Hindistan cevizi aminoları, özellikle birçok paleo ve glütensiz diyette, çeşitli yemekleri tatlandırmak için giderek daha popüler hale geliyor. Hindistan cevizi aminoları, çoğunlukla eski hindistancevizi özü ve deniz tuzundan yapılan lezzetli, vegan, glütensiz bir çeşnidir. Hindistan cevizi aminolarını birçok sağlıklı gıda mağazasında veya giderek artan sayıda markette, genellikle soya sosu bölümünün yakınında bulabilirsiniz. Basit ve yaratıcı tarifler için hindistancevizi aminolarını kullanın. Hindistan cevizi aminolarının tuz açısından yüksek olduğunu (soya sosu kadar yüksek olmasa da) ve düşük tuzlu bir diyet uyguluyorsanız kullanımı uygun olmayabileceğini unutmayın.
adımlar
Yöntem 1/2: Hindistan Cevizi Aminolarının Basit Kullanımlarını Kucaklamak
Adım 1. Soya sosunu değiştirin
Bir tarif soya sosu gerektirdiğinde, hindistancevizi aminolarını değiştirin. Bu, yemeğin tuz içeriğini azaltacaktır. Hindistan cevizi aminoları vegandır, bu nedenle vegan veya paleo iseniz ve tarifiniz soya sosu gerektiriyorsa bu harika bir seçenektir.
- Suşiyi soya sosu yerine hindistancevizi aminolarına batırmayı deneyin.
- Kızartmada kullanın.
Adım 2. Tuz yerine kullanın
Yüksek tuz içeriği (çay kaşığı başına 90 mg) nedeniyle, ekstra tuz eklemek yerine tariflerde hindistancevizi aminolarını kullanabilirsiniz. Bu hem lezzeti zenginleştirecek hem de size istediğiniz tuzlu tadı verecektir.
Adım 3. Lezzeti derinleştirmek için yemeklere ekleyin
Lezzeti zenginleştirmek için hemen hemen her yemeğe birkaç çizgi hindistancevizi aminosu ekleyin. Hindistan cevizi hurmasından yapılmış olmasına rağmen, ürünün tadı hindistan cevizi gibi değildir ve aslında bitkinin farklı bir bölümünden yapılır. Biraz tatlı ama çoğunlukla zengin ve tuzlu. Küçük miktarlarda - 1-2 çay kaşığı - çorba, et suyu, köri, kızarmış pilav veya lezzette bir artış için sote ettiğiniz herhangi bir şeye ekleyin.
Adım 4. Atıştırmalıklarınızı onunla tamamlayın
Patlamış mısırınızı hindistancevizi aminolarıyla gezdirin. Lezzetli bir atıştırmalık için hindistancevizi aminoları, sarımsak, zeytinyağı ve dereotu ile patates veya tatlı patates cipsi pişirin. Cevizli turta gibi yarı tatlı bir tatlıya az miktarda hindistancevizi aminosu bile ekleyin.
Yöntem 2/2: Hindistan Cevizi Aminolarıyla Yaratıcı Bir Şekilde Yemek Pişirme
Adım 1. Onunla marine edin
Tavuk, somon ve hatta sebzeler için tuzlu bir turşusu yapmayı deneyin. Hindistan cevizi aminolarını bitkisel yağ, limon, misket limonu, bal, sarımsak ve istediğiniz herhangi bir ot veya baharatla karıştırın. Et veya sebzelerinizi pişirmeden önce gece boyunca marine etinde bekletin.
Adım 2. Tuzlu bir daldırma sosu yapın
Daldırma sosu olarak kullanmak için hindistancevizi aminoları, susam yağı ve limon suyu karışımı yapın. Bu, köfteler veya daldırma için yapılan diğer mezeler için harika bir seçenektir.
Adım 3. Domates sosunuzla karıştırın
Domates bazlı herhangi bir sos veya yemeğe hindistancevizi aminoları ekleyin. Rengi koyulaştırabilir, lezzeti zenginleştirebilir ve eklenen tuzun yerini alabilir.
Biberde kullanmayı deneyin
Adım 4. Salata sosu yapın
Tuzlu bir büküm için hindistancevizi aminolarını salata sosuna ekleyin. Hardal sosuyla karıştırın veya Sezar sosuna bir çizgi ekleyin. Keskin bir seçenek için zeytinyağı ve hindistancevizi aminolarının karışımına ince kıyılmış zencefil ekleyin.
Adım 5. Bloody mary'nize ekleyin
Lezzeti zenginleştirmek için kanlı bir mary içine bir miktar hindistancevizi aminosu atın. Bu, kanlı bir mary tarifinde soya sosu veya Worcestershire sosunu değiştirmek için kullanılabilir.
İpuçları
- Hindistan cevizi aminoları glütensiz, vegan ve GDO'suzdur.
- Hindistan cevizi aminolarını açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Uyarılar
- Hindistan cevizi aminoları genellikle soya sosu ve diğer çeşnilerden daha pahalıdır.
- Hindistan cevizi aminolarının sağlığınız için harika olduğu söylense de, herhangi bir sağlık yararına sahip olduklarına dair bilimsel bir destek yoktur. Tadını seviyorsanız veya bir vegan veya paleo diyeti uygulamak istiyorsanız bunları kullanın, ancak başka fiziksel veya zihinsel faydalar beklemeyin.
- Bir çay kaşığı hindistancevizi aminosu, yaklaşık 90 mg sodyum (tuz) içerir. Bu soya sosundan çok daha az olsa da, az miktarda üründe hala çok fazla tuz var. Tıbbi bir durum nedeniyle düşük tuzlu bir diyet uyguluyorsanız, hindistan cevizi aminolarının tuz içeriğinin sizin için güvenli olup olmadığı konusunda doktorunuzla konuşun. Yüksek tuzlu bir diyet yemek, birçok sağlık sorununa neden olabilen yüksek tansiyona katkıda bulunabilir.
- Hindistan cevizine alerjiniz varsa hindistancevizi aminolarını kullanmayın. Hindistan cevizi aminolarını denerseniz ve boğazınızda veya dilinizde kaşınma veya şişme gibi bir reaksiyon yaşarsanız, kullanmayı hemen bırakın ve hemen doktorunuza görünün. Nefes almakta güçlük çekiyorsanız acil servisleri arayın.
