Hepimizin vücudunda histaminler vardır ve normalde sadece küçük mevsimsel alerjilere neden olurlar. Ancak, günlük yaşamınızda gerçek sorunlara neden olabilecek bu kimyasallara karşı özellikle hassas olabilirsiniz. Çoğu histamin gıdalardan geldiği için histamin intoleransının en iyi tedavisi diyet değişiklikleridir. Diyetinizden histaminleri çıkarmak ve daha iyi hissetmeye başlamak için bu adımları deneyin.
adımlar
Yöntem 1/3: Yenilmesi Gereken Yiyecekler
Adım 1. Taze, korunmamış gıdalar:
Genel olarak, koruyucu içeren herhangi bir yiyecek histaminlerde yüksektir. Bu, taze, paketlenmemiş yiyeceklerin en iyi seçeneğiniz olduğu anlamına gelir. Histamin seviyenizi düşük tutmak için mümkün olduğunca çok taze yemek yemeye çalışın.
- Paketlenmedikleri veya korunmadıkları sürece et, kümes hayvanları ve balıkların hepsi iyidir.
- Et, balık ve sebze gibi dondurulmuş gıdalar, taze donduruldukları ve ilave koruyucu içermedikleri sürece genellikle iyidir.
- Kendi yemeklerinden bazılarını pişirmene yardımcı olabilir, bu yüzden yeni tarifler öğrenmek için harika bir zaman!
Adım 2. Meyve ve sebzeler:
Bunların çoğu güvenlidir ve her zaman sağlıklı seçimlerdir. Diyetinizde gerekli vitaminleri ve besinleri almak için öğünlerinize bol miktarda taze meyve ve sebze ekleyin.
Bu kuralın bazı istisnaları vardır. Genellikle avokado, muz ve plantainler, turunçgiller, patlıcan ve ıspanak histaminlerde yüksektir, bu yüzden bunlardan uzak durun
Adım 3. Tam tahıllar:
Bunlar doğal olarak histaminlerde daha düşüktür, bu nedenle herhangi bir soruna neden olmazlar. Normal diyetinize ekmek, makarna, pirinç, yulaf ve un eklemekten çekinmeyin.
- Ekşi mayalı ekmek ve marmit gibi mayalı ürünler, histaminlerde tam tahıllı ekmeklerden daha yüksek olma eğilimindedir, bu nedenle bunlardan kaçınmaya çalışın.
- Tam tahıl ve kepekli ürünler beyaz çeşitlerden daha sağlıklı olma eğilimindedir, bu nedenle genellikle beyaz ekmek ve pirinç yiyorsanız bu türlere geçin.
Adım 4. Süt ikameleri ve yumurtalar:
Peynir ve süt gibi süt ürünleri histamin seviyenizi yükseltme eğilimindedir, ancak süt ikameleri iyidir. Diyetinizdeki sütü bunun yerine soya, yulaf veya hindistancevizi türleri ile değiştirin. Taze yumurta da iyidir.
Bazı insanlar keçi veya koyun sütünü inek sütünden daha iyi tolere eder, bu yüzden hayatınızda daha fazla süt istiyorsanız bunu deneyin. Bu süt kaynaklarından yapılan peynirler de vardır
Yöntem 2/3: Kaçınılması Gereken Yiyecekler
Adım 1. Fermente, salamura veya konserve gıdalar:
Her türlü koruyucu, histaminlerde yüksek olma eğilimindedir. Kurutulmuş veya tütsülenmiş et, sosis, domuz pastırması, konserve ürünler veya sirke ile paketlenmiş herhangi bir şeyi kesin.
- Yaygın fermente gıdalar arasında yoğurt, kefir, lahana turşusu, miso ve turşu bulunur.
- Dondurulmuş yemekler genellikle koruyucu maddeler açısından da yüksektir, bu yüzden bunları olabildiğince atlayın.
Adım 2. Narenciye:
Bunlar lezzetli ve normalde sağlıklı olsa da, histaminlerde de çok yüksektir. Portakal, limon, misket limonu, greyfurt ve benzeri yiyeceklerden kaçının.
- Bu, narenciye meyve suları için de geçerlidir. Portakal suyu ve limonatayı kesin.
- Diyetinizde hala bol miktarda narenciye olmayan meyve bulundurmayı unutmayın. Bu, sağlıklı kalmak için ihtiyacınız olan tüm besinleri almak için önemlidir.
Adım 3. Fasulye ve baklagiller, domates, patlıcan, ıspanak ve avokado:
Sebzeler genellikle çok sağlıklıdır, ancak histamin intoleransınız varsa değil. Çoğu iyidir, ancak domates, patlıcan, ıspanak ve avokado histamin salgılar. Baklagillerin ve fasulyelerin çoğu histaminlerde de yüksektir, bu nedenle onlardan da kaçınmanız gerekir.
Adım 4. Süt ve peynirler:
Bu süt ürünleri histamin salgılama eğilimindedir. Semptomlarınızı tetiklememek için ya onları kesin ya da süt ikameleri kullanın.
Hala soya veya hindistancevizinden süt ikamesi alabileceğinizi unutmayın
Adım 5. Ağaç fıstığı, tarçın ve çikolata:
Bunun gibi ağaçlardan elde edilen ürünler histaminlerde ve genel olarak alerjenlerde daha yüksek olma eğilimindedir. Ağaç fıstığı ürünlerinin yanı sıra tarçın ve çikolata gibi ürünlerden kaçınmaya dikkat edin.
Bu, ağaç fıstığı içeren ürünler için de geçerlidir. Örneğin badem sütü sizi rahatsız edebilir
Adım 6. Şarap ve bira:
Bu içeceklerin her ikisi de çok sayıda koruyucuya, özellikle sülfitlere sahiptir. Histaminlerinizi diğer alkol türlerinden daha fazla yükseltmeleri daha olasıdır.
Teknik olarak tüm alkoller histamin seviyeleriniz için kötüdür, bu nedenle çok hassassanız, içmeyi tamamen bırakmak iyi bir fikirdir
Yöntem 3/3: Tıbbi Tedaviler
Adım 1. Histamin intoleransı belirtileriniz varsa bir alerji uzmanına görünün
Histamin intoleransını tespit etmek zordur ve bunu evde kendiniz teşhis edemezsiniz. Bir alerji uzmanından test ve izleme, durumunuza sahip olup olmadığınızı bilmenin tek kesin yoludur. Histamin intoleransınız olduğundan şüpheleniyorsanız, test yaptırmak için bir alerji uzmanından randevu alın.
- Histamin intoleransının ana semptomları mevsimsel alerjilere benzer. Histamin açısından zengin yiyecekleri yedikten sonra hapşırma, kaşıntılı gözler, tıkanıklık, baş ağrısı ve kurdeşen yaşayabilirsiniz.
- Bazı insanlar ayrıca şişkinlik, ishal veya kabızlık gibi gastrointestinal sorunlar yaşarlar.
- Histamin intoleransı için güvenilir laboratuvar testleri yoktur, bu nedenle doktorunuz muhtemelen kendinizi daha iyi hissedip hissetmediğinizi görmek için katı, histamin içermeyen bir diyete geçmenizi önerecektir.
Adım 2. Belirtilerinizi kontrol altına almak için antihistaminikler alın
Antihistaminik ilaçlar vücudunuzdaki histaminleri bloke eder ve sorun yaratmalarını engeller. Belirtileriniz diyet değişiklikleriyle düzelmezse, belirtilerinizi kontrol altına almak için doktorunuzdan en iyi ilacı isteyin.
- Yaygın antihistaminikler arasında loratadin, difenhidramin ve setirizin bulunur.
- Önce doktorunuza sormadan antihistaminikler almayın. Bunlar genellikle uzun süreli kullanım için tasarlanmamıştır.
- Alerji uzmanınız ayrıca daha güçlü bir antihistaminik reçete edebilir.
Adım 3. Diyetinize bağlı kalmakta sorun yaşıyorsanız bir diyetisyenle çalışın
Düşük histamin diyeti zordur, bu nedenle biraz yardıma ihtiyacınız varsa bu tamamen normaldir. Bir diyetisyene görünün ve onlara histamin intoleransınız hakkında bilgi verin. Doğru yiyecekleri seçme konusunda strese girmemeniz için sizin için bir diyet planı hazırlayabilirler.
Alerji uzmanları genellikle diyetisyenlerle yakın çalışır, bu nedenle alerji uzmanınızdan bir tavsiye veya sevk isteyin
İpuçları
Histamin intoleransı tüm insanları farklı şekilde etkiler ve tüm insanlar aynı gıdalar tarafından tetiklenmez
Uyarılar
- Anti-histamin diyeti çok kısıtlayıcı olduğundan, histamin intoleransı teşhisi konana kadar başlamayın. Bir doktorun rehberliği olmadan başlarsanız, yetersiz beslenmiş olabilirsiniz.
- Önce doktorunuza veya alerji uzmanınıza sormadan herhangi bir ilaç almayın.
