CKD'den (Kronik Böbrek Hastalığı) muzdaripseniz, bozulmuş böbrek fonksiyonlarını doğal olarak iyileştirecek bir böbrek diyetine ihtiyacınız vardır. Böbrek hastalığının tedavisi yoktur, ancak doğru beslenme değişiklikleri ile semptomların ilerlemesini yavaşlatabilirsiniz. Bazı kişilerin potasyum ve fosforu da sınırlaması gerektiğini unutmayın. Biraz zaman ve özveri ile ihtiyaçlarınızı karşılayan sağlıklı bir diyet bulabilirsiniz. Herkes için geçerli olan tek bir diyet olmadığını unutmayın, bu nedenle size uygun bir diyet bulmak için doktorunuz ve diyetisyeninizle birlikte çalışmanız önemlidir.
adımlar
Örnek Diyet
Böbrek Hastalığını Tersine Çevirecek Yiyecek ve İçecek Listesi
Destek wikiHow ve tüm örneklerin kilidini aç.
Ters Böbrek Hastalığını Sınırlandıracak Gıdaların Listesi
Destek wikiHow ve tüm örneklerin kilidini aç.
Yöntem 1/3: Doğru Gıdaları Yemek
Adım 1. Doğru sebzeleri seçin
Böbrek hastalığı ile yemek yediğinizde, sebze alımınıza dikkat etmeniz gerekir. Sebzeler sağlıklı bir diyet için hayati önem taşırken, böbrekleriniz varsa tüm sebzeler sizin için güvenli değildir. Böbrek problemleriniz olduğunda potasyum içeriği yüksek sebzelerden genellikle kaçınılmalıdır.
- İyi sebze seçenekleri arasında brokoli, lahana, karnabahar, havuç, patlıcan, marul, salatalık, kereviz, soğan, biber, kabak ve sarı kabak bulunur.
- Patates, domates, avokado, kuşkonmaz, balkabağı, kış kabağı ve pişmiş ıspanaktan kaçınmalısınız. Bu seçenekler çok fazla potasyum içerir.
- Potasyumu sınırlamanız gerekiyorsa, patates gibi yüksek potasyumlu sebzelerden kaçındığınızdan emin olun. Bunun yerine, salatalık ve turp gibi düşük potasyumlu olanları seçin.
Adım 2. Doğru meyveleri seçin
Potasyum oranı yüksek meyvelere de dikkat etmelisiniz. Meyve, böbrek hastalığınız olduğunda diyetinizin önemli bir bileşenidir, ancak hangi tür meyveleri seçtiğiniz konusunda dikkatli olun.
- Düşük potasyumlu meyveler arasında üzüm, kiraz, elma, armut, çilek, erik, ananas, mandalina ve karpuz bulunur.
- Portakal ve portakal suyu gibi portakal bazlı ürünlerden uzak durmaya çalışın. Genel olarak kivi, nektarin, kuru erik, kavun, özsu, kuru üzüm ve kuru meyvelere dikkat etmelisiniz.
- Potasyumunuzu sınırlamanız gerekiyorsa, yaban mersini ve ahududu gibi düşük potasyumlu meyveleri seçtiğinizden emin olun.
Adım 3. Protein gereksinimleriniz hakkında doktorunuzla konuşun
Protein diyetinizin önemli bir parçasıdır, ancak böbrek hastalığınız varsa protein alımına dikkat etmelisiniz. Çok fazla alırsanız, böbreklerinizi strese sokabilir. Ancak yeterince alamadığınız takdirde kendinizi yorgun hissetmenize neden olabilir. Protein vücutta atık ürettiğinden ve böbrekler atıkların giderilmesine yardımcı olduğundan, çok fazla protein böbrekleriniz üzerinde gereksiz baskı oluşturabilir. Doktorunuz düşük proteinli bir diyet önerebilir. Bununla birlikte, diyalize girerken, protein alımınızı geçici olarak artırmanız gerekebilir.
- Günde ne kadar protein almanıza izin verildiğini öğrenin ve bu kılavuza bağlı kalın.
- Diyetisyeniniz size söylerse, yüksek proteinli yiyecekleri günde 5 ila 7 ons veya daha azıyla sınırlayın. Yüksek proteinli yiyecekler arasında et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve yumurta bulunur.
- Diğer gıdalarda protein olup olmadığına dikkat edin. Proteinin süt, peynir, yoğurt, makarna, fasulye, fındık, ekmek ve tahıllarda da bulunduğunu unutmayın. Her gün toplam protein alımınızı takip ettiğinizden emin olun.
- Akşam yemeğinde daha küçük porsiyonlarda protein yemeyi deneyin. Tabağınızın büyük kısmını sağlıklı meyveler, sebzeler ve karbonhidratlarla dolu tutun. Bir porsiyon protein, bir deste iskambil kağıdı büyüklüğünde olan 3 onstan fazla olmamalıdır.
- Yüksek proteinli gıdalar diyaliz sırasında geçici olarak önemli olabilir, bu nedenle diyalize giriyorsanız veya gelecekte olacaksanız doktorunuzla konuşun. Yüksek proteinli yiyecekler yemek isteyeceksiniz. Birçok doktor, diyaliz sırasında iyi bir protein kaynağı olarak yumurta veya yumurta akı önermektedir.
Adım 4. Yiyecekleri kalp sağlıklı bir şekilde hazırlayın
Böbrek hasarını yavaşlatmak veya tersine çevirmek söz konusu olduğunda, yiyeceklerinizi nasıl pişirdiğiniz çok önemlidir. Diyetinizi genel olarak daha sağlıklı hale getirmek için yiyecekleri nasıl pişireceğinizi öğrenin.
- Diyetinize çok fazla gereksiz kalori ve yağ ekleyebilecek tereyağı ve yemeklik yağ ihtiyacınızı azaltmak için yemek pişirirken yapışmaz tavalar kullanın. Tereyağı veya bitkisel yağ üzerinde yemek pişirirken zeytinyağı gibi kalp dostu yağlar kullanın.
- Yemek yerken etteki fazla yağı kesin. Kümes hayvanlarının derisini de çıkarmalısınız.
- Yiyecek hazırlarken, yiyecekleri pişirmeyi, kızartmayı, ızgara yapmayı veya kaynatmayı hedefleyin.
Yöntem 2/3: Bazı Gıdalardan Kaçınmak
Adım 1. Sodyum alımınızı dikkatli bir şekilde yönetin
Daha yaygın olarak tuz olarak bilinen sodyum, böbrek yetmezliğiniz varsa çok zararlı olabilir. Gün boyunca sodyum alımınızı azaltmanız çok önemlidir. Tuzu azaltmak vücudunuzda daha az sıvı tutulmasına neden olur ve ayrıca kan basıncının kontrolüne yardımcı olur ve bunların tümü böbrek hastalığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- "Tuz eklenmemiş", "sodyumsuz" veya "düşük sodyumlu" etiketli yiyecekler satın alın.
- Bir gıdanın ne kadar sodyum içerdiğini görmek için ürün etiketlerine bakın. Porsiyon başına 100 mg'dan az sodyum içeren yiyecekleri tercih edin.
- Yemek pişirirken kullanmayın ve yemeğinize tuz eklemeyin. Tuzlu çalkalayıcınız varsa, yemek sırasında yemeğinizi tuzlama isteğinden kaçınmak için sofradan tamamen çıkarın. Doktorunuz veya diyetisyeniniz uygun olmadığını söylemedikçe, tuz ikamelerinden de kaçının.
- Pretzel, patates cipsi, patlamış mısır, domuz pastırması, şarküteri, sosisli sandviç, kurutulmuş et ve konserve et ve balık gibi tuzlu yiyeceklerden kaçının.
- MSG içeren gıdalardan uzak durun.
- Dışarıda ne sıklıkla yemek yediğinizi azaltın. Restoranlardaki yiyecekler genellikle evde hazırladığınız yiyeceklerden daha fazla sodyum içerir.
Adım 2. Fosfor alımınızı sınırlayın
Kronik böbrek hastalığınız varsa, kanınızdaki fosfor seviyeleri düşük kalmalıdır. Süt ve peynir gibi süt ürünleri genellikle fosfor bakımından yüksektir. Kronik böbrek hastalığıyla mücadele ediyorsanız, süt ürünlerini kesmek en iyisidir.
- Süt ürünleri söz konusu olduğunda, diyet planınıza bağlı kalın ve günlük önerilen porsiyon sayısını aşmayın. Ayrıca düşük fosforlu süt ürünleri seçeneklerine bağlı kalabilirsiniz. Süt içermeyen krem peynir, ricotta peyniri, margarin, tereyağı, krema, şerbet, brie peyniri ve çırpılmış sosları tercih edin.
- Güçlü kemikler için kalsiyuma ihtiyacınız olduğundan, kalsiyum takviyeleri hakkında doktorunuzla konuşun. Kronik böbrek hastalığı olan birçok kişinin sağlıkları ve esenlikleri için kalsiyum takviyesi alması gerekir.
- Ayrıca kuruyemiş, fıstık ezmesi, tohum, mercimek, fasulye, sakatat, sardalya ve sosis, bolonya ve sosisli sandviç gibi kurutulmuş etlerin alımını da sınırlandırmalısınız.
- İçinde fosfat veya fosforik asit bulunan kola ve alkolsüz içeceklerden kaçının.
- Kepekli ekmeklerden ve kepekli tahıllardan da uzak durun.
Adım 3. Kızartılmış yiyeceklerden uzak durun
Böbrek hastalığınız varsa kızarmış yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Kızartma yiyecekleri diyetinize çok fazla gereksiz kalori ve yağ ekler.
- Dışarıda yemek yerken menüdeki derin yağda kızartılmış yiyeceklerden uzak durun. Garsona veya garsona eşyaları değiştirmesini sorun. Örneğin, bir sandviçte kızarmış tavuk göğsü yerine ızgara tavuk göğsünü değiştirip değiştiremeyeceğinize bakın.
- Ailece bir araya gelindiğinde, bayramlarda olduğu gibi kızarmış yiyeceklerden uzak durun. Kızarmış tavuk gibi şeyler yerine sebze ve meyveleri tercih edin.
- Evde yemek pişirirken yemeklerinizi kızartmayın. Fritözünüz varsa, onu vermek en iyisi olabilir.
Yöntem 3/3: Sıvı Alımınızı Yönetme
Adım 1. Alkolün ölçülü olarak uygun olup olmadığını öğrenmek için doktorunuza danışın
Alkol böbreklere büyük zarar verebilir. Böbrekleriniz zaten tehlikedeyse, aşırı içmeniz önerilmez. Böbrek hastalığınız yeterince ilerlemişse, hiç alkol alamayabilirsiniz. Böbrek hastalığı olan bazı kişiler ara sıra bir içki içebilir. Bununla birlikte, sizin için ne kadar alkolün güvenli olduğu konusunda kesin öneriler almak için doktorunuzla konuşmalısınız.
- Doktorunuz içmenin uygun olduğunu söylüyorsa, günde bir içkiyi geçmediğinizden ve günlük sıvı alımınızın bir parçası olarak saydığınızdan emin olun.
- Arkadaşlarınızın ve aile üyelerinizin sosyal etkinliklerde etrafınızda içki içmemelerini isteyin. Bir sosyal etkinliğin içmeyi içereceğini biliyorsanız, o etkinliği dışarıda bırakmayı deneyin ya da bir arkadaşınızdan veya aile üyenizden sizinle birlikte içmekten kaçınmasını isteyin.
- Alkolü bırakmakta zorlanıyorsanız, içmeyi nasıl bırakacağınız konusunda bir terapistle konuşun. Alkol sorununuz olduğuna inanıyorsanız, Adsız Alkolikler gibi grupların desteğini de arayabilirsiniz.
Adım 2. Susuzluğu yönetmenin yollarını bulun
Erken dönemde sıvı alımınızı sınırlamanız gerekmeyebilir, ancak birçok kişi böbrek hastalığının sonraki aşamalarında sıvı tüketimini azaltmak zorundadır. Diyalize giriyorsanız, seanslar arasında vücutta sıvı birikebilir. Doktorunuz gün boyunca belirli bir sıvı aralığında kalmanızı isteyebilir. Çok fazla sıvı içmeden susuzluğunuzu yönetmenin yollarını arayın.
- Yemek sırasında daha küçük bardaklardan için. Bir restorandaysanız, içmeniz bittiğinde bardağınızı ters çevirin. Bu, sunucunuzun bardağınızı tekrar doldurmamasını sağlayarak çok fazla su içmenin cazibesinden kaçınmanızı sağlar.
- Meyve sularını buz kalıplarında dondurmayı deneyebilirsiniz. Bu meyve sularını buzlu şeker gibi emerek susuzluğunuzu yavaş yavaş hafifletebilirsiniz. Sadece bu dondurmayı günlük toplam sıvı alımınıza göre saydığınızdan emin olun.
- Sıvılarınızı sınırlamanız gerekiyorsa, günlük içmenize izin verilen sıvı miktarını izlemek için bir sürahi kullanmayı deneyin. Sürahiyi suyla doldurun ve gün boyunca sadece sürahiden için. Kahve, süt, jöle veya dondurma gibi sıvı sayılan başka bir şeyiniz varsa, tükettiğiniz kadar su dökün. Konserve meyvelerden, konserve sebzelerden, çorbalardan ve diğer kaynaklardan gelen sıvıları da saydığınızdan emin olun.
Adım 3. Gazlı içeceklere dikkat edin
Gereksiz kalori ve şeker kaynağı oldukları için gazlı içeceklerden genellikle kaçınılmalıdır. Ancak, arada sırada soda seviyorsanız, açık renkli çeşitleri tercih edin. Sprite gibi limon aromalı gazlı içecekler, Kola ve Pepsi gibi daha koyu gazlı içeceklerden daha iyidir.
Fosfat veya fosforik asit içeren kola ve alkolsüz içeceklerden uzak durduğunuzdan emin olun. Gazlı içeceklerde ayrıca yüksek miktarda sodyum bulunur ve sodyum/tuz alımınızı azaltmanız önemlidir
Adım 4. Portakal suyu alımınızı sınırlayın
Portakal suyu yüksek düzeyde potasyum içerir. Kronik böbrek hastalığınız varsa portakal suyundan kaçınmak en iyisidir. Portakal suyu yerine üzüm suyu, elma suyu veya kızılcık suyu kullanmayı deneyin.
İpuçları
- Olumlu ol. Stres böbrek hastalığını daha da kötüleştirebilir.
- Düzenli olarak egzersiz yapmaya da çalışın. Düzenli fiziksel aktivite böbrek hastalığının ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Böbrek hastalığını yönetmek için sigarayı bırakmak gibi başka yaşam tarzı değişiklikleri de yapmalısınız.
- Öğün atlamayın ve saatlerce hiçbir şey yemeden gitmeyin. Aç hissetmiyorsanız, bir veya iki büyük öğün yemek yerine dört veya beş küçük öğün yemeye çalışın.
- Önce doktorunuzla konuşmadan herhangi bir vitamin veya mineral, takviye veya bitkisel ürün almayın.
- Hastalığınız değiştikçe diyetinizin de değişmesi gerekebileceğini unutmayın. Düzenli testler için doktorunuza görünün ve diyetinizi gerektiği gibi ayarlamak için bir diyetisyenle birlikte çalıştığınızdan emin olun.
- Diyetinizi değiştirmek zor olabilir. Sevdiğiniz yiyeceklerin birçoğundan vazgeçmek zorunda kalabilirsiniz. Ancak, mümkün olduğunca uzun süre sağlıklı kalabilmeniz için önerilen değişiklikleri yapmak çok önemlidir.
