Tarçın sadece sağlıklı antioksidanlarla dolu bir baharat değildir. Şeker hastalarının kan şekeri düzeylerini kontrol etmelerine yardımcı olmak için de kullanılabilir. Diğer tedavilerin yerini tamamen almamakla birlikte, tedavi rejiminize ekleme konusunda doktorunuza danışın.
adımlar
Yöntem 1/3: Tarçın Diyetinize Dahil Etme
Adım 1. Şekeri değiştirmek için tarçın kullanın
Tarçın çok lezzetli olduğu için ocak üstü tariflerde, soslarda, et ve sebze yemeklerinde genellikle az miktarda şekerin yerini alabilir. Bir tatlandırıcıyı bu baharatla değiştirmek, tükettiğiniz şeker miktarını azaltmanıza ve kan şekeri seviyenizi iyileştirmenize yardımcı olabilir.
Tarçın, normalde gıda olarak bulunan miktarlarda kullanıldığında güvenli kabul edilir - bu, kabaca ½ ila 1 çay kaşığı veya günde yaklaşık 1000 mg'a denk gelir
Adım 2. Kahvaltınıza tarçın ekleyin
Örneğin, sabahları yulaf ezmesine tarçın ve az miktarda agav nektarı karıştırın ve daha besleyici bir kahvaltı yapmak için çilek ve fındık ekleyin. Veya tereyağlı tam tahıllı tostu bir tutam tarçın ve bir tutam Stevia veya Splenda gibi kristalize bir tatlandırıcı ile tamamlayın.
Tarçın ayrıca fıstık ezmesi veya tost üzerine şekersiz reçel ile iyi gider
Adım 3. Et soslarında tarçın kullanın
Tarçın, kümes hayvanları, domuz eti ve sığır eti baharatlarının yanı sıra Asya temalı yemekler, turşular ve salata soslarıyla iyi bir uyum sağlar. Tat vermek için karıştırın, ev yapımı barbekü sosları, çekti domuz turşusu, meyve kompostosu ve hatta marinara sosları için şeker veya kahverengi şekerin bir kısmını tarçınla değiştirin.
Adım 4. Şekeri sebze yemeklerinde değiştirin
Şekerlenmiş patates, bebek havuç veya tatlı tavada kızartma gibi şekerlenmiş sebze yemeklerinde esmer şeker veya normal şeker yerine tarçın kullanın. Tarçın, glikozda ani yükselme olmadan karmaşık, tatlı bir tat verir.
Adım 5. Pişirmede tarçın kullanın
Pişirme, belki de diyetinize daha fazla tarçın eklemenin en kolay yoludur. Ev yapımı ekmekler, kekler, kahvaltı çubukları, kurabiyeler veya turtalardan hoşlanıyorsanız, sevdiğiniz hemen hemen her tarife tarçın kolayca eklenebilir.
- Tarçın pişmiş iyi tariflere karıştırın. Ekstra tarçın en iyi kuru un ile karışır ve topaklanmayı önlemek için iyice karıştırmalısınız. Bir tarif zaten biraz tarçın gerektiriyorsa, tarçınla değiştirmek için miktarı iki katına çıkarmayı veya hindistan cevizi gibi bir baharat miktarını azaltmayı deneyin.
- Pişmiş ürünlerin tozunu almak için tarçın kullanın. Tarçın pişmiş iyi bir tarife zaten dahil edilmişse, fırından henüz sıcakken çörek, kek veya ekmeğin üstünü hafifçe tarçınla tozlamak için bir fırın fırçası veya elek kullanmayı deneyin.
Adım 6. Tatlı ve tuzlu konserve tariflerine tarçın ekleyin
Meyve ve sebzeleri konserve etmek, tarçını, aksi takdirde tarçın içermeyen atıştırmalıklara ve yanlara gizlice sokmanın kolay bir yolunu sunar. Uygun şekilde kullanıldığında tarçın, tatlı ve tuzlu konserve tariflerine mükemmel bir katkı sağlayabilir.
- Elma veya balkabağı ezmesi, konserve elma ve elma püresi gibi tariflerde tarçını yoğun bir şekilde kullanın.
- Konserve şeftali veya çilek gibi diğer meyvelerin her büyük Mason kavanozuna 1/4 çay kaşığı tarçın ekleyin.
- Tuzlu yiyecekleri konserve veya salamura yapıyorsanız, tarçın, salatalık, yeşil fasulye, soğan, pancar ve hatta dolmalık biber eklemeyi düşünün.
Adım 7. İçeceklerde tarçın kullanın
Sabahları tarçın aromalı bir fincan kafein elde etmek için kahve telvesine biraz tarçın eklemeyi deneyin ya da gün içinde ekstra bir doz tarçın almak için smoothie'ler, diyet içecekleri ve süt bazlı karışımlı içeceklerle karıştırın.
Yöntem 2/3: Tedavi Rejiminize Tarçın Takviyesi Ekleme
Adım 1. Tarçın takviyesi almayı düşünün
Yemeklerinize tarçın eklemek istemiyorsanız, takviye alarak diyetinize ekleyebilirsiniz. Birçok sağlık takviyesi ve doğal gıda mağazası, uygun fiyatlarla tarçın takviyeleri satmaktadır.
Adım 2. Tarçın takviyesi ekleme konusunda sağlık uzmanınızla konuşun
Düşük doz tarçın takviyesinin size zarar vermesi olası olmasa da, tıbbi danışmanınız ilaçlarınızla düzenli olarak tarçın almayı riskli hale getirebilecek potansiyel etkileşim etkilerinin farkında olabilir. Hem tarçın hem de hipoglisemikler kan şekerinizi düşürmeye çalıştığından diyabet ilaçlarınızla etkileşime girebilir ve kan şekeri seviyelerinizin çok düştüğünden emin olmak önemlidir.
Ne kadar tarçın aldığınızı takip edin ve bir ev glikoz monitörü kullanarak kan şekeri seviyenizi takip edin - yakında kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olmak için ne kadar tarçın gerektiğini belirleyebileceksiniz
Adım 3. Günde 500 mg tarçın takviyesi düşünün
Günde iki kez alınan 500 mg tarçının A1c düzeylerini (ve kan yağları düzeylerini) iyileştirdiği gösterilmiştir. A1c, önceki 3 ay için ortalama glikoz seviyelerini belirlemek için kullanılır, bu nedenle düşük A1c seviyeleri, gelişmiş diyabetik kontrolü yansıtır.
Yöntem 3/3: Tarçın Diyabete Neden Yardımcı Olduğunu Anlamak
Adım 1. Diyabet hakkında bilgi edinin
Diyabet, kanda çok fazla şeker (glikoz) ile sonuçlanan bir grup kronik hormonal bozukluktur. Birkaç diyabet formu vardır. Tip 1 diyabet, genellikle bir kişi oldukça gençken ortaya çıkan otoimmün bir hastalıktır. Tip 2 diyabet, ne yazık ki çocuklarda giderek daha sık görülen, bir yetişkin durumu olarak kabul edilen edinilmiş bir hastalıktır. Tip 2 diyabet, diyabetin en yaygın şeklidir. Üçüncü bir diyabet formuna gestasyonel diyabet denir ve gebeliğin ikinci yarısında ortaya çıkar ve nispeten yaygındır, gebe kadınların %10'undan azında görülür.
Bazı doktorlar, diyabetin erken bir formu olarak ön diyabet içerir. Prediyabetli bireylerin kan şekeri normalden daha yüksektir, ancak diyabet tanısı konacak kadar yüksek değildir. Pre-diyabet (insülin direnci olarak da bilinir) olan bireylerin tip 2 diyabet geliştirme riski çok yüksektir
Adım 2. İnsülinin kan şekerini nasıl etkilediğini araştırın
Pankreas tarafından üretilen bir hormon olan insülin, hücrelere glikoz alma zamanının geldiğini "söyleyen" ana kimyasal habercidir. İnsülin, karaciğere glikozu alması ve onu glikojen olarak bilinen glikozun depolama formuna dönüştürmesi için mesaj göndermede rol oynar. İnsülin ayrıca protein ve yağ metabolizması gibi çok çeşitli başka işlevlerde de rol oynar.
- Tüm şeker hastalarının da insülin direncine sahip olduğu söylenebilir. Yüksek kan şekerine sahip olmalarının nedeni, vücutlarındaki hücrelerin glikozu almamasıdır. Bunun nedeni ise vücutlarındaki hücrelerin insüline normal tepki vermemesidir.
- Hücreler insüline dirençli hale gelirse, insülinden gelen sinyali “görmezden gelir” veya yanıt veremezler. Bu, kandaki glikoz seviyelerini artırabilir. Bu olduğunda pankreas, glikozu hücrelere "zorlamak" amacıyla daha da fazla insülin üreterek yanıt verir. Sorun, insülinin insüline dirençli hücreler üzerinde hiçbir etkisi olmadığı için kan şekeri seviyelerinin yükselmeye devam edebilmesidir. Vücudun tepkisi, kandaki yüksek glikoz seviyelerini yağa dönüştürmektir ve bu, kronik inflamasyon ve tam gelişmiş Tip 2 diyabet, metabolik sendrom ve kalp hastalığı gibi diğer bozukluklar için bir senaryo oluşturabilir.
Adım 3. Tip 2 diyabetin nasıl işlediğini ve geleneksel tedavisini anlayın
Tip 2 diyabetin en yaygın semptomları şunları içerir: daha sık idrara çıkma ile birlikte artan susuzluk, iştah artışı, kilo alımı veya beklenmedik kilo kaybı, bulanık veya değişen görüş, yorgunluk ve artan enfeksiyon sayısı. Tip 2 diyabet, semptomlarınız ve vücudunuzun şekerleri ne kadar iyi idare ettiğini ölçen bir dizi spesifik kan testi ile teşhis edilir.
Çoğu diyabet vakası, ilaçlar (hipoglisemik - kan şekerini düşüren ilaçlar), diyet ve egzersiz kombinasyonu ile kontrol edilebilir. Bazı hastalarda, özellikle Tip 1 diyabetlilerde insülin istenebilir
Adım 4. Tarçının Tip 2 diyabetin kontrolüne neden yardımcı olabileceğini öğrenin
Mevcut araştırmalar tarçın, metil hidroksikalkon polimer veya MHCP'nin bileşenlerinden birinin hücrelerin insüline nasıl tepki verdiğini iyileştirebileceğini gösteriyor. MHCP, insülin aktivitesinin bir kısmını taklit ediyor gibi görünüyor. Ayrıca, insülinin etkinliğini artırarak insülin ile yan yana çalışıyor gibi görünmektedir. MHCP'nin ayrıca antioksidan etkileri vardır, ancak bunların tarçının kan şekerini kontrol etme yeteneği ile bir ilgisi olduğu açık değildir.
