadian Farms sayılabilir.
- Marshmallow veya çikolata gibi şeker veya şeker eklenmiş tahıllardan kaçının.
- Çocuğunuz bu tahıllardan veya yulaf ezmesinden hoşlanmıyorsa, tat vermesi için meyve veya az miktarda tarçın veya bal ekleyin.
Adım 5. Bir besin takviyesi içeceği ekleyin
Çocuğunuzun yeterince protein almadığından endişeleniyorsanız, besin takviyesi içeceği eklemek yardımcı olabilir. Ancak, çocuğunuzun diyetine bir besin takviyesi eklemeden önce çocuğunuzun çocuk doktoru veya diyetisyeni olduğunuzdan emin olun. Bazı seçenekler şunları içerir:
- Karanfil Hazır Kahvaltı
- PediaSure
- Emin olmak
- Artırmak
- KinderCal
Yöntem 2/3: Çocuğunuzun Öğle ve Akşam Yemeğine Protein Katmak
Adım 1. Onları yağsız etlerle besleyin
Et protein açısından son derece yüksektir. Bir fincan tavuk veya hindi yaklaşık 38 gram (1 oz) protein ve domuz eti, sığır eti ve ton balığı için yaklaşık 25 gram (0,9 oz) protein içerir. Günde en az yarım bardak et yemeye çalışın.
Suda veya üzerinde kaynatma ve fırında pişirme, et pişirmenin en sağlıklı yollarıdır ve protein ve vitaminlerin çoğunun korunmasına yardımcı olur. Derin yağda kızartılmış etlerden kaçının
Adım 2. Tam tahıllı ekmekler sunun
2 dilim tam tahıllı ekmek yaklaşık 7 gram (0,2 oz) protein içerir. Etli veya peynirli sandviç yapmak için tam tahıllı ekmek kullanın veya küçük bir parça tereyağı ile tost olarak servis yapın.
Adım 3. Bakliyatları garnitür olarak hazırlayın
Fasulye, mercimek ve nohut, sağlıklı, yüksek proteinli bir garnitürdür. Her ikisi de soya fasulyesinden gelen tofu ve edamame sosu da protein açısından yüksektir. Bir fincan fasulye veya humus, 15 ila 25 gram arasında protein sağlar.
- Bazı çocuklar mercimeklerin tadını sevmeyebilir, bu nedenle onları doğranmış et, peynir ve/veya pirinç gibi diğer yiyeceklerle karıştırmayı deneyin.
- Tarçın, hindistan cevizi, kırmızı biber, kimyon, kekik veya biber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Yöntem 3/3: Çocuğunuzu Yüksek Proteinli Atıştırmalıklarla Besleyin
Adım 1. Fıstık ezmesiyle besleyin
Fıstık ezmesi, yemek kaşığı başına 8 gram (0.28 ons) ile mükemmel bir protein kaynağıdır ve çocukların favorisidir. Krakerler, bebek havuçları ve kereviz çubukları üzerindeki fıstık ezmesi, hepsi mükemmel atıştırmalıklar yapar. Yemek için klasik fıstık ezmeli ve jöleli sandviçle de gidebilirsiniz.
- Fıstık ezmesi kolesterolde yüksektir, bu nedenle onlara her gün beslenmemelidir. Fıstık ezmesini haftada en fazla dört günle sınırlamaya çalışın.
- Sağlıksız trans yağlardan kaçınmak için "trans içermeyen" etiketli fıstık ezmesi markaları satın alın.
Adım 2. Onlara yoğurt sunun
Yoğurt, çocuğunuzu öğün aralarında besleyebileceğiniz mükemmel bir hafif protein kaynağıdır. En iyi tür, kap başına kabaca 15 gram (0,5 oz) protein içeren Yunan yoğurdudur.
Adım 3. Onları peynir atıştırmaya teşvik edin
Tek bir dilim Amerikan peyniri veya bir çubuk peynir, her ikisi de yaklaşık 7 gram (0,2 oz) protein içerir. İp peyniri, bireysel boyuttaki peynir çarkları veya ızgara peynirli sandviç harika atıştırmalıklar yapar ve birçok çocuk onları sever.
Süzme peynir, çerez kabı başına kabaca 12 gram (0,4 oz) protein ile en yüksek protein konsantrasyonuna sahiptir
Adım 4. Fındık ve tohum sağlayın
Fındık ve tohumlar protein, vitamin ve diğer birçok besin maddesi ile doludur ve atıştırmalık olarak kolayca servis edilebilir. Her gün diyetlerine yaklaşık 13 gram (0.5 oz) protein içeren yarım fincan fındık veya tohum eklemeye çalışın. Kuruyemişler etle aynı amino asit ve vitaminlere sahiptir, bu nedenle vejeteryan iseler, çocuğunuzun diyetinde bunlara yoğun bir şekilde vurgu yapılmalıdır.
- Badem, ceviz ve kaju en iyi kuruyemişlerdir çünkü aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, lif ve bir dizi temel vitamin içerirler. Brezilya fıstığı, ceviz ve çam fıstığı da vitamin, demir ve amino asitlerde yüksektir.
- Keten, kinoa, ayçiçeği, chia, kabak ve susam tohumları omega-3, antioksidanlar ve kalsiyum açısından zengindir. Çok fazla lezzetleri yoktur, ancak protein takviyesi için diğer yiyeceklerle kolayca karıştırılabilirler.
